Οι προσταγλανδίνες είναι ενώσεις που μοιάζουν με ορμόνες και αποτελούν μέρος των μορίων αυτοάμυνας, εικοσανοειδή. Αυτές οι ενώσεις παίζουν ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του σώματος, όπως συστολή και χαλάρωση των λείων μυών, στένωση και διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων (για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης) και ρύθμιση της φλεγμονής στο σώμα. Οι προσταγλανδίνες παράγονται με χημικές αντιδράσεις στα σημεία όπου χρειάζονται. Αυτή η θέση είναι συνήθως το σημείο τραυματισμού ή λοίμωξης. Οι προσταγλανδίνες απελευθερώνονται γενικά θα προκαλέσουν πόνο, φλεγμονή και πυρετό. Αν και ένας σημαντικός μηχανισμός στην αποκατάσταση του σώματος, η χρόνια παραγωγή προσταγλανδινών μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει περιττή φλεγμονή. Ενώ υπάρχουν φάρμακα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μειώσετε τα επίπεδα προσταγλανδινών (όπως ασπιρίνη, ΜΣΑΦ), μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να τα μειώσετε φυσικά αλλάζοντας τη διατροφή σας και τρώγοντας ορισμένα τρόφιμα.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Επιλογή τροφίμων για χαμηλότερα επίπεδα προσταγλανδίνης
Βήμα 1. Τρώτε τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα
Με βάση αρκετές μελέτες, τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιθρομβωτικές και αντιαρρυθμικές ιδιότητες. Είναι επίσης γνωστό ότι το ιχθυέλαιο μειώνει την παραγωγή και τις επιδράσεις ορισμένων τύπων προσταγλανδινών.
- Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα ανταγωνιστούν τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα δεσμεύοντας την ίδια πλευρά του ενζύμου COX 1. Αυτό το ένζυμο θα μετατρέψει ωμέγα-6 λιπαρά οξέα σε προσταγλανδίνες. Όσο περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που εμποδίζουν το ένζυμο COX 1, τόσο λιγότερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα θα μετατραπούν σε προσταγλανδίνες.
- Τα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν: σαρδέλες, σολομό, σόγια, σπόρους λιναριού, καρύδια, τόφου και σκουμπρί. Η συνιστώμενη δοσολογία λιπαρών οξέων είναι μεταξύ 0,3-0,5 γραμμαρίων ημερησίως.
Βήμα 2. Τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε
Μια ομάδα ενώσεων γνωστών ως βιταμίνη Ε είναι γνωστό ότι έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτή η βιταμίνη είναι επίσης γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες επειδή μπορεί να καταστέλλει ή να αναστείλει τη σύνθεση προσταγλανδινών και να μειώσει τα επίπεδα της.
Τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε περιλαμβάνουν: ηλιόσπορο και λάδι, κουνουπέλαιο, φουντούκια, φυστικοβούτυρο και φυστικοβούτυρο, σπανάκι, μπρόκολο και έλαιο φύτρου σιταριού
Βήμα 3. Τρώτε μόνο 100% προϊόντα ολικής αλέσεως
Έρευνες δείχνουν ότι τα τρόφιμα ολικής αλέσεως έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης των αντιφλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να μειώσουν έμμεσα τα επίπεδα προσταγλανδίνης.
- Τα προϊόντα ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν: κριθάρι, κινόα, πλιγούρι βρώμης, αλεύρι ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και 100% ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ψωμί.
- Τα αλεσμένα δημητριακά υποβάλλονται σε υπερβολική επεξεργασία και χάνουν πολλά από τα θρεπτικά συστατικά τους. Τα αλεσμένα δημητριακά για μείωση ή αποφυγή περιλαμβάνουν: λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά, λευκό ρύζι και ποικιλία δημητριακών.
