Το τουρσί σκόρδο ακούγεται περίεργο, αλλά μπορεί να κολλήσετε μόλις το δοκιμάσετε. Σε αντίθεση με το ακατέργαστο σκόρδο, το οποίο είναι πικάντικο και πικάντικο, το σκόρδο τουρσί με ξύδι θα είναι μαλακό και ελαφρώς γλυκό. Μπορείτε να το φάτε κατευθείαν ή να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό για μοναδική γεύση. Δοκιμάστε να το αναμίξετε με ό, τι τρώτε - ο συνδυασμός γεύσεων μπορεί να σας προσφέρει μια ευχάριστη έκπληξη!
Βήμα
Μέθοδος 1 από 10: Φάτε σκόρδο τουρσί απευθείας από το βάζο
Βήμα 1. Βάλτε το σκόρδο τουρσί στο στόμα σας όταν θέλετε να απολαύσετε μια έκρηξη γεύσης
Αν είστε από αυτούς που σας αρέσει η γεύση τουρσί σκόρδου, ίσως σας αρέσει να το τρώτε κατευθείαν από το βάζο.
Δεν χρειάζεται να ζεσταίνετε ή να μαγειρεύετε τα τουρσιά καθώς είναι ήδη μαλακά και έχουν υπέροχη γεύση
Μέθοδος 2 από 10: Ανακατέψτε τουρσιά με τηγανητά λαχανικά για μια πινελιά ξινή
Βήμα 1. Ανακατέψτε τα κομμάτια σκόρδου με λαχανικά, όπως πιπεριές, μπρόκολο ή κρεμμύδια
Αντί να μαγειρεύετε υπερβολικά τα λαχανικά με ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο, δώστε του μια πινελιά πιο πλούσιας γεύσης με σκόρδο τουρσί. Απλά ψιλοκόψτε μερικά κομμάτια σκόρδου τουρσί και ανακατέψτε το σε λαχανικά όπως:
- Φασόλια μούγκας
- Πάπρικα
- Μπρόκολο ή βλαστάρια φασολιών
- Κουνουπίδι
- Κρεμμύδι
Μέθοδος 3 από 10: Σερβίρετε το σκόρδο τουρσί σε έναν πίνακα αλλαντικών
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε σκόρδο τουρσί για να συμπληρώσετε διάφορα σνακ και τυρί ως σνακ
Αν σερβίρετε σνακ σε μια σανίδα αλλαντικών ή σε ένα μεγάλο πιάτο για τους επισκέπτες, ετοιμάστε μια ποικιλία φαγητών σε διάφορες γεύσεις, ώστε να βρουν τον σωστό συνδυασμό γεύσεων. Τοποθετήστε ένα μικρό μπολ με τουρσί σκόρδου για να ολοκληρώσετε το σερβίρισμα λουκάνικου, τυριού ή μπισκότου.
Θέλετε να κάνετε το σκόρδο τουρσί να φαίνεται πιο πολυτελές; Ρίξτε μερικές σταγόνες εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο πάνω στο σκόρδο για να αναδείξετε τη γλυκύτητά του
Μέθοδος 4 από 10: Ανακατέψτε τουρσιά με σαλάτες ζυμαρικών ή τηγανητές πατάτες
Βήμα 1. Chιλοκόβουμε το σκόρδο τουρσί και το ανακατεύουμε με τα μαγειρεμένα ζυμαρικά ή το λευκό ρύζι
Το σκόρδο προσθέτει γεύση στα τρόφιμα που είναι συνήθως ήπια και έχει υπέροχη γεύση όταν σερβίρεται σε διάφορα πιάτα.
Για παράδειγμα, ανακατέψτε το σκόρδο με τηγανητό ρύζι, κάρυ λαχανικών ή κρεμώδη σάλτσα alfredo
Μέθοδος 5 από 10: Προσθέστε σκόρδο τουρσί σε σάντουιτς, χοτ ντογκ και χάμπουργκερ
Βήμα 1. Πετάξτε τα τουρσί κομμάτια σκόρδου στο σάντουιτς για να δώσετε μια ελαφρώς ξινή πινελιά
Το τουρσί σκόρδο είναι μια υπέροχη προσθήκη σε χάμπουργκερ και ποικιλία σάντουιτς. Δεν έχει τόσο μυρωδιά όσο ένα κρεμμύδι, αλλά εξακολουθεί να ξεχωρίζει.
