Όταν ο αέρας ζεσταίνεται, χρειάζεστε ένα ποτό φρούτων για να κρυώσει. Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα smoothie μπορεί να το απολαύσει κάθε λάτρης του μάνγκο. Δοκιμάστε τις δύο παρακάτω μεθόδους για να δείτε ποια προτιμάτε!
Συστατικά
Κλασική έκδοση
- 1 μεγάλο ώριμο μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 ουγκιές (250 ml) απλό γιαούρτι
- 5 ουγκιές (150 ml) γάλα χαμηλών λιπαρών
- 1 φλιτζάνι πάγο, κομμένο σε κύβους ή θρυμματισμένο
Χωρίς γαλακτοκομικά
- 3 μάνγκο, ξεφλουδισμένα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
- 2 κουταλιές της σούπας (30 g) φρέσκο λάιμ
- 2 κουταλιές της σούπας (30 g) ζάχαρη άχνη
- 1 ταψί παγάκι
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Φτιάχνοντας κλασικά smoothies
Βήμα 1. Κόψτε το μάνγκο
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, υπάρχει μια τέχνη στην κοπή ενός μάνγκο. Ωστόσο, δεδομένου ότι το μάνγκο θα αναμειχθεί, το κόβουμε για να πάρουμε όσο περισσότερη σάρκα γίνεται. Μην πάρετε όμως τους σπόρους ή τα δέρματα!
Για να πιέσετε πλήρως το μάνγκο, μόλις αφαιρεθεί η σάρκα από τον σπόρο, πάρτε τον σπόρο μάνγκο και πιέστε τον πάνω -κάτω με τα χέρια σας. Τα χέρια σας σίγουρα θα λερωθούν, αλλά αυτό σας εξασφαλίζει να φτάσετε στην τελευταία σταγόνα φρούτων
Βήμα 2. Προσθέστε το γιαούρτι, το γάλα, τα παγάκια και τα κομμάτια μάνγκο στο μπλέντερ
Βεβαιωθείτε ότι ο πάγος είναι σε μικρά κομμάτια, ώστε το μπλέντερ να το συνθλίψει εύκολα. Εάν δεν έχετε απλό γιαούρτι ή γάλα χαμηλών λιπαρών, μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα διαφορετικό αρωματισμένο γιαούρτι και γάλα με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Βήμα 3. Κλείστε το μπλέντερ και πολτοποιήστε τα πάντα
Εάν είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερες μπανάνες ή γιαούρτι.
Βήμα 4. Ρίξτε σε ένα ποτήρι
Σερβίρετε και απολαύστε αμέσως!
Μέθοδος 2 από 2: Smoothies χωρίς γαλακτοκομικά
Βήμα 1. Κόψτε το μάνγκο
Η ιδανική περικοπή είναι 1 ίντσα (2,5 εκατοστά), αλλά το μέγεθος της τομής δεν έχει σημασία, αρκεί να είναι μικρό. Τα ώριμα μάνγκο συγκρατούν πολύ νερό και δεν χρειάζονται μεγάλη προσπάθεια για να αναμειχθούν.
Εάν το μάνγκο δεν μπορεί να κοπεί, σημαίνει ότι δεν είναι ώριμο. Το μάνγκο πρέπει να είναι απαλό και έντονο πορτοκαλί χρώμα. Η γεύση του μάνγκο είναι πολύ διαφορετική όταν ωριμάσει και χρειάζεστε ένα γλυκό μάνγκο για να φτιάξετε ένα υπέροχο smoothie
Βήμα 2. Προσθέστε πάγο, λάιμ και ζάχαρη σε ένα μπλέντερ
Στη συνέχεια, προσθέστε το μάνγκο. Εάν δεν έχετε λάιμ, αντικαταστήστε το με χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού.
Βήμα 3. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ
Σερβίρετε όταν τελειώσετε. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση, αν θέλετε. Φυλάσσετε στο ψυγείο - αν έχει μείνει!
