Σίγουρα γνωρίζετε ότι το να πίνετε ένα ποτήρι γάλα κάθε μέρα είναι μια μορφή υγιεινού τρόπου ζωής. Η έρευνα δείχνει ότι το γάλα είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη της αύξησης του βάρους. Επιπλέον, το γάλα περιέχει επίσης διάφορα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από τον οργανισμό, όπως ασβέστιο για τη διατήρηση υγιών οστών, φώσφορο, μαγνήσιο, πρωτεΐνη, βιταμίνη Β12, βιταμίνη Α, ψευδάργυρο ή ψευδάργυρο (Zn), ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C και το πιο σημαντικό είναι η βιταμίνη D.
Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών ή συχνά αποκαλούμενο USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών) αναφέρει επίσης ότι η συνήθεια κατανάλωσης γάλακτος είναι αποτελεσματική στην πρόληψη της πρώιμης οστεοπόρωσης, ειδικά επειδή το γάλα είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη D. Άλλα στοιχεία δείχνουν επίσης ότι η συνήθεια κατανάλωσης γάλακτος έχει σημαντική επίδραση στην υγεία των οστών και μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να είστε πιο υγιείς καταναλώνοντας επιμελώς γάλα κάθε μέρα!
Βήμα
Βήμα 1. Αγοράστε βιολογικό γάλα
Η έρευνα δείχνει ότι το βιολογικό γάλα μακριά Πιο υγιεινό από το κανονικό αγελαδινό γάλα. Στην πραγματικότητα, το βιολογικό γάλα παράγεται από αγελάδες που εκτρέφονται φυσικά και δεν λαμβάνουν ενέσεις της ορμόνης BGH (μια ορμόνη που χρησιμοποιείται για την αύξηση της παραγωγής νωπού γάλακτος σε κανονικές γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες). Εκτός από καλύτερη γεύση, το βιολογικό γάλα είναι και πιο υγιεινό γιατί παράγεται χωρίς να εκτίθεται σε φυτοφάρμακα που θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία.
- Επί του παρόντος, η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών είναι συχνότερη στον αγροτικό τομέα. να είστε προσεκτικοί, η υπερβολική κατανάλωση αντιβιοτικών κινδυνεύει να θέσει σε κίνδυνο την υγεία σας! Ευτυχώς, το βιολογικό γάλα προέρχεται από αγελάδες που δεν λαμβάνουν αντιβιοτικά. Επομένως, αυτοί οι τύποι γάλακτος είναι λιγότερο πιθανό να μολυνθούν με βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά.
- Το βιολογικό γάλα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε συζευγμένο λινολεϊκό οξύ. Βασικά, το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Στο περιοδικό Archives of Internal Medicine που δημοσιεύθηκε στις 9 Μαΐου, ερευνητές από το Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης και τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ αναφέρουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών έχουν επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 στους άνδρες.
- Ένα άλλο συν, το βιολογικό γάλα έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από το κανονικό αγελαδινό γάλα. Στην πραγματικότητα, το βιολογικό γάλα μαγειρεύεται στους 137 ° C ή το ισοδύναμο των 280 ° F. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η υφή και η γεύση του βιολογικού γάλακτος δεν θα αλλάξουν ακόμη και αν αποθηκευτούν για σχεδόν δύο μήνες. Εν τω μεταξύ, το μη βιολογικό γάλα μαγειρεύεται μόνο στους 62 ° C ή ισοδυναμεί με 145 ° F. Ως αποτέλεσμα, η περίοδος αποθήκευσης είναι πολύ μικρότερη. Καταναλώνοντας βιολογικό γάλα, δεν χρειάζεται να κάνετε τον κόπο να ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ κάθε τρεις ημέρες, σωστά;
- Κατανοήστε ότι η κατανάλωση βιολογικού γάλακτος είναι η σωστή επιλογή. Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες αγελάδες, οι βιολογικές αγελάδες ή οι αγελάδες που παράγουν βιολογικό γάλα πρέπει να ζουν στο ύπαιθρο και να εκτρέφονται φυσικά. Με άλλα λόγια, τους επιτρέπεται να περιφέρονται και να τρέφονται με οργανικά βοσκοτόπια. Ζουν σε ένα φυσικό και φιλικό περιβάλλον, δεν μολύνουν τον αέρα, το νερό και το έδαφος και είναι υγιεινά για τον άνθρωπο.
Βήμα 2. Μην ανακατεύετε γάλα με τσάι
Παρόλο που έχει υπέροχη γεύση, η συνήθεια θα εξαφανιστεί ολόκληρος οφέλη για το τσάι. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να ρίξετε μέλι στο ποτήρι του τσαγιού σας. Εάν θέλετε πραγματικά να αναμίξετε γάλα με άλλα είδη ποτών, δοκιμάστε να το αναμίξετε με καφέ γιατί ο συνδυασμός δεν θα μειώσει τα οφέλη του άλλου.
Βήμα 3. Γνωρίστε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει το γάλα:
- Ασβέστιο: Αποτελεσματικό στη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών και βοηθά στη διατήρηση της οστικής μάζας στο σώμα.
