Τα smoothies φράουλας είναι νόστιμα, υγιεινά και εύκολα στην παρασκευή τους. Αυτό το νόστιμο smoothie φτιάχνει ένα φανταστικό πιάτο πάρτι ή ένα δροσιστικό απογευματινό σνακ, που μπορεί να γίνει γρήγορα. Για να φτιάξετε ένα smoothie φράουλας, δοκιμάστε μία από τις παρακάτω συνταγές.
- Χρόνος προετοιμασίας: 5-8 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 2-4 λεπτά
- Σύνολο: 10 λεπτά
Συστατικά
Χυμός φράουλας
- Περίπου 12 φράουλες
- 140 γραμμάρια πάγου
- 120 ml απλό γιαούρτι ή γεύση φρούτων
- 1/2 κουταλάκι παγωτό φράουλα, μπανάνα ή βανίλια (προαιρετικά)
- 120 ml γάλα
- 120 ml χυμό πορτοκαλιού
Smoothie φράουλας Blackberry
- Περίπου 12 φράουλες
- 80 ml χυμό πορτοκαλιού (φρέσκο ή συμπυκνωμένο/επεξεργασμένο)
- Περίπου 10 βατόμουρα
- 140 γραμμάρια πάγου
- 120 ml απλό γιαούρτι ή γεύση φρούτων (προαιρετικά)
- 120 ml χυμό πορτοκάλι
Smoothie φράουλας μελιού
- Περίπου 6 φράουλες
- 240 ml απλό γιαούρτι (κανονικό ή χαμηλό σε λιπαρά, και τα δύο έχουν καλή γεύση)
- Μέλι για γλυκαντικό
- 1 μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια
Smoothie φράουλας βανίλια
- Περίπου 10 φράουλες
- 240 ml γάλα
- Γιαούρτι φράουλα ή βανίλια
- 360 ml παγωτό βανίλια ή φράουλα
- Εκχύλισμα βανίλιας
- 240 ml χυμό πορτοκαλιού
- Πάγος
Smoothie άγριας φράουλας
- 180 ml μηλίτη μήλου
- 145 γραμμάρια φρέσκες ή κατεψυγμένες ολόκληρες φράουλες
- 1 μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια
- 2 κουταλιές παγωμένο γιαούρτι βανίλια χωρίς λιπαρά
- 140 γραμμάρια πάγου
Βήμα
Μέθοδος 1 από 5: Smoothie φράουλας
Βήμα 1. Ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού στο μπλέντερ
Αν σας αρέσει, χρησιμοποιήστε χυμό πορτοκαλιού χωρίς πολτό ή με πολτό για πιο παχύ smoothie. Ο χυμός πορτοκαλιού θα δώσει στο smoothie μια ελαφρώς ξινή γεύση, η οποία είναι μια τέλεια αντίθεση με τη γλυκύτητα των φραουλών.
Βήμα 2. Βάλτε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες, η ποσότητα πάγου που χρειάζεται μπορεί να μην είναι τόσο πολύ όσο λέει η συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, φροντίστε να πλύνετε τις φράουλες και να αφαιρέσετε το στέμμα (το πράσινο κοτσάνι στο πάνω μέρος), πριν τις βάλετε στο μπλέντερ.
Βήμα 3. Προσθέστε γιαούρτι
Το απλό γιαούρτι θα κάνει το smoothie κρεμώδες και θα ενισχύσει, χωρίς να υπερτερεί, τη γεύση φράουλας. Αν σας αρέσει, προσθέστε επίσης παγωτό ή/και χυμό φράουλας.
Βήμα 4. Βάλτε τον πάγο στο μπλέντερ
Η τοποθέτηση σκληρού πάγου πάνω από τις φράουλες επιτρέπει στις λεπίδες του μπλέντερ να περιστρέφονται πιο αποτελεσματικά χωρίς να πιαστούν στον πάγο. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες, ίσως είναι καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα πάγου στα 70 g. Επειδή είναι παγωμένες, οι φράουλες βοηθούν ήδη να δροσίσουν τα smoothies.
