Τα milkshakes που γίνονται χωρίς παγωτό είναι ακόμα νόστιμα. Εάν δεν έχετε παγωτό ή απλά δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διατηρήσετε ένα υπέροχο milkshake.
Συστατικά
Milkshakes σε μια πλαστική σακούλα:
- 2 φλιτζάνια (475 ml) γάλα ή κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) ζάχαρη
- 12 παγάκια
- Μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού (μια πρέζα) αλάτι
- Σιρόπι σοκολάτας ή άλλες γεύσεις (προαιρετικά)
Milkshakes στο μπλέντερ:
- 12 παγάκια
- 2 φλιτζάνια (475 ml) γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 c (100 g) Ζάχαρη
- Σιρόπι σοκολάτας ή άλλες γεύσεις (προαιρετικά)
Milkshake θρυμματισμένου πάγου:
- Γάλα (αρκετό για ένα ποτήρι)
- Σιρόπι ή φρούτα της επιλογής σας
- Θρυμματισμένος πάγος
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Μιλκσέικ σε μπλέντερ
Βήμα 1. Μετρήστε 2 φλιτζάνια (475 ml) γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) εκχύλισμα βανίλιας και σιρόπι σοκολάτας (αν θέλετε)
Βάζουμε σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε στο μπλέντερ για 15-20 δευτερόλεπτα. Αυτό το βήμα θα κυκλοφορήσει τον αέρα.
Όσο πιο παχύ είναι το γάλα που χρησιμοποιείτε (2%, για παράδειγμα) τόσο πιο παχύ θα είναι το milkshake σας
Βήμα 2. Βάλτε 3/4 φλιτζανιού (100 g) ζάχαρης σε ένα μπλέντερ
Χτυπάμε στο μπλέντερ για 5-10 δευτερόλεπτα.
Βήμα 3. Προσθέστε παγάκια
Θα ήταν καλύτερα αν ο πάγος είχε πρώτα θρυμματιστεί. Παρακολουθήστε το μίγμα - πολύ καιρό θα είναι πολύ υγρό.
Βήμα 4. Σερβίρετε και απολαύστε
Πιείτε αμέσως - έχει καλύτερη γεύση όταν κάνει κρύο και ο πάγος δεν έχει λιώσει.
Μέθοδος 2 από 3: Milkshakes σε πλαστικό
Βήμα 1. Πάρτε ένα μικρό πλαστικό και γεμίστε το με γάλα
Το πλαστικό πρέπει να στεγανοποιείται.
Βήμα 2. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο γάλα
Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να διαλυθεί.
Βήμα 3. Προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα/ουσία βανίλιας στην τσάντα
Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4. Γεμίστε ένα μεγάλο πλαστικό μισό με παγάκια
Το πλαστικό πρέπει να ταιριάζει στο μικρότερο, σφραγιστικό πλαστικό. Μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα 3,8 λίτρων είναι καλή για χρήση.
Βήμα 5. Τοποθετήστε το πλαστικό γάλακτος στο μεγαλύτερο πλαστικό
Ο πάγος είναι μόνο για να συμβούν χημικές αντιδράσεις - όχι για κατανάλωση. Ο πάγος θα παραμείνει χωριστός από το γάλα.
Βήμα 6. Βάλτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μεγάλο πλαστικό
Αυτό είναι για να συμβεί η εξώθερμη αντίδραση και ένα σημαντικό βήμα για να πήξει το γάλα!
Βήμα 7. Χτυπήστε για 5-7 λεπτά, ή μέχρι να γίνει πηχτό σαν μιλκσέικ
Χτυπάμε δυνατά να πήξει το γάλα. Εάν το milshake δεν είναι ακόμα παχύ μετά από 7 λεπτά χτυπήματος, ανακινήστε το για μερικά ακόμη λεπτά.
Βήμα 8. Ανοίξτε ένα μικρό πλαστικό και ρίξτε το σε ένα ποτήρι
Απολαύστε το milkshake σας!
Μέθοδος 3 από 3: Milkshake θρυμματισμένου πάγου
Βήμα 1. Βάλτε τα υλικά σε ένα μπλέντερ
Εάν χρησιμοποιείτε φρούτα, κόψτε πρώτα τα φρούτα.
Βήμα 2. Χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα τα υλικά
Βήμα 3. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο
Χτυπάτε ξανά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
Βήμα 4. Ρίξτε σε ένα ποτήρι
Ο θρυμματισμένος πάγος θα κάνει το μιλκσέικ κρύο και παχύ. Νόστιμο!
Συμβουλές
- Δοκιμάστε να προσθέσετε Oreos για επιπλέον γεύση.
- Μπορείτε να βάλετε μια πετσέτα στο πλαστικό έτσι ώστε τα χέρια σας να μην κρυώνουν ενώ ανακινείτε το πλαστικό.
- Ανακινήστε το σε εξωτερικούς χώρους γιατί αν το πλαστικό εκραγεί σε εσωτερικούς χώρους το πάτωμά σας σίγουρα θα καταρρεύσει.
- Ανακατέψτε μια κουταλιά φυστικοβούτυρο για ένα μιλκσέικ με γεύση φυστικοβούτυρο σοκολάτας.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίο καφέ για να φτιάξετε ένα μιλκσέικ μόκα.
- Προσθέστε μούρα για ένα υπέροχο smoothie. Περισσότερα μούρα, περισσότερη διασκέδαση!
- Προσθέστε 1 πολύ ώριμη μπανάνα για να φτιάξετε ένα σοκ σοκολάτας μπανάνας.
- Εάν έχετε διαβήτη, χρησιμοποιήστε τεχνητά γλυκαντικά.
- Μπορείτε να ανακινήσετε το πλαστικό μαζί γιατί μπορεί να είναι κουραστικό.
- Μαγειρέψτε το διάλυμα μέχρι να πήξει και στη συνέχεια ψύξτε ξανά.
Προειδοποίηση
- Τα μιλκσέικ σε αυτό το άρθρο είναι κρύα, αλλά όχι τόσο παχιά όσο άλλα μιλκσέικ.
- Μην προσθέτετε πολύ εκχύλισμα/ουσία βανίλιας για να αποφύγετε την πικρή γεύση.
