Παρόλο που ονομάζεται Γκρέιπφρουτ, μην κάνετε λάθος, αυτό το φρούτο δεν είναι σταφύλι ή κάτι παρόμοιο, αλλά ένα είδος πορτοκαλιού. Το γκρέιπφρουτ είναι ένα από τα νόστιμα φρούτα της οικογένειας των εσπεριδοειδών, το οποίο έχει μεγάλο σχήμα και πραγματικά πορτοκαλί ή πορτοκαλί σάρκα. Παρόλο που το γκρέιπφρουτ μπορεί να έχει λίγο ξινή γεύση μερικές φορές, το πασπαλίζοντας με ζάχαρη θα το κάνει πιο γλυκό. Αυτά τα πορτοκάλια είναι πολύ υγιεινά για φαγητό ως σνακ ή ως μέρος του πρωινού σας. Μπορείτε να το φάτε με όποιον τρόπο θέλετε: είτε ξεφλουδισμένο είτε κομμένο στη μέση, το ένα όγδοο ή το ένα τέταρτο. Διαβάστε τα παρακάτω βήματα για να μάθετε μερικούς διαφορετικούς τρόπους για να φάτε γκρέιπφρουτ, καθώς και συνταγές για υγιεινό γκρέιπφρουτ.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Φάτε γκρέιπφρουτ στο δέρμα
Βήμα 1. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει γκρέιπφρουτ πριν, προσέξτε όταν το τρώτε
Γιατί μπορεί να είσαι αλλεργικός.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα καλό γκρέιπφρουτ στο κατάστημα
Ένα καλό γκρέιπφρουτ πρέπει να είναι σταθερό, αλλά όχι πολύ σφιχτό. Τα γκρέιπφρουτ δεν ωριμάζουν πολύ μετά τη συλλογή τους από το δέντρο, οπότε επιλέξτε με σύνεση.
Βήμα 3. Πλύνετε το γκρέιπφρουτ
Βήμα 4. Κόψτε
Βήμα 5. Πασπαλίστε με ζάχαρη ή αλάτι αν θέλετε
Βήμα 6. Βάλτε ένα κουτάλι στη σάρκα του πορτοκαλιού και πάρτε μια κουταλιά από τη σάρκα
Πάρτε μια μπουκιά σάρκα και αποφύγετε το τοίχωμα/το δέρμα κάθε γαρύφαλλου εσπεριδοειδών που είναι πικρό και δύσκολο να μασήσει.
Βήμα 7. Κάντε το ξανά μέχρι να φάτε όλη τη σάρκα
Βήμα 8. Θα πρέπει να έχετε τρώει το γκρέιπφρουτ σας μέχρι τώρα
Βήμα 9. Απορρίψτε τη φλούδα του γκρέιπφρουτ με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο, όπως τη χρήση της σε λίπασμα
Βήμα 10. Χρησιμοποιήστε μια εναλλακτική μέθοδο
Εάν αυτή η μέθοδος είναι πολύ ακατάστατη για εσάς ή πολύ περίπλοκη, χρησιμοποιήστε την παρακάτω μέθοδο ή δοκιμάστε να χωρίσετε πορτοκάλια.
Μέθοδος 2 από 3: Φάτε γκρέιπφρουτ σε κομμάτια
Βήμα 1. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι, κόψτε το πορτοκάλι σταυρωτά στη μέση
Βήμα 2. Κόψτε κάθε μισό πορτοκάλι σε έτοιμες φέτες
Μισάρετε κάθε μισό πορτοκάλι, μισοποιήστε ξανά και ξανά μέχρι να έχετε μικρές φέτες κάθε φορά.
Βήμα 3. Κόψτε κατά μήκος των άκρων του εσωτερικού δέρματος για να αφαιρέσετε μόνο τη σάρκα
Βήμα 4. Κόψτε κάθε μια από τις έτοιμες φέτες στο κέντρο για να αφαιρέσετε τους σπόρους στο κέντρο
Βήμα 5. Απολαύστε το γκρέιπφρουτ σας
Μέθοδος 3 από 3: Απόλαυση γκρέιπφρουτ σε συνταγές
Βήμα 1. Φάτε γκρέιπφρουτ σε μια σαλάτα
Το γκρέιπφρουτ είναι κατάλληλο για προσθήκη σε σαλάτες. Φτιάξτε μικρά κομμάτια γκρέιπφρουτ χρησιμοποιώντας την παραπάνω μέθοδο και ανακατέψτε με ρόκα (ή μαρούλι της επιλογής σας), τυρί φέτα, καρύδια (καρύδια) και μικρή ποσότητα σάλτσας βινεγκρέτ (ή γαλλικό ντρέσινγκ · που είναι μείγμα λαδιού, ξύδι))., μουστάρδα και σκόρδο) για την παραγωγή υγιεινών και νόστιμων τροφίμων.