Ανακατέψτε για 5 δευτερόλεπτα, κάντε παύση και μετά ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ανακατέψτε το smoothie με ένα κουτάλι ανάμεσα στο μπλέντερ για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κολλήσει φράουλες ή πάγος σε αυτό
Βήμα 5. Ακούστε τον ήχο του μπλέντερ
Εάν εξακολουθείτε να ακούτε πολύ θόρυβο, συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου ο ήχος γίνει ομαλός. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι την τελευταία στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι το smoothie έχει αναμειχθεί πλήρως.
Εάν το smoothie είναι ακόμα πολύ πυκνό όταν τελειώσει το μίγμα, προσθέστε παγάκια μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή
Βήμα 6. Προσθέστε γάλα σε smoothies
Η προσθήκη γάλακτος μετά την ανάμειξη του smoothie θα εμποδίσει το γάλα να αναμειχθεί απευθείας με το χυμό πορτοκαλιού, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει τη συσσωμάτωση του γάλακτος.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη λιπαρό γάλα, 2% γάλα, ή να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο γάλα για ένα πιο κρεμώδες smoothie
Βήμα 7. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί καλά
Εάν θέλετε, σερβίρετε σε παγωμένα ποτήρια ή ρίξτε σε φλιτζάνια για να απολαύσετε μαζί. Δώστε του ένα καλαμάκι, και απολαύστε!
Μέθοδος 2 από 5: Smoothie Blackberry Strawberry
Βήμα 1. Ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού στο μπλέντερ
Αν σας αρέσει, χρησιμοποιήστε χυμό πορτοκαλιού χωρίς πολτό ή με πολτό για πιο παχύ smoothie. Ο χυμός πορτοκαλιού θα δώσει στο smoothie μια ελαφρώς ξινή γεύση, οπότε είναι μια τέλεια αντίθεση με τις γλυκές γεύσεις φράουλας και βατόμουρου.
Βήμα 2. Βάλτε τις φράουλες και τα βατόμουρα σε ένα μπλέντερ
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες και βατόμουρα. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα, φροντίστε να τα πλύνετε και να αφαιρέσετε το στέμμα της φράουλας (μίσχο πράσινου φύλλου στο πάνω μέρος), πριν το βάλετε στο μπλέντερ.
Βήμα 3. Βάλτε τον πάγο στο μπλέντερ
Τοποθέτηση σκληρού πάγου πάνω από τις φράουλες και τα βατόμουρα επιτρέπει στις λεπίδες του μπλέντερ να περιστρέφονται πιο αποτελεσματικά χωρίς να κολλήσουν στον πάγο.
Βήμα 4. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα φρούτα, ίσως είναι καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα πάγου στα 70 g
Επειδή έχουν παγώσει, οι φράουλες και τα βατόμουρα βοηθούν ήδη να δροσίσουν τα smoothies.
- Αν σας αρέσει, βάλτε το γιαούρτι σε μπλέντερ (προαιρετικά). Το ανάλατο γιαούρτι θα κάνει τη γεύση του smoothie πιο ξινή και κρεμώδη.
- Ανακατέψτε για 5 δευτερόλεπτα, σταματήστε και, στη συνέχεια, ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ανακατέψτε το smoothie με ένα κουτάλι ανάμεσα στα μείγματα για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν κολλήσει φράουλες, βατόμουρα ή πάγος.
Βήμα 5. Ακούστε τον ήχο του μπλέντερ
Εάν εξακολουθείτε να ακούτε πολύ θόρυβο, συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου ο ήχος γίνει ομαλός. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι την τελευταία στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι το smoothie έχει αναμειχθεί πλήρως.
