Η ρίζα Maca αναπτύσσεται στα βουνά των Άνδεων, στη Νότια Αμερική. Το Maca χρησιμοποιείται από τους Περουβιανούς ως βασικό φαγητό και φάρμακο για αιώνες. Ως τρόφιμο, η σκόνη μάκα περιέχει σημαντικά επίπεδα ασβεστίου, καλίου, σιδήρου και χαλκού με βιταμίνη C, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και σημαντικό εύρος βιταμινών Β. Η σκόνη Maca είναι πολύ χαμηλή σε χοληστερόλη, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο. Είναι επίσης μια καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Η σκόνη Maca προέρχεται από αλεσμένη και αλεσμένη ρίζα maca, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως τροφή όσο και ως φάρμακο.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Κατανόηση της Maca
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε τη μάκα ως φάρμακο
Ως φάρμακο, η ρίζα maca και η σκόνη maca παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αναιμίας, της χρόνιας κόπωσης και την αύξηση της ενέργειας. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τη σωματική και σεξουαλική απόδοση καθώς και τη λίμπιντο των ανδρών και των γυναικών εξισορροπώντας τις ορμόνες.
Το Maca μπορεί επίσης να καταναλωθεί για να αυξήσει την ενέργεια
Βήμα 2. Γνωρίστε τους διαφορετικούς τύπους μάκας
Το Maca μπορεί να αγοραστεί σε μορφή σκόνης, αλευριού ή συμπληρώματος, συνήθως σε μορφή κάψουλας. Μπορείτε να το αγοράσετε σε διάφορα καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα συμπληρωμάτων υγείας ή από διαδικτυακούς πωλητές που ειδικεύονται σε φυτικά και φυσικά φάρμακα.
Αναζητήστε οργανική ρίζα maca από το Περού, καθώς αυτό είναι το πιο ερευνημένο είδος
Βήμα 3. Συζητήστε με το γιατρό σας για τις παρενέργειες
Το Maca χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια ως βασικό φαγητό. Δεν έχουν εντοπιστεί ζητήματα ασφάλειας εφόσον χρησιμοποιείτε τη συνιστώμενη δοσολογία. Δεν έχουν εντοπιστεί αλληλεπιδράσεις με συνταγογραφούμενα φάρμακα. Ωστόσο, πρέπει πάντα να μιλάτε με το γιατρό σας για τυχόν νέα πράγματα που καταναλώνετε σε μια δίαιτα που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων προβλημάτων υγείας.
- Έχουν αναφερθεί σπάνιες αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά τα περιστατικά είναι λίγα και όχι θανατηφόρα.
- Δεδομένου ότι η ρίζα maca ρυθμίζει τις ορμόνες, δεν συνιστάται να το παίρνετε εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε.
- Αν και το maca είναι απολύτως ασφαλές, συνιστάται πάντα να μιλάτε με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι το maca λειτουργεί για εσάς.
Μέθοδος 2 από 3: Τρώγοντας Maca για υγεία
Βήμα 1. Αυξήστε τη λίμπιντο και τη σεξουαλική απόδοση
Το Maca έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικό για τη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας. Το Maca μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι σημαντικό για την επίτευξη και τη διατήρηση της στύσης.
- Η Maca είναι μέλος της οικογένειας των σταυρανθών λαχανικών στην οικογένεια του μπρόκολου, του κουνουπιδιού και των λαχανάδων Βρυξελλών. Το Maca είναι αποτελεσματικό στη μείωση των επιπτώσεων της διεύρυνσης του προστάτη, το οποίο είναι επίσης ευεργετικό για τη σεξουαλική λειτουργία και δραστηριότητα.
- Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η μάκα μπορεί επίσης να βελτιώσει τη σεξουαλική απόδοση και τη συχνότητα στύσης, αν και δεν υπάρχουν ακόμη κλινικές μελέτες σε ανθρώπους.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε τη μάκα για έλεγχο γονιμότητας και ορμονών
Το Maca έχει μελετηθεί σε συνδυασμό με τη γονιμότητα και τον έλεγχο των ορμονών. Η Maca έχει φυτοοιστρογόνο δράση. Αυτό σημαίνει ότι τα φυτοοιστρογόνα, τα οποία είναι φυτικές ουσίες που μπορούν να λειτουργήσουν σε διάφορους βαθμούς όπως η ανθρώπινη ορμόνη οιστρογόνα, είναι ενεργά στη μάκα και μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των ορμονών στο σύστημα του σώματος.
- Η Maca έχει μελετηθεί σε ζώα για ενίσχυση της γονιμότητας. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δείχνουν ότι η μάκα μπορεί να αυξήσει τον αριθμό σπέρματος των αρσενικών ζώων και το μέγεθος των μωρών ζώων, παρέχοντας έτσι στοιχεία ότι η μάκα είναι χρήσιμη για την αύξηση της γονιμότητας στους ανθρώπους. Η Maca αύξησε επίσης την τεστοστερόνη και τα οιστρογόνα, τα επίπεδα ανδρικών και γυναικείων ζωικών ορμονών, σε μελέτες σε ζώα.
- Το Maca μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αύξηση της γυναικείας λίμπιντο κατά την μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο. Οι περισσότερες μελέτες είναι σχετικά βραχυπρόθεσμες και τα αποτελέσματα μπορούν να φανούν μέσα σε 6-8 εβδομάδες.
Βήμα 3. Πάρτε τη σωστή δόση για τη σεξουαλική υγεία
Εάν θέλετε τα σεξουαλικά ή ορμονικά οφέλη της μάκας, πρέπει να πάρετε τη σωστή δόση. Καταναλώστε μεταξύ 1500-3000 mg σε διηρημένες δόσεις ημερησίως για να αυξήσετε τη σεξουαλική επιθυμία και απόδοση και γονιμότητα. Αυτή η ποσότητα δόσης μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως αφροδισιακό. Πάρτε αυτήν τη δόση για έως και 12 εβδομάδες για να αποκομίσετε τα οφέλη.
Μακροπρόθεσμη έρευνα ασφάλειας δεν είναι διαθέσιμη, αλλά ιστορικά, αυτό το λαχανικό είναι ασφαλές για κατανάλωση μακροπρόθεσμα. Αυτό σημαίνει ότι είναι πιθανό να μπορείτε να το πάρετε περισσότερο με ελάχιστες έως και καμία παρενέργεια
Βήμα 4. Αυξήστε την ενέργεια
Το Maca αναφέρεται συχνά ως "περουβιανό ginseng" λόγω των αναφερόμενων ενεργειακών του επιδράσεων. Με παραδοσιακούς βοτανικούς όρους, η μάκα ταξινομείται ως προσαρμογόνο, πράγμα που σημαίνει ότι υποστηρίζει φυσιολογικά οφέλη που βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας στο σώμα μετά από περιόδους άγχους. Τα προσαρμογόνα λειτουργούν για την υποστήριξη των ενδοκρινών αδένων και του νευρικού συστήματος. Τα προσαρμογόνα μπορούν επίσης να είναι θρεπτικά και να βελτιώσουν τις συνολικές λειτουργίες του σώματος.
- Η δόση για την αύξηση των επιπέδων ενέργειας είναι συνήθως 1500 mg/ημέρα διαιρούμενη σε αρκετές δόσεις, οι οποίες είναι συνήθως τρεις κάψουλες που περιέχουν 500 mg κάθε μέρα. Αυτά τα συμπληρώματα λαμβάνονται συνήθως με ή χωρίς τροφή.
- Ο χρόνος για να φανεί το αποτέλεσμα μπορεί να διαφέρει, αλλά θα αρχίσετε να βλέπετε αποτελέσματα σε 2-3 εβδομάδες.
