Φυσικές καταστροφές ή άλλα έκτακτα συμβάντα μπορούν να διακόψουν την πρόσβαση σε καθαρό νερό για εβδομάδες. Σε αυτήν την κατάσταση, είναι σημαντικό να εξοικονομήσετε νερό μακροπρόθεσμα. Αν και δεν είναι τόσο "μπαγιάτικο" όσο τα τρόφιμα, τα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν στο νερό εάν δεν καθαριστούν ή αποθηκευτούν υπό ασφαλείς συνθήκες. Επιπλέον, υπάρχει επίσης ο κίνδυνος μόλυνσης, είτε από ορισμένους τύπους πλαστικού, είτε από χημικούς καπνούς που διέρχονται από τα τοιχώματα του δοχείου νερού.
Βήμα
Μέρος 1 από 2: Προετοιμασία αποστειρωμένου δοχείου
Βήμα 1. Αποφασίστε πόσο νερό θέλετε να αποθηκεύσετε
Ένας μέσος άνθρωπος χρειάζεται 4 λίτρα νερό την ημέρα. Το μισό για ποτό και μέρος για την προετοιμασία φαγητού ή προσωπικής υγιεινής. Αυξήστε το ποσό στα 5,5 λίτρα ανά άτομο ή περισσότερο για παιδιά, θηλάζουσες μητέρες και ασθενείς και άτομα που ζουν σε ζεστές ή υψηλές περιοχές. Με βάση αυτό το σχήμα, προσπαθήστε να διατηρήσετε μια οικιακή παροχή νερού για 2 εβδομάδες. Σε περίπτωση έκτακτης εκκένωσης, αποθηκεύστε μια παροχή νερού 3 ημερών σε ένα εύκολο στη μεταφορά δοχείο.
Για παράδειγμα, 2 υγιείς ενήλικες, 1 παιδί χρειάζεται (4 λίτρα/ενήλικας) x (2 ενήλικες) + (6 λίτρα/παιδί) x (1 παιδί) = 14 λίτρα την ημέρα. Η παροχή νερού για 2 εβδομάδες για αυτό το νοικοκυριό είναι (14 λίτρα/ημέρα) x (14 ημέρες) = 196 ημέρες. Η παροχή νερού για τρεις ημέρες είναι όσο (14 λίτρα / ημέρα) x (3 ημέρες) = 42 λίτρα
Βήμα 2. Εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης εμφιαλωμένου νερού
Σε περιοχές όπου υπάρχουν κανονισμοί για το εμφιαλωμένο νερό, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη, το σφραγισμένο εμφιαλωμένο νερό είναι στείρο και θα παραμείνει καλό για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν επιλέξετε αυτήν τη μέθοδο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την εύρεση κατάλληλου δοχείου ή τον καθαρισμό του νερού.
Ελέγξτε την ετικέτα πιστοποίησης SNI (Indonesian National Standard). Αυτή η ετικέτα υποδεικνύει ότι το προϊόν πληροί τα καθορισμένα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας. Αυτό είναι ακόμα πιο σημαντικό σε μια χώρα που δεν ελέγχει το εμφιαλωμένο νερό της
Βήμα 3. Επιλέξτε ένα δοχείο ποιότητας τροφίμων
Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε δοχεία ποτών που φέρουν την ένδειξη "HDPE" ή το σύμβολο ανακύκλωσης #2. Τα πλαστικά #4 (LDPE) και #5 (PP) είναι επίσης ασφαλή για την αποθήκευση νερού επειδή είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Ποτέ μην ξαναχρησιμοποιείτε δοχεία που κάποτε περιείχαν οτιδήποτε άλλο εκτός από φαγητό και ποτό και χρησιμοποιήστε μόνο νέα άδεια δοχεία. Εάν το δοχείο φέρει την ένδειξη "ποιότητας τροφίμων", "ασφαλές για τα τρόφιμα" ή με το σύμβολο μαχαίρι και πιρούνι.
- Το γάλα και οι χυμοί φρούτων αφήνουν ένα υπόλειμμα που είναι δύσκολο να καθαριστεί και ενθαρρύνει την ανάπτυξη βακτηρίων. Ποτέ μην ξαναχρησιμοποιείτε το δοχείο που περιέχει αυτό το ποτό.
- Χρησιμοποιήστε γυάλινα βάζα ως έσχατη λύση γιατί μπορούν να σπάσουν εύκολα σε μια καταστροφή.
- Τα παραδοσιακά μη γυάλινα βάζα από πήλινα σκεύη μπορούν να διατηρήσουν το νερό δροσερό σε ζεστά κλίματα. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε βάζα με στενά χείλη, καπάκια και βρύσες για να τα διατηρείτε στείρα.