Εάν το smoothie είναι ακόμα πολύ πυκνό όταν τελειώσει το μίγμα, προσθέστε παγάκια μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή
Βήμα 6. Απολαύστε smoothies
Ρίξτε το smoothie σε κρύα ποτήρια ή φλιτζάνια για να τα μοιραστείτε. Δώσε μου ένα καλαμάκι.
Μέθοδος 3 από 5: Smoothie φράουλας μελιού
Βήμα 1. Ρίξτε 240 ml απλό γιαούρτι (480 ml εάν αισθάνεστε πολύ διψασμένοι) σε ένα μπλέντερ
Το γιαούρτι κάνει τα smoothies πιο κρεμώδη και λειτουργεί ως βάση για τη γεύση της φράουλας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άπαχο, χαμηλό σε λιπαρά ή απλό γιαούρτι.
Βήμα 2. Βάλτε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες, η ποσότητα πάγου που χρειάζεται μπορεί να μην είναι τόσο πολύ όσο λέει η συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, φροντίστε να πλύνετε τις φράουλες και να αφαιρέσετε το στέμμα (το κοτσάνι του πράσινου φύλλου στην κορυφή), πριν τις βάλετε στο μπλέντερ.
Βήμα 3. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά
Ανακατέψτε για 5 δευτερόλεπτα, κάντε παύση και μετά ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ανακατέψτε το smoothie με ένα κουτάλι ανάμεσα στο μπλέντερ για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κολλήσει φράουλες ή πάγος σε αυτό.
Ακούστε τον ήχο του μπλέντερ. Εάν εξακολουθείτε να ακούτε πολύ θόρυβο, συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου ο ήχος γίνει ομαλός. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι την τελευταία στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι το smoothie έχει αναμειχθεί πλήρως
Βήμα 4. Βάλτε μια μπανάνα σε φέτες στο μπλέντερ (προαιρετικά)
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή κατεψυγμένες φέτες μπανάνας. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Βήμα 5. Προσθέστε μέλι για να γίνει γλυκό
Ξεκινήστε ρίχνοντας 1 κουταλιά της σούπας μέλι και μετά ανακατέψτε. Δοκιμάστε το smoothie και προσθέστε περισσότερο μέλι αν σας αρέσει πιο γλυκό.
- Μην ρίχνετε αμέσως μέλι σε μεγάλες ποσότητες. Τα smoothies γλυκαίνονται πολύ εύκολα και το πολύ μέλι μπορεί να χαλάσει τη γεύση του smoothie.
- Απολαύστε smoothies! Σερβίρετε σε παγωμένα ψηλά ποτήρια ή φλιτζάνια για να τα μοιραστείτε. Δώστε του ένα καλαμάκι, και απολαύστε!
Βήμα 6. Βάλτε παγάκια σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος αφού τελειώσει το smoothie ή ανακατέψτε μερικά παγάκια για να κάνετε ένα κρύο smoothie, αν σας αρέσει
Μέθοδος 4 από 5: Smoothie βανίλιας φράουλας
Βήμα 1. Βάλτε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες, η ποσότητα πάγου που χρειάζεται μπορεί να μην είναι τόσο πολύ όσο λέει η συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, φροντίστε να πλύνετε τις φράουλες και να αφαιρέσετε το στέμμα (το πράσινο κοτσάνι στο πάνω μέρος), πριν τις βάλετε στο μπλέντερ.
Βήμα 2. Βάζουμε το γάλα στο μπλέντερ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη λιπαρό γάλα, 2% γάλα, ή να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο γάλα για ένα πιο κρεμώδες smoothie.
Βήμα 3. Βάλτε το γιαούρτι φράουλας ή βανίλιας στο μπλέντερ
Το γιαούρτι φράουλα οξύνει τη γεύση του smoothie φράουλας. Αν σας αρέσει ένα smoothie με πιο έντονη γεύση βανίλιας, χρησιμοποιήστε γιαούρτι με γεύση βανίλιας.