Βήμα 2. Grήνετε/ψήνετε γκρέιπφρουτ
Μπορείτε εύκολα να ψήσετε γκρέιπφρουτ για να καραμελώσετε τα φυσικά σάκχαρα σε αυτό και να αναδείξετε το άρωμά του. Μπορείτε να κόψετε το γκρέιπφρουτ στη μέση και να ψηθεί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω για 5 λεπτά, ή να το κόψετε σε λεπτές στρογγυλές φέτες και να ψήσετε για 2 λεπτά (ή μέχρι να φανεί μαγειρεμένο). Περιχύστε ψητό γκρέιπφρουτ με μέλι για ένα υγιεινό ψημένο σνακ.
Βήμα 3. Κάντε το σε σάλτσα σάλσα
Αν σας αρέσει η σάλσα πορτοκαλιού ή μάνγκο, δοκιμάστε να την φτιάξετε με γκρέιπφρουτ. Κόψτε τη σάρκα του γκρέιπφρουτ σε κύβους, στη συνέχεια ανακατέψτε με το χυμό λάιμ, το καραμελωμένο κρεμμύδι και το μεξικάνικο τσίλι (jalapeno) και το αβοκάντο σε κύβους. Μπορείτε να ρίξετε αυτό το ντρέσινγκ σε πατατάκια ή τορτίγιες, να το χρησιμοποιήσετε για σαλάτες, να το βάλετε πάνω από σολομό ή για οτιδήποτε άλλο όπου χρησιμοποιείτε κανονικά σάλσα.
Βήμα 4. Πιέστε το γκρέιπφρουτ
Μπορείτε να πάρετε εκχύλισμα γκρέιπφρουτ και να το χρησιμοποιήσετε με διάφορους τρόπους. Αντικαταστήστε το χυμό λάιμ με χυμό γκρέιπφρουτ για μια μαργαρίτα γκρέιπφρουτ. Η Μαργαρίτα είναι ένα αλκοολούχο ποτό από τεκίλα (ένα μεξικάνικο αλκοολούχο ποτό από ζύμωση τεκίλανας αγαύης ή μπλε αγαύη) αναμεμειγμένο με χυμό λάιμ και λεμόνι. Πίνετε απευθείας ή με μικρή ποσότητα νερού για να παράγετε ένα ξινό ρόφημα κατάλληλο για το καλοκαίρι. Περιχύνουμε το κοτόπουλο που θα ψηθεί στο τηγάνι ως παραλλαγή του κοτόπουλου λεμονιού.
Συμβουλές
- Μόλις φάτε όλη τη σάρκα του γκρέιπφρουτ, μπορείτε να πιέσετε το υπόλοιπο νερό σε ένα ποτήρι ή μπολ και να πιείτε ή να το προσθέσετε σε ένα smoothie (ένα γλυκό χοντρό ποτό από πουρέ φρούτων και συνήθως παγωτό, γιαούρτι ή γάλα)..
- Εάν το γκρέιπφρουτ είναι πολύ ξινό για εσάς, δοκιμάστε να πασπαλίσετε ζάχαρη από πάνω.
- Εάν έχετε κουραστεί να τρώτε κανονικό γκρέιπφρουτ, δοκιμάστε να φάτε κατεψυγμένο γκρέιπφρουτ. Μπορεί να είναι σαν νόστιμος πάγος χωρίς προσθήκη ζάχαρης, σιροπιού, χρώματος και αρώματος.
Προσέξτε να μην κόψετε ή κόψετε τα δάχτυλά σας όταν κόβετε το γκρέιπφρουτ.
- Η ζάχαρη σφενδάμου είναι επίσης νόστιμη για προσθήκη από πάνω.
- Προσθέστε ένα κεράσι στη μέση του μισού γκρέιπφρουτ και ένα κλωναράκι δυόσμο στο πλάι ως γαρνιτούρα ή γαρνιτούρα.
- Δοκιμάστε να ψήσετε γκρέιπφρουτ με λίγη ζάχαρη ή μπλε τυρί.
Προειδοποίηση
- Μην προσπαθήσετε να φάτε το σκληρό μέρος που χωρίζει το γκρέιπφρουτ. Είναι ακίνδυνο αλλά δεν έχει πολύ καλή γεύση και είναι δύσκολο να μασήσει.
- Το γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι επικίνδυνο εάν αντιδρά με ορισμένα φάρμακα. Εάν παίρνετε φάρμακα με συνταγή γιατρού, ρωτήστε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας πριν απολαύσετε το γκρέιπφρουτ.
