Ενώ το Starbucks Mocha Frappuccino είναι νόστιμο και δροσιστικό, είναι επίσης πολύ ακριβό. Τώρα δεν χρειάζεται πλέον να επισκέπτεστε τα Starbucks και μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας έκδοση κλώνου στο σπίτι, χρησιμοποιώντας μόνο τα βασικά συστατικά που μπορείτε να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ. Αυτή η συνταγή θα παράγει ένα παρόμοιο ποτό με την ίδια γεύση με ένα πραγματικό Mocha Frappucino.
Συστατικά
- 1/3 φλιτζάνι μαγειρεμένο καφέ με πολύ έντονη γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1 φλιτζάνι παγάκια
- 2 κουταλιές σιρόπι σοκολάτας
- Σαντιγί και επιπλέον σιρόπι σοκολάτας για γαρνίρισμα
Βήμα
Βήμα 1. Μαγειρέψτε τον καφέ
Χρειάζεστε μόνο 1/3 φλιτζάνι καφέ, αλλά βεβαιωθείτε ότι ο καφές σας είναι πολύ καλά μαγειρεμένος για αυτή την κλασική γεύση μόκα. Μαγειρέψτε σκούρο ψητό καφέ και προσθέστε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκους καφέ για να βεβαιωθείτε ότι ο καφές σας είναι αρκετά σκοτεινός.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο σφηνάκια εσπρέσο αντί για καφέ. Η Espresso θα παράγει ένα ποτό πλούσιο σε καφεΐνη.
- Or, εάν παρακολουθείτε την πρόσληψη καφεΐνης, χρησιμοποιήστε καφέ χωρίς καφεΐνη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κιχώριο για την επιλογή χωρίς καφέ.
Βήμα 2. Ανακατέψτε τον καφέ με τη ζάχαρη όσο είναι ακόμα ζεστός
Αναμιγνύοντας μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη με ζεστό καφέ θα διαλυθεί η ζάχαρη, οπότε η τελική υφή του ποτού σας θα είναι πιο λεία και νόστιμη. Ανακατέψτε τη ζάχαρη στο ζεστό διάλυμα καφέ έως ότου δεν μπορείτε πλέον να δείτε τους κόκκους ζάχαρης.
Βήμα 3. Ανακατέψτε το γάλα
Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι κρύο γάλα στο μείγμα καφέ και ζάχαρης. Ενώ το γάλα κάνει ένα νόστιμο, πλούσιο σε γεύση ποτό, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε 1 % άπαχο γάλα, αν αυτό προτιμάτε. Εάν θέλετε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το μισό και το μισό.
- Ως εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας. Το ποτό σας θα έχει μια ποικιλία από υπέροχες τροπικές γεύσεις.
- Or, χρησιμοποιήστε γάλα αμυγδάλου ή κάσιους. Το γάλα που παράγεται από ξηρούς καρπούς έχει λεπτή γεύση, η οποία θα ταιριάζει με τις πλούσιες γεύσεις του καφέ και της σοκολάτας.
Βήμα 4. Ανακατέψτε το σιρόπι σοκολάτας
Προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας θα έχετε μια πολύ παρόμοια γεύση με το κλασικό Starbucks Mocha Frappucino. Εάν είστε λάτρεις της σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε άλλη μια κουταλιά της σούπας.
Βήμα 5. oolύξτε το μείγμα
Τοποθετήστε το μείγμα καφέ, ζάχαρης και γάλακτος στο ψυγείο για να κρυώσει μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Μόλις κρυώσει το μείγμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε έως και πέντε ημέρες πριν το χρησιμοποιήσετε (αν αυτό θέλετε).
Βήμα 6. Βάλτε τον πάγο στο μπλέντερ
Μερικά μπλέντερ δυσκολεύονται να συνθλίψουν μεγάλα παγάκια, οπότε ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένο πάγο αντί για πάγο που είναι ακόμα σε μεγάλα κύβους. Το πιο σημαντικό, βάλτε ένα φλιτζάνι παγάκια στο μπλέντερ.
Βήμα 7. Ρίξτε το μείγμα ποτών σας
Πάρτε το κρύο μείγμα και αφαιρέστε το από το ψυγείο και στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από τα παγάκια.
Βήμα 8. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα
Mayσως χρειαστεί να το αναμίξετε σε αρκετές συνεδρίες για να έχετε την ομαλή υφή του Mocha Frappucino των Starbucks. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε την υφή που θέλετε.
Βήμα 9. Σερβίρετε το ποτό
Ρίξτε το ποτό σε ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέτουμε σαντιγί από πάνω και λίγο σιρόπι σοκολάτας. Προσθέστε ένα καλαμάκι και απολαύστε το δικό σας ειδικό ποτό.
Συμβουλές
- Εξατομικεύστε το ποτό σας. Προσθέστε πράγματα όπως γεύση καραμέλας για να το αρωματίσετε.
- Διπλασιάστε τη συνταγή αν θέλετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας.
