Ο μπουφές είναι μια μέθοδος σερβιρίσματος φαγητού που επιτρέπει στους ανθρώπους να παίρνουν ό, τι φαγητό τους αρέσει. Ο μπουφές είναι ιδανικός για όσους θέλουν ποικιλία επιλογών φαγητού και έχουν υγιή όρεξη. Είτε θέλετε να ακολουθείτε τη σωστή εθιμοτυπία όταν τρώτε μπουφέδες, να μάθετε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτήν την εμπειρία ή να τρώτε καλά ενώ απολαμβάνετε ένα γεύμα, το φαγητό σε μπουφέ είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολο και συχνά αξίζει τα χρήματα αν τρώτε αρκετό φαγητό.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Αξιοποίηση του μπουφέ
Βήμα 1. Φορέστε φαρδιά ρούχα
Είναι καλή ιδέα να φοράτε φαρδιά και άνετα ρούχα όταν θέλετε να φάτε μπουφέ. Τα στενά τζιν ή τα στενά ρούχα μπορεί να σας κάνουν να νιώθετε άβολα όταν τρώτε φαγητό. Επιλέξτε ρούχα από μαλακά και ελαστικά υλικά, όσο το δυνατόν αποφύγετε τα παντελόνια που χρησιμοποιούν κουμπιά.
Βήμα 2. Επιλέξτε πρώτα ακριβά τρόφιμα
Ξεκινήστε με ακριβά τρόφιμα, όπως ψητά κρέατα ή γαρίδες. Εάν είστε χορτοφάγος, ξεκινήστε με ένα γκουρμέ πιάτο ή ένα πολύπλοκο και δύσκολο για εσάς να φτιάξετε μόνοι σας. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό που παίρνετε αξίζει αυτό που πληρώνετε, ίσως και περισσότερο.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε μια σαλάτα ή μπολ σούπας για επιδόρπιο
Τα πιάτα επιδόρπιο είναι συχνά μικρά. Μπορείτε να πάρετε περισσότερα επιδόρπια, όπως παγωτό, εάν χρησιμοποιείτε σαλάτα ή μπολ σούπας. Εάν δεν θέλετε παγωτό, χρησιμοποιήστε το πιάτο του κυρίως πιάτου για να πάρετε ένα κομμάτι πίτα ή κέικ. Μην το κάνετε αυτό εάν υπάρχει νόμος κατά του όπου τρώτε.
Βήμα 4. Πιείτε νερό την ημέρα πριν πάτε στον μπουφέ
Ένα ενυδατωμένο σώμα θα κάνει το στομάχι σας να τεντώνει, επιτρέποντάς σας να τρώτε περισσότερο. Ωστόσο, μην πίνετε πολύ νερό πριν φύγετε για τον μπουφέ γιατί το στομάχι σας θα αισθάνεται γεμάτο.
Βήμα 5. Πιείτε ένα σνακ πριν από τον μπουφέ
Η υπερβολική πείνα μπορεί να σας κάνει να φάτε πολύ γρήγορα όταν αρχίσετε να τρώτε, ώστε να αισθάνεστε χορτάτοι σε χρόνο μηδέν. Πάρτε ένα ελαφρύ σνακ μία ώρα πριν φύγετε. Μια χούφτα ξηρούς καρπούς, ένα μήλο ή γιαούρτι μπορεί να είναι καλές επιλογές.
Βήμα 6. Ξεκινήστε με ένα ελαφρύ γεύμα
Μην τρώτε ζυμαρικά ή αμυλούχα τρόφιμα αμέσως όταν αρχίσετε να τρώτε. Ξεκινήστε με ελαφριά γεύματα, ώστε να υπάρχει ακόμα χώρος στο στομάχι σας. Ξεκινήστε με σαλάτα ή γαρίδες ως ορεκτικό πριν φάτε ένα πιο βαρύ γεύμα.