- Πρωτεΐνη: Καλή πηγή ενέργειας. δυνατή μορφή και επιδιόρθωση μυϊκού ιστού, οπότε καλό είναι να καταναλώνεται μετά την άσκηση.
- Κάλιο: Αποτελεσματικό στη διατήρηση της αρτηριακής σας πίεσης.
- Φωσφόρου: Ισχυρό για την ενίσχυση των οστών και την αύξηση της ενέργειας σας.
- Βιταμίνη D: Αποτελεσματικό στη διατήρηση της υγείας των οστών.
- Βιταμίνη Β12: Αποτελεσματικό στη διατήρηση της υγείας των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του νευρικού ιστού.
- Βιταμίνη Α: Αποτελεσματικό στη διατήρηση της ανοσίας, της υγείας των ματιών και της ομορφιάς του δέρματος.
- Νικοτινικό οξύ: Αποτελεσματικό στη βελτίωση του μεταβολισμού του σώματος. δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα πριν κάνετε αερόβια.
Βήμα 4. Αποτρέψτε την ασθένεια καταναλώνοντας επιμελώς γάλα
Το USDA δείχνει ότι η περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D στο γάλα είναι αποτελεσματική στην πρόληψη της πρόωρης οστεοπόρωσης. Επιπλέον, η επιμελής κατανάλωση γάλακτος θα βελτιώσει επίσης την υγεία των οστών και θα μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Βήμα 5. Μην καταναλώνετε γάλα (ή γαλακτοκομικά προϊόντα) που δεν έχουν παστεριωθεί
Τα οφέλη της διαδικασίας παστερίωσης είναι η εξόντωση βακτηρίων και άλλων επιβλαβών μικροοργανισμών που βρίσκονται στο νωπό γάλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση νωπού γάλακτος είναι τόσο επικίνδυνη για την υγεία σας!
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει την ετικέτα στη συσκευασία του γάλακτος ή των γαλακτοκομικών προϊόντων πριν το αγοράσετε. Το γάλα που έχει περάσει από τη διαδικασία παστερίωσης θα περιλαμβάνει σίγουρα την περιγραφή «παστεριωμένο γάλα» ή θα δηλώσει ότι το προϊόν έχει περάσει από τη διαδικασία παστερίωσης. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε, πιθανότατα περιέχει νωπό γάλα.
- Εάν δεν είστε σίγουροι, μη φοβηθείτε να ρωτήσετε τον καταστηματάρχη ή το σούπερ μάρκετ που πηγαίνετε (ειδικά αν το γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποθηκεύονται στο ψυγείο). Ποτέ μην αγοράζετε γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν έχουν αποδειχθεί ότι έχουν παστεριωθεί!
Βήμα 6. Μειώστε την οξύτητα του σώματος καταναλώνοντας επιμελώς γάλα
Μία από τις αιτίες δυσφορίας ή καψίματος στο στήθος είναι ο υψηλός βαθμός οξέος στον οισοφάγο. Ως εκ τούτου, φυσικά το γάλα είναι επίσης χρήσιμο για την ανακούφιση από τον πόνο ή το κάψιμο στο στήθος και τις διαταραχές του οξέος στο στομάχι.
Βήμα 7. Κάντε το δέρμα σας πιο λαμπερό και λαμπερό καταναλώνοντας επιμελώς γάλα
Για χιλιάδες χρόνια, το γάλα είναι γνωστό ως το πιο αποτελεσματικό φάρμακο για τη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς του δέρματος. Η περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ στο γάλα χρησιμεύει για την απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων του δέρματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το γάλα είναι αποτελεσματικό στο να κάνει το δέρμα σας λαμπερό και να δείχνει πάντα νεανικό.
Βήμα 8. Διατηρήστε τα δόντια σας υγιή καταναλώνοντας επιμελώς γάλα
Το γάλα έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικό στην προστασία του σμάλτου ή του εξωτερικού στρώματος των δοντιών από όξινες τροφές. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D στο γάλα είναι επίσης αποτελεσματική στην ενίσχυση των οστών (παρόλο που τα δόντια δεν κατηγοριοποιούνται ως μέρος των οστών).
Βήμα 9. Χάστε βάρος καταναλώνοντας επιμελώς γάλα
Οι περισσότεροι άνθρωποι που κάνουν δίαιτα στην πραγματικότητα επιλέγουν να μην καταναλώνουν γάλα επειδή το γάλα θεωρείται ότι ματαιώνει τη διαδικασία δίαιτάς τους. Στην πραγματικότητα, πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Ben-Gurion δείχνει στην πραγματικότητα ότι όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε ασβέστιο που καταναλώνετε, τόσο πιο πιθανό είναι να χάσετε βάρος. Ο μέσος ερωτώμενος που κατανάλωνε 580 γραμμάρια γάλα καθημερινά αποδείχθηκε ότι ήταν αποτελεσματικός στη μείωση των 5 κιλών. το βάρος της. Εν τω μεταξύ, ο μέσος ερωτώμενος που κατανάλωνε μόνο ένα ποτήρι γάλα κάθε μέρα έχασε μόνο 3 κιλά. το βάρος της.