Βήμα 4. Μείνετε μακριά από δοχεία από επικίνδυνο πλαστικό
Αναζητήστε τον κωδικό αναγνώρισης ρητίνης στο πλαστικό δοχείο, ο οποίος είναι συνήθως μερικοί αριθμοί που εκτυπώνονται δίπλα στο σύμβολο ανακύκλωσης. Αποφύγετε τα δοχεία με τα σύμβολα "3" (σύμβολο πολυβινυλοχλωριδίου ή PVC), "6" (σύμβολο πολυστυρολίου ή PS) και "7" (σύμβολο πολυανθρακικού). Αυτά τα συστατικά είναι επιβλαβή για την υγεία σας.
Βήμα 5. Καθαρίστε καλά το δοχείο
Πλύνετε με σαπούνι και ζεστό νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Εάν ο περιέκτης είχε προηγουμένως τροφή ή ποτό, απολυμάνετε το με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:
- Γεμίστε το με νερό και αναμίξτε 5 ml λευκαντικού για κάθε 1 λίτρο νερού. Ανακατέψτε χωρίς να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας έτσι ώστε όλες οι επιφάνειες του δοχείου να καθαριστούν με υγρό και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά.
- Για ανοξείδωτο χάλυβα ή ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί, βράστε σε νερό για 10 λεπτά, συν 1 λεπτό για κάθε 300 μέτρα πάνω από 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αυτή είναι η καλύτερη μέθοδος για χαλύβδινα δοχεία καθώς η χλωρίνη μπορεί να διαβρώσει το μέταλλο.
Βήμα 6. Απολυμάνετε το νερό από ακάθαρτες πηγές
Εάν το νερό της βρύσης δεν είναι ασφαλές για πόσιμο ή αντλείτε νερό από ένα πηγάδι, απολυμάνετε το πριν αποθηκεύσετε το νερό σε ένα δοχείο. Το κόλπο, βάλτε το δοχείο σε βραστό νερό για 1 λεπτό ή 3 λεπτά σε υψόμετρο πάνω από 1.000 μέτρα
- Εάν δεν μπορείτε να βράσετε νερό ή δεν θέλετε να σπαταλήσετε το νερό αποστειρώνοντας το δοχείο, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να χρησιμοποιήσετε χλωρίνη:
- Αναμίξτε κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) λευκαντικού χωρίς άρωμα και πρόσθετα για κάθε 19 λίτρα νερού. Διπλασιάστε την ποσότητα λευκαντικού εάν το νερό φαίνεται θολό ή αποχρωματισμένο.
- Αφήστε το νερό για μια ώρα.
- Εάν δεν μπορείτε να μυρίσετε την πιο αμυδρή μυρωδιά του χλωρίου, επαναλάβετε τη διαδικασία και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά.
- Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, μπορείτε επίσης να απολυμάνετε μια μικρή ποσότητα νερού με ένα δισκίο καθαρισμού νερού. Ωστόσο, χρησιμοποιήστε μόνο όσο χρειάζεται γιατί η υπερβολική χρήση μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Βήμα 7. Φιλτράρετε τους ρύπους στο νερό
Το νερό που βράζει ή το χλώριο θα σκοτώσει τους μικροοργανισμούς. Ωστόσο, δεν απαλλάσσονται από μόλυβδο ή βαρέα μέταλλα. Εάν το νερό είναι μολυσμένο από ρεύματα από χωράφια, ορυχεία ή εργοστάσια, φιλτράρετε το με φίλτρο ενεργού άνθρακα και φίλτρο αντίστροφης όσμωσης (RO).
Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας φίλτρα από υλικά του σπιτιού. Αν και δεν είναι τόσο αποτελεσματικά όσο τα εμπορικά φίλτρα, εξακολουθούν να απομακρύνουν τα ιζήματα και μερικές τοξίνες
Μέρος 2 από 2: Εξοικονόμηση νερού
Βήμα 1. Σφραγίστε καλά το δοχείο
Προσπαθήστε να μην αγγίξετε το εσωτερικό του καλύμματος για να αποφύγετε τη μόλυνση.
Βήμα 2. Επισημάνετε το δοχείο
Γράψτε "πόσιμο νερό" στο πλάι του δοχείου, μαζί με την ημερομηνία αγοράς ή συμπερίληψης του νερού.
Βήμα 3. Αποθηκεύστε το δοχείο σε δροσερό και δροσερό μέρος
Το φως και η θερμότητα μπορούν να βλάψουν τα δοχεία, ειδικά τα πλαστικά. Το φως του ήλιου μπορεί επίσης να προκαλέσει φύκια ή μούχλα να αναπτυχθούν σε διαυγή δοχεία, ακόμη και σε καλά σφραγισμένο εμπορικό εμφιαλωμένο νερό.