Βήμα 4. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά
Ανακατέψτε για 5 δευτερόλεπτα, κάντε παύση και μετά ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ανακατέψτε το smoothie με ένα κουτάλι ανάμεσα στο μπλέντερ για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κολλήσει φράουλες ή πάγος σε αυτό.
Βήμα 5. Βάλτε παγωτό βανίλιας ή φράουλας και εκχύλισμα βανίλιας (1-2 σταγόνες) σε ένα μπλέντερ
Η γεύση του smoothie μπορεί να προσαρμοστεί. Αν σας αρέσει ένα smoothie με πιο έντονη γεύση φράουλας, χρησιμοποιήστε παγωτό φράουλα. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Και τα δύο είδη παγωτού, φράουλα και βανίλια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ίσες ποσότητες
Βήμα 6. Ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού στο μπλέντερ
Αν σας αρέσει, χρησιμοποιήστε χυμό πορτοκαλιού χωρίς πολτό ή με πολτό για πιο παχύ smoothie. Ο χυμός πορτοκαλιού θα δώσει στο smoothie μια ελαφρώς ξινή γεύση, η οποία είναι μια τέλεια αντίθεση με τη γλυκύτητα των φραουλών.
Βήμα 7. Βάλτε τον πάγο στο μπλέντερ
Η τοποθέτηση σκληρού πάγου πάνω από τις φράουλες επιτρέπει στις λεπίδες του μπλέντερ να περιστρέφονται πιο αποτελεσματικά χωρίς να πιαστούν στον πάγο. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες, ίσως είναι καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα πάγου στα 70 g. Επειδή είναι παγωμένες, οι φράουλες βοηθούν ήδη να δροσίσουν τα smoothies.
Βήμα 8. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά
Ανακατέψτε για 5 δευτερόλεπτα, κάντε παύση και μετά ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ανακατέψτε το smoothie με ένα κουτάλι ανάμεσα στο μπλέντερ για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει κολλήσει φράουλες ή πάγος σε αυτό.
- Ακούστε τον ήχο του μπλέντερ. Εάν εξακολουθείτε να ακούτε πολύ θόρυβο, συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου ο ήχος γίνει ομαλός. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι την τελευταία στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι το smoothie έχει αναμειχθεί πλήρως.
- Εάν το smoothie είναι ακόμα πολύ πυκνό όταν τελειώσει το μίγμα, προσθέστε παγάκια μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
Βήμα 9. Απολαύστε smoothies
Ρίξτε το smoothie σε κρύα ποτήρια ή φλιτζάνια για να τα μοιραστείτε. Δώσε μου ένα καλαμάκι.
Μέθοδος 5 από 5: Smoothie άγριας φράουλας
Βήμα 1. Ρίξτε τον μηλίτη μήλου στο μπλέντερ
Ο μηλίτης μήλου κάνει τη γεύση του smoothie πιο γλυκιά. Άρα, η ζάχαρη δεν χρειάζεται. Ο μηλίτης μήλου λειτουργεί επίσης ως βάση για τη γεύση φράουλας.
Βήμα 2. Βάλτε τις φράουλες και τις φέτες μπανάνας σε ένα μπλέντερ
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες και φέτες μπανάνας. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, φροντίστε να πλύνετε τις φράουλες και να αφαιρέσετε το στέμμα (το πράσινο κοτσάνι στο πάνω μέρος), πριν τις βάλετε στο μπλέντερ.
Βήμα 3. Βάλτε το παγωμένο γιαούρτι σε ένα μπλέντερ
Ρίξτε στο μπλέντερ το παγωμένο γιαούρτι με γεύση βανίλια. Μπορείτε να δοκιμάσετε απλό κατεψυγμένο γιαούρτι, άπαχο παγωμένο γιαούρτι ή παγωμένο γιαούρτι σόγιας βανίλιας.