Βήμα 4. Φάτε το φρούτο mangosteen
Το Mangosteen είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από την Ταϊλάνδη με αρωματική και λευκή σάρκα. Τα οφέλη αυτού του φρούτου έχουν χρησιμοποιηθεί για την υγεία εδώ και πολλά χρόνια στην Ταϊλάνδη και πρόσφατα στην έρευνα είναι γνωστό ότι μπορεί να αναστείλει την παραγωγή ή τη σύνθεση προσταγλανδινών στο σώμα.
Μπορείτε να φάτε φρέσκο mangosteen απευθείας ως σνακ ή υγιεινό επιδόρπιο. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε αυτό το φρούτο σε σαλάτες ή να το κάνετε μαρμελάδα
Βήμα 5. Εντάξτε το ρόδι στη διατροφή σας
Αυτό το νόστιμο σκούρο κόκκινο φρούτο είναι γεμάτο με μικρούς βρώσιμους σπόρους. Διάφορα οφέλη για την υγεία σχετίζονται με το ρόδι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτοχημικές ενώσεις. Σύμφωνα με έρευνες, το ρόδι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων των προσταγλανδινών αναστέλλοντας την παραγωγή και τη σύνθεση τους.
- Μπορείτε να απολαύσετε άμεσα σπόρους ροδιού, να τους προσθέσετε σε επιδόρπια ή να τους αναμίξετε σε πιάτα όπως σαλάτες ή αλμυρές σάλτσες.
- Αν δεν σας αρέσει να τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, δοκιμάστε να πίνετε καθαρό χυμό ροδιού. Μην αγοράζετε μικτούς χυμούς φρούτων, εμφιαλωμένα ποτά ή συμπυκνωμένα χυμούς φρούτων.
Βήμα 6. Αυξήστε την πρόσληψη ανανά
Αυτό το έντονα κίτρινο φρούτο περιέχει το ένζυμο βρωμελίνη το οποίο είναι γνωστό ότι μειώνει τα επίπεδα προσταγλανδινών αναστέλλοντας την παραγωγή και τη σύνθεση τους. Ο ανανάς είναι η μόνη πηγή τροφής του ενζύμου βρωμελίνη.
Οι νόστιμοι τρόποι για να φάτε ανανά τον περιλαμβάνουν ως σνακ, προσθέτοντάς τον σε φρουτοσαλάτα ή ως συμπλήρωμα γιαουρτιού ή τυριού
Βήμα 7. Αυξήστε την πρόσληψη ντομάτας
Αυτό το εύκολα διαθέσιμο λαχανικό είναι πλούσιο σε μια καροτενοειδή ένωση που ονομάζεται λυκοπένιο. Το λυκοπένιο είναι ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ότι προλαμβάνει τον καρκίνο του προστάτη, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνει τη φλεγμονή. Το λυκοπένιο πιστεύεται ότι μειώνει τη φλεγμονή επηρεάζοντας αρκετούς χημικούς μεσολαβητές στο σώμα που είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή προσταγλανδινών και άλλων φλεγμονωδών διαμεσολαβητικών ενώσεων.
- Μαγειρέψτε τις ντομάτες ή χρησιμοποιήστε ένα προϊόν ντομάτας που έχει μαγειρευτεί ή υποστεί επεξεργασία ζεστό (όπως ντομάτες σε κονσέρβα ή πάστα ντομάτας). Η διαδικασία μαγειρέματος και θέρμανσης ντομάτας θα αλλάξει τον τύπο του λυκοπενίου σε μορφή που απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα.
- Μπορείτε να απολαύσετε βραστή ντομάτα ή να χρησιμοποιήσετε σάλτσα ντομάτας ως συμπλήρωμα ζυμαρικών ή λαχανικών. Προσθέστε ντομάτες σε σούπες, στιφάδο και σάλτσες.
- Οι ωμές ντομάτες μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή να απολαύσετε με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι.
Βήμα 8. Αυξήστε την πρόσληψη σκόρδου και κρεμμυδιών
Και οι δύο τύποι κρεμμυδιών περιέχουν αλλισίνη, ένα δραστικό συστατικό που δρα σαν αντιφλεγμονώδες φάρμακο και αναστέλλει την παραγωγή προσταγλανδινών. Επιπλέον, αυτό το τρόφιμο είναι επίσης γνωστό ότι έχει αντιμικροβιακές, αντικαρκινικές, αντιθρομβωτικές και αντιαρρυθμικές ιδιότητες.
