Μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε περίσταση ακόμα πιο διασκεδαστική και γιορτινή προσθέτοντας πολύχρωμα ποπ κορν! Δοκιμάστε κόκκινο και πράσινο για τα Χριστούγεννα, παστέλ χρώματα για πάρτι γενεθλίων ή φτιάξτε ένα υπέροχο σνακ Super Bowl με τα χρώματα της αγαπημένης σας ομάδας. Επιλέξτε ανάμεσα σε τυπικά ποπ κορν βουτύρου, καραμέλα γλυκό ποπ κορν ή ποπ κορν με γεύση φρούτων με καραμέλα σε χρώματα του ουράνιου τόξου. Δείτε παρακάτω πώς να το φτιάξετε.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Πολύχρωμα γλυκά ποπ κορν
Βήμα 1. Συγκεντρώστε τα υλικά
Αν θέλετε μια κλασική γεύση ποπ κορν καραμέλας/καλαμποκιού με μια συστροφή, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Αυτό θα παράγει τραγανά ποπ κορν με φρέσκια γεύση με συνδυασμό γλυκών και αλμυρών γεύσεων που είναι πάντα επιτυχημένες. Μπορείτε να το χρωματίσετε όπως θέλετε χρησιμοποιώντας υγρό χρωματισμό τροφίμων. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι canola
- 1/4 φλιτζανιού σιρόπι καλαμποκιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού υγρό χρωματισμό τροφίμων
- 1/3 φλιτζάνι καλαμπόκι ποπ κορν
Βήμα 2. Λιώνουμε το βούτυρο, το λάδι, το σιρόπι και το αλάτι μαζί
Τοποθετήστε το βούτυρο, το λάδι, το σιρόπι και το αλάτι σε ένα τηγάνι ή μια μεγάλη κατσαρόλα. Λιώνουμε τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
Βήμα 3. Προσθέστε χρωματισμό τροφίμων
Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού υγρό χρωματισμό τροφίμων. Αν θέλετε ένα πιο ανοιχτό χρώμα, προσθέστε περισσότερο. για να δημιουργήσετε παστέλ χρώματα, προσθέστε λίγο. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αναμίξετε το χρώμα των τροφίμων μέχρι να αναμειχθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 4. Φτιάξτε ποπ κορν
Ρίξτε 1/3 φλιτζάνι πυρήνες ποπ κορν στο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν όλα στο μείγμα του σιροπιού. Βάλτε το καπάκι στην κατσαρόλα και γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια υψηλή. Ανακινείτε το τηγάνι κάθε τόσο, ενώ οι κόκκοι καλαμποκιού θερμαίνονται και αρχίζουν να σκάνε. Όταν αρχίσει να επιβραδύνεται ο ήχος, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
-
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε το μείγμα σιροπιού και ποπ κορν σε γυάλινο μπολ με καπάκι που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε το ποπ κορν σε υψηλή θερμοκρασία για 3-4 λεπτά ή μέχρι να σταματήσει το σκάσιμο. Μην χρησιμοποιείτε πλαστικά μπολ, ακόμη και αν είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων, καθώς το σιρόπι θα ζεσταθεί πολύ και μπορεί να καεί το μπολ. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε γυάλινο δοχείο.
Χρώμα Popcorn Βήμα 4Bullet1
Βήμα 5. Μεταφέρετε το ποπ κορν σε ένα ταψί για να κρυώσει
Μπορείτε να λαδώσετε το τηγάνι με λάδι ή να το αλείψετε με περγαμηνή για να μην κολλήσει το ποπ κορν. Απλώνουμε το ποπ κορν μονό και λεπτό σε ένα ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Το ποπ κορν θα γίνει τραγανό μόλις κρυώσει. Μόλις κρυώσει, απολαύστε το ποπ κορν αμέσως ή φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο.
Μέθοδος 2 από 3: Πολύχρωμα φρουτώδη ποπ κορν
Βήμα 1. Συγκεντρώστε τα υλικά
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποτό σε σκόνη ή σκόνη στιγμιαίας κρέμας χωρίς ζάχαρη για να προσθέσετε γεύση και χρώμα στο ποπ κορν. Η έντονη φρουτώδης γεύση και το χρώμα κάνουν τα ποπ κορν με αυτή τη συνταγή ιδανικά για πάρτι. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:
-
8 φλιτζάνια ποπ κορν (αν δεν φτιάχνετε το δικό σας από την αρχή, αγοράστε ανάλατο ποπ κορν)
Χρώμα Popcorn Βήμα 6Bullet1 -
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
Χρώμα Popcorn Βήμα 6Bullet2 -
1/4 φλιτζανιού σιρόπι καλαμποκιού
Χρώμα Popcorn Βήμα 6Bullet3 -
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Χρώμα Popcorn Βήμα 6Bullet4 -
99,23 g σκόνη άγαρ ή στιγμιαίο ποτό άγλυκων ή αρωματισμένων φρούτων
Χρώμα Popcorn Βήμα 6Bullet5
Βήμα 2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 149 ° C
Προετοιμάστε ένα ταψί στρώστε το με χαρτί περγαμηνής ή ψεκάστε το με μαγειρικό λάδι και αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 3. Ρίξτε το ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ
Βεβαιωθείτε ότι το μπολ είναι αρκετά μεγάλο ώστε να μπορείτε να αναμίξετε το ποπ κορν με τα αρωματικά.