Συμβουλές
- Οι έγκυες γυναίκες συνιστούν περισσότερο να καταναλώνουν γάλα, ειδικά επειδή το μωρό που φέρουν απαιτεί μεγάλη πρόσληψη ασβεστίου.
- Καταναλώστε παγωτό που περιέχει γάλα. Αν θέλετε πραγματικά να φάτε κάτι λιπαρό αλλά ακόμα υγιεινό, δοκιμάστε να φάτε παγωτό. Αν καταναλώνεται με μέτρο, το παγωτό που περιέχει γάλα μπορεί επίσης να είναι μια καλή πηγή ασβεστίου. Αλλά θυμηθείτε, μην αντικαταστήσετε το γάλα με παγωτό! Αν και ακούγεται λογικό, το γεγονός είναι ότι άλλα συστατικά του παγωτού (όπως λίπος, ζάχαρη κ.λπ.) θα σας κάνουν πραγματικά να πάρετε γρήγορα βάρος! Επιπλέον, το γάλα που έχει μετατραπεί σε παγωτό θα χάσει επίσης μερικά από τα θρεπτικά συστατικά του. Γι 'αυτό το παγωτό είναι πιο πυκνό σε θερμίδες από το γάλα, αλλά όχι τόσο υγιές όσο το γάλα που καταναλώνεται χωρίς πρόσθετα.
- Εάν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε να φάτε γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, δοκιμάστε να τρώτε άλλα είδη τροφών πλούσιων σε ασβέστιο όπως μπρόκολο, φασόλια, σπανάκι, λάχανο, ρύζι ή κουνουπίδι. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε επίσης τρόφιμα που πλούσιος πλούσιο σε βιταμίνη D, όπως συκώτι βοείου κρέατος, σολομός, κρόκοι αυγών, σαρδέλες, τόνος και μουρουνέλαιο.
- Καταναλώστε περισσότερο γάλα θα συνεισφέρουν περισσότερα οφέλη για την υγεία στο σώμα σας. Δυστυχώς, δεν θα έχετε το μέγιστο όφελος εάν δεν το ισορροπήσετε με την άσκηση. Δεν χρειάζεται να επιλέξετε ένα άθλημα που είναι πολύ επίπονο. απλά περπατήστε τουλάχιστον 30 λεπτά κάθε μέρα για να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές. Αν δεν το έχετε συνηθίσει, μειώστε την ένταση.
- Αν θέλετε να χάσετε βάρος, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε ένα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως το τυρί) με ένα ποτήρι γάλα. βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας ή χωρίς λιπαρά.
- Θυμηθείτε, το γάλα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το φαγητό! Το σώμα σας χρειάζεται επίσης θρεπτικά συστατικά από στερεές τροφές για να επιβιώσει. Επομένως, δεν μπορείτε να καταναλώνετε περισσότερο γάλα ακόμη και μόνο για να αντικαταστήσετε το μαρούλι ή το καρπούζι. Μην συγχέετε τις ανάγκες σας με τις ανάγκες του μωρού!
- Προσπαθήστε να καταναλώνετε γάλα τη νύχτα για να ξυπνήσετε με πιο απαλό και λαμπερό δέρμα. Για να κάνετε τα μαλλιά σας πιο απαλά, δοκιμάστε να καταναλώσετε γάλα αμυγδάλου.
Προειδοποίηση
- Είναι καλύτερα να μην καταναλώνετε ωμό γάλα, διαφορετικά κινδυνεύετε να εμφανίσετε τη νόσο μετά. Το ωμό γάλα είναι φρέσκο γάλα που δεν παστεριώνεται πριν από την κατανάλωση. Στην πραγματικότητα, μερικοί άνθρωποι προτιμούν να καταναλώνουν νωπό γάλα με πρόσχημα την προστασία του περιβάλλοντος ή θέλοντας να αποκτήσουν πλουσιότερα θρεπτικά συστατικά. Προσοχή, το νωπό γάλα περιέχει μικροοργανισμούς που ενέχουν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία εάν καταναλωθούν. Αρκετοί τύποι βακτηρίων που περιέχονται στο νωπό γάλα είναι η σαλμονέλα, το E. coli και η λιστέρια. Και οι τρεις έχουν αποδειχθεί ικανές να προκαλέσουν διάφορες θανατηφόρες ασθένειες στους ανθρώπους. Οι κίνδυνοι από την κατανάλωση νωπού γάλακτος είναι πιο ευάλωτοι στις έγκυες γυναίκες, τα παιδιά, τους ηλικιωμένους και εκείνους των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα δεν είναι καλό.
- Αν και καλό για την υγεία, βεβαιωθείτε ότι δεν καταναλώνετε υπερβολικό γάλα γιατί μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό λίθων στα νεφρά (ο κίνδυνος είναι υψηλότερος σε άτομα που είναι επιρρεπή σε πέτρες στα νεφρά). Ένας άλλος αρνητικός αντίκτυπος, φοβάται ότι θα καταναλώνετε επίσης πολύ υγρό σε μια μέρα, ειδικά επειδή πρέπει επίσης να καταναλώνετε άλλα υγρά εκτός από γάλα κάθε μέρα.