Αυξήστε την ποσότητα σκόρδου και κρεμμυδιών στο μαγείρεμά σας. Ο συνδυασμός των δύο είναι μια νόστιμη βάση για μια ποικιλία πιάτων, όπως σούπες, στιφάδο, σάλτσες, και πιάτα φτιαγμένα με κατσαρόλα ή βραστήρες
Βήμα 9. Προσθέστε μπαχαρικά και βότανα στο πιάτο
Είναι γνωστό ότι πολλά βότανα και μπαχαρικά έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών. Η χρήση ποικιλίας αποξηραμένων και φρέσκων βοτάνων και μπαχαρικών μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους από τα τρόφιμα.
- Χρησιμοποιήστε κουρκουμά στο μαγείρεμα. Ο κουρκουμάς είναι μια φωτεινή κίτρινη/πορτοκαλί ρίζα που χρησιμοποιείται συνήθως ως συστατικό σε σκόνη κάρυ. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία είναι γνωστό ότι αναστέλλει την παραγωγή προσταγλανδινών. Επιπλέον, ο κουρκουμάς είναι επίσης γνωστό ότι βοηθά στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής λόγω οστεοαρθρίτιδας.
- Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο ή αποξηραμένο κουρκουμά σε μορφή σκόνης. Προσπαθήστε να προσθέσετε κουρκούμη σε σκόνη σε χτυπημένα αυγά, ψητά λαχανικά, ρύζι, σαλάτα ή σάλτσα σαλάτας και ακόμη και να το αναμίξετε σε smoothies.
- Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται επίσης ευρέως παραδοσιακά για την παρασκευή τσαγιού. Βράζουμε φρέσκο κουρκουμά σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Σουρώνετε, στη συνέχεια πίνετε 3 έως 4 φορές την ημέρα.
- Προσθέστε τζίντζερ στη διατροφή σας. Έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ έχει αντι-έλκη, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
- Προσθέστε φρέσκο τζίντζερ σε σάλτσες, μαρινάδες, τηγανητές πατάτες ή κάρυ. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε φρέσκο τζίντζερ σε ζεστό νερό για να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ.
- Το αποξηραμένο τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα, αρωματικά ψημένα κέικ και σάλτσες.
Βήμα 10. Απολαύστε πράσινο τσάι για να λάβετε πολυφαινόλη
Με βάση την έρευνα, το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα προσταγλανδινών στο σώμα. Οι πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι πιστεύεται ότι έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.
- Για να φτιάξετε πράσινο τσάι, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα πράσινου τσαγιού σε 240 ml ζεστού νερού. Μην αναμιγνύετε πράσινο τσάι με βραστό νερό, καθώς οι ευεργετικές ενώσεις σε αυτό θα διασπαστούν σε υψηλές θερμοκρασίες.
- Προσθέστε μέλι στο πράσινο τσάι. Με βάση την έρευνα, το μέλι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων προσταγλανδίνης στο πλάσμα.
Βήμα 11. Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα γεύματος για να παρακολουθείτε την πρόοδό σας
Ένα πρόγραμμα γεύματος μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να προσθέσετε ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή σας. Αυτό το πρόγραμμα μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πότε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία αντιφλεγμονωδών τροφών σε μια ημέρα ή εβδομάδα.
- Ξεκινήστε προσθέτοντας μια ποικιλία τροφών σιγά σιγά κάθε εβδομάδα. Μπορεί να σας φαίνεται πιο εύκολο να τηρήσετε αυτήν τη δίαιτα παρά να πιέσετε τον εαυτό σας να φάει μεγάλες ποσότητες νέων τροφίμων ταυτόχρονα.