Βήμα 4. Λιώνουμε το βούτυρο, το σιρόπι, τη ζάχαρη και το αρωματικό μαζί
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει και στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά σε σιγανή βράση. Ζεσταίνουμε απαλά για 5 λεπτά.
Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα καρυκευμάτων πάνω από τα ποπ κορν και ανακατέψτε
Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα με μακρύ χερούλι για να ανακατέψετε το μείγμα με το ποπ κορν και προσπαθήστε να ενσωματωθεί εντελώς έτσι ώστε κάθε κομμάτι να είναι επικαλυμμένο.
Βήμα 6. Απλώστε το ποπ κορν στο ταψί
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να απλώσετε το ποπ κορν σε ένα μόνο στρώμα. Ελέγξτε αν υπάρχει ποπ κορν που είναι ακόμα ολικής αλέσεως και ξεφορτωθείτε το.
Βήμα 7. akeήστε το ποπ κορν για 10 λεπτά
Αυτό θα σκληρύνει τα αρωματικά, οπότε το ποπ κορν θα είναι τραγανό αντί για μαλακό. Αν θέλετε επιπλέον τραγανά ποπ κορν, ψήστε για 15 λεπτά. Εάν θέλετε ένα μασώμενο, βγάλτε το μετά από 5 λεπτά.
Βήμα 8. Αφήστε το ποπ κορν να κρυώσει
Μόλις το ποπ κορν κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε, απολαύστε το ποπ κορν ή φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο για αργότερα.
Μέθοδος 3 από 3: Πολύχρωμο ποπ κορν με γεύση βούτυρο
Βήμα 1. Συγκεντρώστε τα υλικά
Αυτή η απλή συνταγή είναι μια κλασική, αλμυρή συνταγή ποπ κορν βουτύρου, αλλά με μια μεγάλη διαφορά: είναι πολύχρωμη. Αυτό το βουτυρένιο ποπ κορν θα αποδειχθεί νόστιμο και με έντονο χρώμα, αλλά σε αντίθεση με τη γλυκιά καραμέλα έκδοση, αυτό το πολύχρωμο αλμυρό ποπ κορν θα κάνει πολύχρωμα τα δάχτυλα και το στόμα σας επίσης. Αν δεν σας πειράζει τα δάχτυλα και τα χείλη σας να γίνουν πράσινα, κόκκινα ή μπλε αφού το φάτε, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Αν δεν θέλετε, φτιάξτε γλυκό ποπ κορν καραμέλας ή γεύση φρούτων. Εδώ είναι τα συστατικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε απλά χρωματιστά ποπ κορν βουτύρου:
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι καλαμπόκι για ποπ κορν
- Υγρό ή τζελ χρωματισμός τροφίμων
- Αλας
Βήμα 2. Λιώνουμε 1 κουταλιά βούτυρο
Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή ένα μεγάλο μπολ (το οποίο θα χρησιμοποιήσετε αργότερα για να φτιάξετε ποπ κορν). Εάν χρησιμοποιείτε ένα βαθύ τηγάνι, λιώστε το βούτυρο στη σόμπα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο πλαστικό μπολ, μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 3. Προσθέστε χρωματισμό τροφίμων
Δεδομένου ότι το χρώμα του ποπ κορν θα κολλήσει στα δάχτυλα και τα χείλη σας, χρησιμοποιήστε μόνο μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων. 5-10 σταγόνες θα είναι αρκετές για να χρωματίσουν τα ποπ κορν χωρίς να λερωθούν τα χέρια σας.
-
Εάν χρησιμοποιείτε κόκκινο χρωματισμό τροφίμων, ελέγξτε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει γεύση ή άρωμα. Ο κόκκινος χρωματισμός τροφίμων έχει συχνά πικρή γεύση, αλλά αν αναγράφεται αρωματισμένος στην ετικέτα, δεν θα είναι πικρός.
Χρώμα Popcorn Βήμα 16Bullet1
Βήμα 4. Φτιάξτε ποπ κορν
Ρίξτε 1/3 φλιτζάνι καλαμπόκι ποπ κορν στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί τελείως. Μαγειρέψτε ποπ κορν στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Και οι δύο μέθοδοι λειτουργούν εξίσου καλά.
-
Εάν χρησιμοποιείτε ένα τηγάνι, καλύψτε σφιχτά με το καπάκι του τηγανιού και τοποθετήστε το στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Ανακινείτε κάθε τόσο το τηγάνι, ενώ οι πυρήνες ποπ κορν ζεσταίνονται και αρχίζουν να σκάνε. Όταν η έκρηξη επιβραδύνει, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Χρώμα Popcorn Step 17Bullet1 -
Εάν χρησιμοποιείτε ένα μπολ, καλύψτε το μπολ και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Bήστε το καλαμπόκι σε δυνατή φωτιά για δύο έως τρία λεπτά. Όταν το σκάσιμο του ποπ κορν επιβραδύνει, αφαιρέστε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων.
Χρώμα Popcorn Βήμα 17Bullet2
Βήμα 5. Ρίξτε ποπ κορν σε ένα μπολ, αλάτι για γεύση και απολαύστε
Αυτό το πολύχρωμο ποπ κορν θα δοκιμάσει ακριβώς όπως το κανονικό βουτυρωμένο ποπ κορν. Φροντίστε να πλένετε τα χέρια σας αφού απολαύσετε το ποπ κορν για να αφαιρέσετε το χρώμα του φαγητού.