Μέθοδος 3 από 3: Ενσωμάτωση της Maca στα τρόφιμα
Βήμα 1. Βάλτε τη μάκα στο ποτό
Δεδομένου ότι το maca είναι σε μορφή σκόνης, ένας από τους καλύτερους τρόπους χρήσης του maca είναι να το συμπεριλάβετε στα διάφορα ποτά που πίνετε καθημερινά. Προσθέστε 2-4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μάκα στο γάλα ρυζιού ή στο αγαπημένο σας φλιτζάνι τσάι. Η Maca δεν θα αλλάξει τη γεύση και θα προσθέσει όλα τα οφέλη για την υγεία της maca στη διατροφή σας κάθε μέρα.
Βήμα 2. Φτιάξτε ένα ρόφημα μάκα σοκολάτας
Μπορείτε να φτιάξετε ένα ειδικό ποτό με μακά μέσα. Δοκιμάστε το ρόφημα σοκολάτας μάκα, το οποίο είναι ένα υπέροχο σνακ ή επιδόρπιο. Ανακατέψτε 2-3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μάκα, 240 ml γάλα αμυγδάλου, 240 ml νερό, 100 γραμμάρια φράουλες ή βατόμουρα, 2 κουταλιές της σούπας μέλι και 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο. Πολτοποιήστε σε ένα μπλέντερ και απολαύστε αυτό το ενεργειακό ποτό που θα διαρκέσει για ώρες.
Βήμα 3. Φτιάξτε ένα smoothie μακά
Το Maca είναι εξαιρετικό ως smoothie για να προσθέσετε θρέψη στα φρούτα και τα λαχανικά που βρίσκονται ήδη στο μείγμα. Για ένα πράσινο smoothie μάκα, ετοιμάστε 1 χούφτα από οποιοδήποτε λαχανικό, όπως σπανάκι ή λάχανο, και προσθέστε το σε 125-250 ml νερό καρύδας. Προσθέστε 1 ώριμη μπανάνα, 1 ώριμο ακτινίδιο, 2-3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μάκα, 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή 1 κουταλιά γλυκίσματος νέκταρ αγαύης και 1 κουταλιά μαρμελάδα καρύδας. Πουρές σε μπλέντερ.
- Προσθέστε πάγο για να φτιάξετε ένα δροσερό και δροσιστικό smoothie.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτά τα συστατικά εάν δεν σας αρέσουν τα ακτινίδια ή οι μπανάνες. Προσπαθήστε να προσθέσετε 100 γραμμάρια μούρα ή άλλα φρούτα όπως ροδάκινα, μήλα ή νεκταρίνι. Επιλέξτε όποιο συνδυασμό φρούτων σας αρέσει περισσότερο.
Βήμα 4. Προσθέστε μάκα στο φαγητό
Η σκόνη Maca μπορεί να προστεθεί σε μια ποικιλία τροφίμων. Ανακατέψτε μερικά κουταλάκια του γλυκού maca στο πλιγούρι βρώμης. Προσθέστε το σε μια ποικιλία από σούπες για επιπλέον διατροφή. Το Maca μπορεί να προστεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο και μπορείτε επίσης να φτιάξετε συνταγές με κύριο συστατικό τη maca.
Μην χρησιμοποιείτε περισσότερα από μερικά κουταλάκια του γλυκού ανά μερίδα. Το Maca μπορεί να κυριαρχεί σε άλλες γεύσεις, οπότε χρησιμοποιήστε αρκετά για να λάβετε την καθημερινή ενεργειακή ώθηση από τη σκόνη maca
Βήμα 5. Φτιάξτε ένα κέικ μάκα που ενισχύει την ενέργεια
Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα μάκα που ενισχύουν την ενέργεια για να τα φάτε ως σνακ όλη την ημέρα. Για να το φτιάξετε, κόψτε 150 γραμμάρια αμύγδαλα και βάλτε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε 70 γραμμάρια ηλιόσπορους, 75 γραμμάρια σπόρους λιναριού, 60 γραμμάρια σπόρους κολοκύθας, 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia, 2 κουταλιές της σούπας σκόνη μάκα και κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μπολ και προσθέστε τα αμύγδαλα. Λιώνουμε 62 ml σιρόπι σφενδάμου, 62 ml λάδι καρύδας και 72 γραμμάρια βούτυρο αμυγδάλου σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο μπολ με τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.