Το τουρσί τουρσί ταιριάζει πολύ και με την πίτσα
Μέθοδος 6 από 10: Σερβίρετε σκόρδο τουρσί με ψητά κρέατα και πιάτα με θαλασσινά
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε σκόρδο τουρσί για να προσθέσετε γεύση σε μπέικον ή ελαφριά πιάτα θαλασσινών
Όταν μαγειρεύετε μπριζόλες ή ψητά, ετοιμάστε ένα μπολ με τουρσί σκόρδο επίσης. Η ξινή γεύση των τουρσιών θα συμπληρώσει τη γεύση του μπέικον και θα του δώσει μια νύξη της πικάντικης γεύσης του σκόρδου. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης κατάλληλη για ήπια πιάτα θαλασσινών, όπως μπακαλιάρος, ιππόγλωσσα ή βραχοψαράκι.
Εάν προσθέτετε σάλτσα μπάρμπεκιου σε ψητό κρέας, προσθέστε επίσης λίγα κιμά σκόρδο πριν εφαρμόσετε τη σάλτσα στο κρέας
Μέθοδος 7 από 10: Πολτοποιήστε το σκόρδο τουρσί και απλώστε το σε φρυγανιά
Βήμα 1. Φτιάξτε το δικό σας σκόρδο ψωμί με απαλή και ελαφριά πινελιά γεύσης
Το ψωμί σκόρδου φτιαγμένο με ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο, βότανα και αλάτι έχει μια αρκετά πικάντικη γεύση - ειδικά αν χρησιμοποιείτε ωμά κρεμμύδια που ακόμα φυτρώνουν. Εάν θέλετε μια πιο ήπια γεύση, συνθλίψτε μερικά κομμάτια σκόρδου τουρσί και απλώστε το σε φρυγανιά αντί για φρέσκο σκόρδο.
Σερβίρετε τοστ σκόρδου με φρέσκα λαχανικά πασπαλισμένα με σκόρδο τουρσί
Μέθοδος 8 στα 10: Ανακατέψτε το σκόρδο τουρσί με σάλτσα μακαρόνια για μια πινελιά πιο δυνατής γεύσης
Βήμα 1. Αλλάξτε τη γεύση της σπιτικής σάλτσας ζυμαρικών ή της έτοιμης σάλτσας ζυμαρικών με μια πρέζα σκόρδο τουρσί
Chιλοκόβουμε το σκόρδο τουρσί και μαγειρεύουμε στη σάλτσα μακαρόνι μέχρι η σάλτσα να απορροφήσει τη γεύση. Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε πολύ σκόρδο, καθώς αποτελεί τη βάση πολλών ιταλικών πιάτων.
Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα μακαρόνια ανακατεμένα με σκόρδο για να φτιάξετε λαζάνια ή μακαρόνια και κεφτεδάκια
Μέθοδος 9 από 10: Γαρνίρετε το κοκτέιλ με μερικά κομμάτια σκόρδο τουρσί
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε τουρσί κομμάτια σκόρδου αντί για τουρσί κρεμμυδιών για να διακοσμήσετε το ποτό
Για παράδειγμα, ανακατέψτε τουρσιά με ένα μαρτίνι ή ματωμένο μαρί. Μπορείτε ακόμη να αντικαταστήσετε την άλμη από τις ελιές με το νερό από το σκόρδο για να φτιάξετε ένα βρώμικο μαρτίνι.
Αν σας αρέσει η πικάντικη γεύση του αιματηρού μαρί, χρησιμοποιήστε κρεμμυδάκια τουρσί φτιαγμένα με τσίλι
Μέθοδος 10 από 10: Φτιάξτε σάλτσα σαλάτας από τουρσί σκόρδου
Βήμα 1. Ανακατέψτε την άλμη από το τουρσί σκόρδο με το λάδι για να φτιάξετε ένα απλό dressing σαλάτας
Ξεκινήστε ανακατεύοντας το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και την άλμη από ένα βάζο γεμάτο με σκόρδο τουρσί σε αναλογία 3: 1. Μετά από αυτό, δοκιμάστε το και προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση πριν το αναμίξετε με τα χόρτα.