Βήμα 4. Βάλτε τον πάγο στο μπλέντερ
Η τοποθέτηση σκληρού πάγου πάνω από τις φράουλες επιτρέπει στις λεπίδες του μπλέντερ να περιστρέφονται πιο αποτελεσματικά χωρίς να πιαστούν στον πάγο. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες, ίσως είναι καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα πάγου στα 70 g. Επειδή είναι παγωμένες, οι φράουλες βοηθούν ήδη να δροσίσουν τα smoothies.
Βήμα 5. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά
Ανακατέψτε για 5 δευτερόλεπτα, κάντε παύση και μετά ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ανακατέψτε το smoothie με ένα κουτάλι ανάμεσα σε μείγματα για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν κολλήσει φράουλες, κομμάτια μπανάνας ή πάγο.
- Ακούστε τον ήχο του μπλέντερ. Εάν εξακολουθείτε να ακούτε πολύ θόρυβο, συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου ο ήχος είναι ομαλός. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι την τελευταία στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι το smoothie έχει αναμειχθεί πλήρως.
- Εάν το smoothie είναι ακόμα πολύ πυκνό όταν τελειώσει το ανακάτεμα, προσθέστε παγάκια μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
Βήμα 6. Απολαύστε smoothies
Ρίξτε το smoothie σε κρύα ποτήρια ή φλιτζάνια για να τα μοιραστείτε. Δώσε μου ένα καλαμάκι.
Συμβουλές
- Αν σας αρέσει ένα πιο κρεμώδες smoothie, χρησιμοποιήστε περισσότερο γάλα ή παγωτό.
- Το παγωτό παράγει ένα παχύτερο και πιο κρεμώδες smoothie.
- Αν σας αρέσει ένα πιο γλυκό smoothie, προσθέστε 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή μέλι και ανακατέψτε.
- Οι εμφιαλωμένοι χυμοί μπορεί να έχουν πιο πικρή γεύση από τους φρέσκους χυμούς φρούτων.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε πλύνει όλα τα φρέσκα φρούτα πριν από τη χρήση!
- Εάν είναι μια πολύ ζεστή μέρα, μπορεί να θέλετε να απολαύσετε ένα smoothie σε παγωμένο ποτήρι. Συνεχίστε να σερβίρετε ποτήρια στην κατάψυξη ενώ φτιάχνετε smoothies. Έτσι, το ποτήρι κρυώνει ενώ εργάζεστε.
- Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή έχετε ευαισθησία στα γαλακτοκομικά, αντικαταστήστε το γάλα και το γιαούρτι από σόγια ή ρύζι για ένα υπέροχο smoothie.
- Βεβαιωθείτε ότι το smoothie φαίνεται πολυτελές γαρνίροντας την επιφάνεια του smoothie με λεπτές φέτες φράουλες ή μπανάνες, βατόμουρα ή φύλλα μέντας.
- Στρώνουμε το smoothie με σαντιγί για να μοιάζει περισσότερο με γλυκό.
Προειδοποίηση
- Κλείνετε πάντα το μπλέντερ πριν το ενεργοποιήσετε και ενώ το μπλέντερ περιστρέφεται.
- Ποτέ μην βάζετε κουτάλι ή πιρούνι στο μπλέντερ για να ανακατεύετε το smoothie όσο το μπλέντερ περιστρέφεται, καθώς μπορεί να πιαστούν στις περιστρεφόμενες λεπίδες του μπλέντερ.
- Ποτέ μην βάζετε τα χέρια σας στο μπλέντερ, ακόμα και όταν δεν γυρίζει. Χρησιμοποιείτε πάντα ένα πιρούνι ή κουτάλι για να αφαιρέσετε κολλημένα κομμάτια φρούτων ή πάγου.
- Πιείτε το smoothie αργά για να μην πονάει το κεφάλι σας από ξαφνικό κρύο!