- Μην αποθηκεύετε πλαστικά δοχεία κοντά σε χημικά προϊόντα, ειδικά βενζίνη, κηροζίνη και φυτοφάρμακα. Οι ατμοί μπορούν να περάσουν μέσα από πλαστικά δοχεία και να μολύνουν το νερό.
- Κρατήστε τα εφόδια για 3 ημέρες σε ένα μικρό δοχείο κοντά στην έξοδο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Βήμα 4. Ελέγξτε το απόθεμα για 6 μήνες
Εάν αποθηκευτεί σωστά και δεν ανοίξει, το εμπορικό εμφιαλωμένο νερό θα παραμείνει καλό για πάντα, ακόμη και αν έχει ημερομηνία λήξης. Εάν το νερό έχει γεμίσει στο ίδιο το μπουκάλι, το αλλάζετε κάθε 6 μήνες. Αντικαταστήστε το πλαστικό δοχείο όταν το πλαστικό φαίνεται θολό, αποχρωματισμένο ή σκασμένο.
Μπορείτε να πιείτε ή να χρησιμοποιήσετε την παλιά παροχή νερού πριν την αλλάξετε
Βήμα 5. Ανοίξτε ένα δοχείο νερού κάθε φορά
Εάν η παροχή χρησιμοποιείται σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, αποθηκεύστε ένα ανοιχτό δοχείο με νερό στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος. Χρησιμοποιήστε ένα ανοιχτό δοχείο για 3-5 ημέρες στο ψυγείο, 1-2 ημέρες σε ένα κρύο δωμάτιο ή μερικές ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο. Μετά από αυτό, καθαρίστε το υπόλοιπο νερό βράζοντας ή προσθέτοντας χλώριο.
Πίνοντας απευθείας από το δοχείο ή αγγίζοντας το χείλος του δοχείου με βρώμικα χέρια αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης
Συμβουλές
- Εξετάστε το ενδεχόμενο να παγώσετε λίγο από το νερό, ώστε να έχετε έναν γρήγορο τρόπο αποθήκευσης των φθαρτών σε περίπτωση διακοπής ρεύματος. Καταψύξτε το νερό σε ένα πλαστικό δοχείο και αφήστε 5 εκατοστά χώρο έτσι ώστε το γυάλινο δοχείο να μην σπάσει λόγω της διαστολής του παγωμένου νερού.
- Το νερό που αποθηκεύεται μακροπρόθεσμα μπορεί να δοκιμάσει «ήπιο» λόγω απώλειας αέρα, ειδικά αν βράσει πριν από την αποθήκευση. Ρίξτε το νερό ελαφρώς ψηλά μεταξύ των 2 δοχείων για να αναμίξετε το οξυγόνο πίσω στο νερό και να βελτιώσετε τη γεύση.
- Μην ξεχνάτε ότι δεν μπορείτε να μείνετε στο σπίτι σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Αποθηκεύστε τουλάχιστον λίγο από το νερό σε ένα εύκολο στη μεταφορά δοχείο.
- Το εμφιαλωμένο νερό δεν είναι απαραίτητα καλύτερη ποιότητα από το νερό της βρύσης και σε ορισμένες περιπτώσεις το εμφιαλωμένο νερό είναι το ίδιο με το νερό της βρύσης. Ωστόσο, το εμπορικό εμφιαλωμένο νερό είναι καλά σφραγισμένο.
- Εάν αμφιβάλλετε αν ένα δοχείο είναι ποιότητας τροφίμων ή όχι, μπορείτε να ζητήσετε συμβουλές από μια υπηρεσία προστασίας καταναλωτών.
Προειδοποίηση
- Εάν παρατηρήσετε τρύπες ή διαρροές στο δοχείο μετά την αποθήκευση του νερού, μην πίνετε από το δοχείο.
- Μη χρησιμοποιείτε αρωματικό λευκαντικό, τον τύπο που διατηρεί το χρώμα του υφάσματος, περιέχει πρόσθετα καθαριστικά ή λευκαντικά μεγαλύτερα από 6% σε συγκέντρωση για τον καθαρισμό του νερού. Η αποτελεσματικότητα του λευκαντικού μειώνεται με την πάροδο του χρόνου μόλις ανοίξει η φιάλη. Έτσι, χρησιμοποιήστε ένα νέο δοχείο για καλύτερα αποτελέσματα.
- Δεν συνιστάται η χρήση δισκίων ιωδίου και άλλων μη χλωριωμένων επεξεργασμών νερού καθώς δεν σκοτώνουν τόσο πολλούς μικροοργανισμούς όσο το χλώριο.
