Η ζεστή σοκολάτα είναι το τέλειο ρόφημα σε μια χιονισμένη χειμωνιάτικη μέρα ή η τέλεια απόλαυση που μπορεί να γεμίσει το στόμα σας με τη λιχουδιά της σοκολάτας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα, είτε τη θέλετε απλή, πικάντικη ή λίγο πιο γλυκιά. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε ζεστή σοκολάτα σε λίγο χρόνο, ακολουθήστε αυτά τα βήματα.
Συστατικά
Απλή ζεστή σοκολάτα
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 3/4 φλιτζάνι νερό
- 2/3 φλιτζάνι άπαχο γάλα εβαπορέ
- 3/4 κουταλιά της σούπας γεύση βανίλιας
- Μια χούφτα μικρά marshmallows
Μόκα ζεστή σοκολάτα
- 1 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι στιγμιαία σκόνη εσπρέσο
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 6 φλιτζάνια γάλα
- 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα
Ζεστή ζεστή σοκολάτα
- 113 γραμμάρια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
- 2 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3/4 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1/4 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 1 φέτα κόκκινη πιπεριά, αφαιρεμένοι οι σπόροι
Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα
- 6 κουτιά (354 ml) γάλα εβαπορέ
- 4 κουταλιές της σούπας κανέλα σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μοσχοκάρυδου
- 2 (340 γραμμάρια) σακουλάκια ημίγλυκων τσιπς σοκολάτας
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
- 1 πρέζα σκόνη κακάο
Δύο λεπτά ζεστή σοκολάτα
- Γάλα
- Choco Chips
Βήμα
Μέθοδος 1 από 5: Απλή ζεστή σοκολάτα
Βήμα 1. Φτιάξτε το μείγμα κακάο
Συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο και 1 κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε τα υλικά να αναμειχθούν καλά.
Βήμα 2. Ρίξτε ένα φλιτζάνι νερό σε ένα άλλο μπολ ή φλιτζάνι
Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 3. Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων στο νερό για 1 λεπτό ή μέχρι να βράσει
Βήμα 4. Ρίξτε ζεστό νερό στο μείγμα του κακάο
Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
Βήμα 5. Ρίξτε 2/3 φλιτζανιού αποβουτυρωμένο γάλα εβαπορέ σε ένα άλλο φλιτζάνι
Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζεστό γάλα σε ένα μπολ με νερό και μείγμα κακάο.
Βήμα 6. Προσθέστε 3/2 κουταλιές της σούπας ουσία βανίλιας
Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά. Στη συνέχεια, βάλτε μερικά μικρά marshmallows στο κύπελλο.
Βήμα 7. Σερβίρετε
Απολαύστε τη γεύση αυτού του νόστιμου φλιτζανιού ζεστής σοκολάτας με ένα μικρό marshmallow, αν θέλετε να κεράσετε έναν φίλο απλά διπλασιάστε τα υλικά όταν αρχίσετε να φτιάχνετε τη ζεστή σοκολάτα σας ή επαναλάβετε τη διαδικασία.
Μέθοδος 2 από 5: Μόκα ζεστή σοκολάτα
Βήμα 1. Ανακατέψτε τα τέσσερα πρώτα υλικά μαζί σε μια βαριά κατσαρόλα
Συνδυάστε 1 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, φλιτζάνι στιγμιαίο εσπρέσο σε σκόνη, 1 κουταλιά της σούπας βανίλια, 1 πρέζα αλάτι και 1 φλιτζάνι κρύο νερό σε μια βαριά κατσαρόλα και ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 2. Χτυπάμε τα υλικά
Συνεχίστε να χτυπάτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η σκόνη κακάο και το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες (ελαφρώς παχύ).
Βήμα 3. Σταδιακά προσθέστε γάλα και κρέμα γάλακτος στο μείγμα
Προσθέστε 6 φλιτζάνια ζεστό γάλα και 2 φλιτζάνια ζεστή κρέμα γάλακτος στο μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας τα υλικά μαζί μέχρι να ζεσταθούν αλλά όχι να βράσουν. Προσθέστε σιγά σιγά 1 φλιτζάνι γάλα και ένα φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος και συνεχίστε να προσθέτετε το υπόλοιπο γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μικρές μερίδες μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
Βήμα 4. Σερβίρετε
Απολαύστε αυτήν τη ζεστή σοκολάτα μόκα για πρωινό ή οποιαδήποτε στιγμή.
Μέθοδος 3 από 5: Ζεστή ζεστή σοκολάτα
Βήμα 1. Ζεσταίνουμε 2 φλιτζάνια γάλα σε μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
Ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθεί το γάλα, αλλά όχι να βράσει.
Βήμα 2. Προσθέστε 113 γραμμάρια ψιλοκομμένης άγλυκης σοκολάτας και φλιτζάνι ζάχαρη στο γάλα
Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 3. Προσθέστε στο μείγμα μια κουταλιά της σούπας κανέλα, μια κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι και 1 φέτα κόκκινους κόκκους πιπεριού
Βράζουμε τα υλικά.
Βήμα 4. Αφαιρέστε τις φέτες του κόκκινου πιπεριού
Η γεύση των πιπεριών θα παραμείνει στη ζεστή σοκολάτα.
Βήμα 5. Σερβίρετε
Απολαύστε αυτήν την πικάντικη ζεστή σοκολάτα ανά πάσα στιγμή.
Μέθοδος 4 από 5: Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα
Βήμα 1. Χτυπάμε το γάλα, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το μοσχοκάρυδο μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
Ανακατέψτε μαζί 6 (354 ml) δοχεία εβαπορέ γάλακτος, 4 κουταλιές της σούπας κανέλα σε σκόνη, 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας και 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μοσχοκάρυδου μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2. Προσθέστε σοκολάτες στο μείγμα
Προσθέστε 2 (340 γραμμάρια) σακουλάκια ημίγλυκων τσιπς σοκολάτας στο μείγμα. Ανακατεύουμε με ζεστή σοκολάτα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Βήμα 3. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά
Αυτή η διαδικασία θα αναμίξει τα συστατικά μαζί. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καυτό κακάο από τη σόμπα.
Βήμα 4. Σερβίρετε
Πασπαλίστε αυτή τη ζεστή σοκολάτα με μια πρέζα σκόνη κακάο και μια πρέζα πιπέρι καγιέν και απολαύστε την ανά πάσα στιγμή.
Βήμα 5. Έγινε
Μέθοδος 5 από 5: Δύο λεπτά ζεστή σοκολάτα
Βήμα 1. Πάρτε ένα τηγάνι, γάλα και τσιπς σοκολάτας
Ενεργοποιήστε τη σόμπα σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2. Ρίξτε το γάλα και τα κομματάκια σοκολάτας στο τηγάνι
Βήμα 3. Ανακατέψτε για ένα έως δύο λεπτά
Βήμα 4. Ρίξτε στο κύπελλο, είτε απλώς ρίξτε το στο φλιτζάνι είτε χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι
Βήμα 5. Σερβίρετε
Προσθέστε οτιδήποτε από marshmallows έως καραμέλες.