Βήμα 7. Τρώτε αργά
Το να τρώτε πολύ γρήγορα θα σας κάνει να χορτάσετε γρηγορότερα, οπότε δεν θα μπορείτε να φάτε τόσο φαγητό όσο θα θέλατε αν τρώγατε αργά. Μασήστε τα τρόφιμα αργά καθώς τρώτε και εισπνεύστε ανάμεσα στα τσιμπήματα. Περιμένετε ένα ή δύο λεπτά πριν πάρετε το επόμενο γεύμα.
Βήμα 8. Αποφύγετε τα ανθρακούχα ποτά
Το αέριο που περιέχει θα σας κάνει να νιώσετε χορτάτοι από το νερό. Αν σας αρέσουν τα ανθρακούχα ποτά, περιμένετε μέχρι να τελειώσετε τον μπουφέ.
Βήμα 9. Αποφύγετε τη σπατάλη φαγητού
Ακόμα κι αν θέλετε να φάτε όσο το δυνατόν περισσότερο φαγητό, προσπαθήστε να τρώτε μόνο ό, τι μπορείτε να χειριστείτε. Είναι καλύτερα να παίρνετε μικρές μερίδες φαγητού και να πηγαίνετε μπρος -πίσω για να πάρετε επιπλέον φαγητό παρά να πετάξετε φαγητό. Θυμηθείτε, ορισμένα εστιατόρια που προσφέρουν φθηνά γεύματα σε μπουφέ θα σας ζητήσουν να πληρώσετε για φαγητό που δεν έχει τελειώσει.
Μέθοδος 2 από 3: Εφαρμογή της σωστής ηθικής
Βήμα 1. Περπατήστε πριν φάτε
Μην επιλέξετε το πρώτο πιάτο που φαίνεται δελεαστικό. Είναι καλή ιδέα να περπατήσετε σε ολόκληρη την περιοχή για να δείτε ποια πιάτα προσφέρονται. Λάβετε υπόψη το φαγητό που φαίνεται ότι το θέλετε περισσότερο.
Ο έλεγχος όλων των τροφίμων που σερβίρονται θα σας βοηθήσει να φάτε τρόφιμα που δεν σας αρέσουν πραγματικά ή δεν τρώτε πολύ
Βήμα 2. Πάρτε δίσκους, πιάτα και μαχαιροπίρουνα
Δεν μπορείτε να πάρετε φαγητό χωρίς πιάτο. Για αρχή, πάρτε ένα μικρότερο πιάτο για ορεκτικό. Θυμηθείτε, μπορείτε πάντα να πάρετε περισσότερα αν εξακολουθείτε να θέλετε να το φάτε.
Βεβαιωθείτε ότι το πιάτο είναι καθαρό πριν το πάρετε. Η κατάσταση της πλάκας πρέπει να είναι απαλλαγμένη από υπολείμματα τροφής ή υπολείμματα λίπους. Εάν το πιάτο είναι βρώμικο, πάρτε ένα άλλο
Βήμα 3. Παρακολουθήστε την ουρά
Μπορεί να υπάρχει ουρά μπροστά από τα πιάτα που προσφέρονται. Αν δείτε πολλά άτομα να στέκονται στην ουρά και να περιμένουν, σταθείτε πίσω από το τελευταίο άτομο. Εάν δεν είστε σίγουροι εάν πρόκειται για ουρά, ρωτήστε έναν από τους ανθρώπους που περιμένουν. Υπάρχουν μπουφέδες που έχουν επίσημο χαρακτήρα, μερικοί όχι. Κοιτάξτε γύρω σας για να δείτε πώς συμπεριφέρονται οι άνθρωποι πριν αρχίσετε να παίρνετε φαγητό.
Βήμα 4. Πάρτε το ορεκτικό
Ξεκινήστε τον μπουφέ με ένα ορεκτικό. Αυτό μπορεί να είναι σαλάτα, σούπα, μακρύ ψωμί ή ότι άλλο σας αρέσει. Πάρτε μικρές μερίδες για να μπορείτε να τρώτε άλλα πιάτα. Ξεκινώντας με ένα ορεκτικό θα σας βοηθήσει επίσης να φάτε χωρίς βιασύνη και να κάνετε τα κατάλληλα διαλείμματα.