- Επιπλέον, προσπαθήστε να επιλέξετε τρόφιμα / ποτά που μπορούν να προστεθούν στο μενού κάθε μέρα. Για παράδειγμα, πίνετε ένα ποτήρι πράσινο τσάι κάθε πρωί ως πρώτο βήμα.
- Θυμηθείτε, δεν χρειάζεται να προσθέτετε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα στη διατροφή σας κάθε μέρα. Επιλέξτε μια ποικιλία τροφίμων για να προσθέσετε στο μενού κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Μέθοδος 2 από 3: Αποφυγή φλεγμονωδών τροφών
Βήμα 1. Περιορίστε την πρόσληψη ανθυγιεινών κορεσμένων λιπαρών
Το κορεσμένο λίπος χρησιμοποιείται για τη σύνθεση προσταγλανδινών στο σώμα.
Τα τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά περιλαμβάνουν: επεξεργασμένα κρέατα (όπως λουκάνικα, χοτ ντογκ ή μπέικον), τηγανητά τρόφιμα, γρήγορο φαγητό και γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρους γάλακτος (όπως τυρί ή βούτυρο)
Βήμα 2. Περιορίστε την πρόσληψη αλκοολούχων ποτών
Σταματήστε ή περιορίστε την πρόσληψη αλκοόλ. Τα υψηλά επίπεδα αλκοόλ είναι γνωστό ότι αυξάνουν την παραγωγή προσταγλανδινών.
Οι γυναίκες πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη αλκοόλ τους σε 1 ποτό ή λιγότερο την ημέρα, και οι άνδρες πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη αλκοόλ τους σε 2 ποτά ή λιγότερο την ημέρα
Βήμα 3. Περιορίστε την προσθήκη ζάχαρης
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η προσθήκη ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση ορισμένων χημικών ουσιών που προκαλούν φλεγμονή. Ο περιορισμός της πρόσληψης τροφών όπως αυτές, ειδικά αν τα τρώτε τακτικά, μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή.
Τα τρόφιμα που πρέπει να περιοριστούν περιλαμβάνουν: γλυκά όπως καραμέλες, γλυκά, ποτά με ζάχαρη και επιδόρπια που γενικά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη
Βήμα 4. Μειώστε την πρόσληψη ωμέγα-6 λιπαρών οξέων
Αυτός ο τύπος λίπους είναι η κύρια πηγή παραγωγής προσταγλανδινών. Έτσι, η μείωση της πρόσληψης αυτού του τύπου λίπους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της παραγωγής προσταγλανδινών.
Τα ωμέγα-6 λιπαρά βρίσκονται σε τρόφιμα όπως: αραβοσιτέλαιο, κρόκος, μαγιονέζα, σάλτσα σαλάτας, σογιέλαιο, φυστικέλαιο και φυτικό έλαιο
Μέθοδος 3 από 3: Αναζητώντας ιατρική βοήθεια
Βήμα 1. Επισκεφτείτε το γιατρό σας πριν αρχίσετε να προσπαθείτε να μειώσετε τα επίπεδα προσταγλανδίνης
Το σώμα χρειάζεται προσταγλανδίνες για να παραμείνει υγιές. Οι προσταγλανδίνες μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να ανακάμψει μετά από τραυματισμό, να ρυθμίσει τον εμμηνορροϊκό κύκλο και την ωορρηξία και να διασφαλίσει την υγεία των μυών γύρω από τους πνεύμονες και την πεπτική οδό και πολλά άλλα. Μην προσπαθήσετε λοιπόν να μειώσετε τα επίπεδα προσταγλανδινών σας πριν βεβαιωθείτε ότι είναι πολύ υψηλά πρώτα. Επισκεφθείτε έναν γιατρό για μια οριστική διάγνωση πριν αρχίσετε να αλλάζετε οτιδήποτε.