Εάν δεν θέλετε να ξεκινήσετε με ένα ορεκτικό, μπορείτε απλά να πάρετε το κύριο πιάτο
Βήμα 5. Επιλέξτε ένα κυρίως πιάτο και ένα συνοδευτικό
Αφού τελειώσετε το ορεκτικό, αφήστε το πιάτο στην άκρη ή τοποθετήστε το σε μια βρώμικη θήκη πιάτων. Στη συνέχεια, πάρτε ένα νέο πιάτο στο δίσκο. Δεν χρειάζεται να παραλάβετε νέα μαχαιροπίρουνα. Πάρτε ένα κυρίως πιάτο και ένα συνοδευτικό (πολλά συνοδευτικά) που σας αρέσουν. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε στήθος κοτόπουλου με πουρέ πατάτας.
Βήμα 6. Πάρτε περισσότερο από το ίδιο φαγητό
Εάν είστε ακόμα πεινασμένοι, μπορείτε να πάρετε ξανά το ίδιο φαγητό. Αυτή η πρακτική είναι φυσιολογική στους μπουφέδες. Βεβαιωθείτε ότι παίρνετε ένα νέο πιάτο κάθε φορά που παίρνετε ένα νέο πιάτο. Μπορείτε ακόμη να πάρετε το ίδιο φαγητό τρεις φορές εάν είστε ακόμα πεινασμένοι.
Εάν είστε σε μπουφέ που δεν πληρώνει, όπως σε πάρτι, σκεφτείτε άλλους επισκέπτες πριν πάρετε το φαγητό σας για δεύτερη ή τρίτη φορά. Αφήστε φαγητό για άλλους που δεν είχαν την ευκαιρία να το πάρουν
Βήμα 7. Απολαύστε επιδόρπιο
Ελέγξτε όλες τις επιλογές επιδόρπιο πριν αποφασίσετε. Μπορείτε να δοκιμάσετε κάτι νέο, αλλά να λάβετε υπόψη και τα πιάτα που συνήθως σας αρέσουν ή δεν σας αρέσουν πριν τα πάρετε. Για παράδειγμα, μην πάρετε κολοκυθόπιτα αν δεν σας αρέσουν τα πιάτα από κολοκύθα. Αν δυσκολεύεστε να κάνετε μια επιλογή, πάρτε μικρές μερίδες για να δοκιμάσετε διάφορα είδη γλυκών.
Μέθοδος 3 από 3: Τρώτε καλά σε μπουφέ
Βήμα 1. Προσοχή στα πιάτα που σερβίρονται για πολύ καιρό
Είναι δύσκολο να γνωρίζουμε πόσο καιρό σερβίρεται το φαγητό, εκτός αν ρωτήσετε το προσωπικό. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι για να αποφύγετε να τρώτε τρόφιμα που μπορεί να έχουν παλιώσει. Συνήθως είναι σκόπιμο να μην τρώτε πιάτα που σερβίρονται σε μεγάλα δοχεία. Τα τρόφιμα σε μεγάλα δοχεία συχνά σερβίρονται περισσότερο από άλλα τρόφιμα. Επίσης, εάν παρατηρήσετε μια ασυνήθιστη αλλαγή στο χρώμα, την υφή ή τη μυρωδιά στο φαγητό σας, είναι καλή ιδέα να επιλέξετε ένα διαφορετικό πιάτο.
- Ειδοποιήστε το προσωπικό εάν πιστεύετε ότι οποιοδήποτε φαγητό δεν είναι πλέον κατάλληλο για φαγητό.
- Σε περίπτωση αμφιβολίας, μπορείτε επίσης να ρωτήσετε πόσο καιρό σερβίρεται το φαγητό.