Ο γιατρός σας μπορεί να σας διατάξει να κάνετε μια εξέταση αίματος για να ελέγξετε τα επίπεδα προσταγλανδινών σας. Αυτή η εξέταση δεν πρέπει να είναι επώδυνη, αν και μπορεί να είναι άβολη
Βήμα 2. Ελέγξτε με το γιατρό σας πριν αλλάξετε τη διατροφή σας ή χρησιμοποιήσετε βότανα
Ενώ η αλλαγή της διατροφής σας ή η χρήση βοτάνων είναι γενικά ασφαλής, μερικές φορές μπορεί να είναι επικίνδυνη. Ορισμένα τρόφιμα και συμπληρώματα μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τα φάρμακα που παίρνετε ή να επιδεινώσουν ορισμένες ασθένειες. Έτσι, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι και τα δύο είναι ασφαλή για εσάς.
- Ενημερώστε τα τρόφιμα που αυξάνετε και σταματήστε να τα παίρνετε στο γιατρό σας. Ομοίως, πείτε τους για τα συμπληρώματα που θέλετε να πάρετε και πείτε τους τυχόν φάρμακα και άλλα συμπληρώματα που παίρνετε ήδη.
- Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν ακολουθείτε θεραπεία για ορισμένες ασθένειες.
Βήμα 3. Συνεργαστείτε με το γιατρό σας για τη θεραπεία της υποκείμενης νόσου
Τα υψηλά επίπεδα προσταγλανδινών συχνά προκαλούνται από ασθένεια όπως τραυματισμός ή οστεοαρθρίτιδα. Εάν το κάνετε, ίσως χρειαστεί να αντιμετωπίσετε πρώτα τη νόσο για να μειώσετε τα επίπεδα προσταγλανδινών σας. Επισκεφθείτε το γιατρό σας για να αναπτύξετε ένα θεραπευτικό σχέδιο που μπορεί να σας βοηθήσει να αναρρώσετε από την ασθένειά σας.
- Εάν οι φυσικές θεραπείες είναι σημαντικές για εσάς, δοκιμάστε να πείτε στο γιατρό σας ότι θέλετε να θεραπευτείτε φυσικά. Λάβετε υπόψη ότι ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει ιατρική θεραπεία εάν αυτή είναι η καλύτερη επιλογή.
- Ορισμένες ασθένειες μπορεί να επιδεινωθούν με την πάροδο του χρόνου. Έτσι, είναι καλή ιδέα ο γιατρός σας να παρακολουθεί την πρόοδό σας.
Βήμα 4. Συζητήστε τη χρήση αντιφλεγμονωδών φαρμάκων εάν η προσαρμογή της διατροφής σας δεν βοηθά
Ανάλογα με την αιτία των υψηλών επιπέδων προσταγλανδίνης, η λήψη αντιφλεγμονώδους μπορεί να σας βοηθήσει. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε εάν αυτό το φάρμακο είναι κατάλληλο για εσάς και πόσο πρέπει να πάρετε. Μιλήστε για τη δυνατότητα λήψης αντιφλεγμονωδών φαρμάκων εάν η αλλαγή της διατροφής σας δεν σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα.
Για παράδειγμα, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να πάρετε ένα μη στεροειδές αντιφλεγμονώδες φάρμακο χωρίς ιατρική συνταγή όπως ιβουπροφαίνη (Advil, Motrin) ή ναπροξένη (Aleve) εάν έχετε έντονο πόνο από τραυματισμό ή αρθρίτιδα. Αυτά τα φάρμακα θα μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα σας
Συμβουλές
- Πάντα συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αλλάξετε τη διατροφή σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές για εσάς.
- Επιλέξτε πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος, όπως στον ατμό ή στο γκριλ, αντί να τηγανίζετε το φαγητό σας. Μαγειρέψτε με ελαιόλαδο ή άλλο υγιές φυτικό έλαιο αντί για βούτυρο ή λαρδί.
- Ερευνήστε διαφορετικούς τύπους αντιφλεγμονωδών τροφίμων και στη συνέχεια ενσωματώστε τα σιγά σιγά στη διατροφή σας.
- Εάν υπάρχουν αντιφλεγμονώδη τρόφιμα που σας αρέσουν, δοκιμάστε να αυξήσετε την ποσότητα πρόσληψης ή τη συχνότητα.