Βήμα 2. Επιλέξτε μικρές μερίδες
Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να πάρετε μια μεγάλη μερίδα λαζάνιας με όρεξη. Ωστόσο, αποφύγετε αυτό. Πάρτε κάθε φαγητό σε μικρές μερίδες. Δεν έχει σημασία αν τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα που συνήθως αποφεύγετε σε μικρές ποσότητες. Εάν εξακολουθείτε να το θέλετε, μπορείτε πάντα να το παραλάβετε ξανά.
Βήμα 3. Επιλέξτε ένα πιάτο που δεν θα μαγειρέψετε μόνοι σας
Οι μπουφέδες συχνά προσφέρουν πιάτα όπως ψωμί και ομελέτα. Ακόμα κι αν φαίνεται νόστιμο, επιλέξτε ένα άλλο πιάτο που είναι πιο υγιεινό και δεν φτιάχνετε συνήθως το δικό σας, έτσι ώστε να έχει πιο ιδιαίτερη γεύση. Για παράδειγμα, επιλέξτε καπνιστό σολομό ή πέστροφα στη σχάρα εάν δεν τα μαγειρεύετε συχνά στο σπίτι.
Βήμα 4. Αποφύγετε να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν πολύ αλεύρι
Είναι εντάξει να τρώτε αμυλούχα τρόφιμα, αλλά αυτά τα πιάτα είναι συνήθως ανθυγιεινά και σας χορταίνουν γρήγορα. Τα αμυλούχα τρόφιμα περιλαμβάνουν πατάτες, ρύζι και ζυμαρικά. Πάρτε φαγητό όπως αυτό σε μικρές μερίδες.
Βήμα 5. Μην τρώτε πολύ
Όταν τρώτε ένα μπουφέ, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να πάρετε πολλά γεύματα, καθώς είναι άμεσα διαθέσιμο εκεί. Αντισταθείτε σε αυτήν την παρόρμηση! Όταν αισθάνεστε χορτάτοι, σταματήστε να τρώτε.
- Επιλέξτε ένα κάθισμα που δεν βλέπει απευθείας προς το φαγητό. Αυτό θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τον πειρασμό να πηγαίνετε μπρος -πίσω για φαγητό!
- Μην χρησιμοποιείτε το δίσκο. Με αυτόν τον τρόπο δεν μπορείτε να πάρετε πολλά τρόφιμα ταυτόχρονα και να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
Βήμα 6. Επιλέξτε κατεψυγμένο γιαούρτι ή φρούτο για επιδόρπιο
Εάν αποφασίσετε να φάτε ό, τι μπορείτε, είναι καλό να δοκιμάσετε ένα κομμάτι κέικ ή παγωτό. Ωστόσο, εάν θέλετε να παραμείνετε υγιείς, επιλέξτε ένα γλυκό που δεν περιέχει πολλές θερμίδες. Το παγωμένο γιαούρτι ή ένα μπολ με φρούτα μπορεί να είναι καλές επιλογές.
Συμβουλές
- Μην τρώτε ενώ είστε στην ουρά. Περιμένετε μέχρι να καθίσετε στο τραπέζι.
- Μη διστάσετε να ρωτήσετε ποια συστατικά χρησιμοποιούνται για να φτιάξετε το πιάτο εάν δεν είστε σίγουροι.
- Ζητήστε από το προσωπικό για ένα "μικρό κομμάτι" εάν δεν είστε σίγουροι αν σας αρέσει ή όχι.
Προειδοποίηση
- Εξετάστε τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες στον εαυτό σας πριν φάτε ένα μπουφέ. Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να μολυνθούν από άλλα τρόφιμα τοποθετημένα κοντά.
- Ελέγξτε την αξιολόγηση της υγείας του εστιατορίου που δεν έχει φάει τον μπουφέ για να βεβαιωθείτε ότι είναι σύμφωνα με το επιθυμητό πρότυπο.
