Τα αγγούρια είναι ένα εύκολο λαχανικό για φροντίδα και φέρνουν πολλά φρούτα αν καλλιεργηθούν σωστά στον κήπο. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε γεμάτα, νόστιμα αγγούρια στον κήπο σας.
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Στάδιο προετοιμασίας
Βήμα 1. Περιμένετε να ζεσταθεί το χώμα
Τα αγγούρια είναι πολύ ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες και ακόμη και ο παγετός θα σκοτώσει τα αγγούρια, ειδικά αν το φυτό είναι ήδη σε κρίσιμη κατάσταση.
- Σε γενικές γραμμές, τα αγγούρια πρέπει να φυτεύονται τον Απρίλιο ή τον Μάιο, ανάλογα με την εποχή στην οποία ζείτε και όταν ο καιρός έχει αρχίσει να ζεσταίνεται. Ένας πιο συγκεκριμένος τρόπος για να προσδιορίσετε πότε θα φυτέψετε αγγούρια είναι να δώσετε προσοχή στην ημερομηνία του τελευταίου πιο κρύου καιρού. Για κάθε περίπτωση, περιμένετε έως και δύο εβδομάδες από την ημερομηνία αυτή.
- Η θερμοκρασία του εδάφους είναι τουλάχιστον 18,2 βαθμοί Κελσίου. Μην ξεχνάτε, η θερμοκρασία του εδάφους μπορεί να είναι ελαφρώς πιο ψυχρή από τη θερμοκρασία του αέρα.
Βήμα 2. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία
Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλύτερα στον ήλιο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τους.
- Το φως του ήλιου είναι πολύ σημαντικό ως πηγή διατροφής για τα αγγούρια μέσω της διαδικασίας της φωτοσύνθεσης.
- Το ηλιακό φως είναι επίσης σημαντικό για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του εδάφους. Το έδαφος που συνεχίζει να εκτίθεται στον ήλιο θα είναι ζεστό έτσι ώστε οι σπόροι αγγουριού να βλαστήσουν.
Βήμα 3. Αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια
Σκάψτε ζιζάνια από τον κήπο σας πριν φυτέψετε αγγούρια. Εκτός από αντιαισθητικά, τα ζιζάνια απορροφούν επίσης πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο έδαφος.
- Για καλύτερα αποτελέσματα, τραβήξτε τα ζιζάνια με το χέρι και τραβήξτε όσο το δυνατόν περισσότερες ρίζες. Εάν οι ρίζες μείνουν μόνες τους, τα ζιζάνια πιθανόν να αναπτυχθούν ξανά.
- Αποφύγετε τη χρήση ζιζανιοκτόνων. Τα οργανικά χημικά και τα ζιζανιοκτόνα μπορούν να μειώσουν την ποιότητα του εδάφους για καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των αγγουριών.
Βήμα 4. Λιπάνετε το χώμα
Απλώστε και ανακατέψτε ένα κοκκώδες λίπασμα με χώμα κήπου για να βελτιώσετε τη συνολική του ποιότητα πριν αρχίσετε να καλλιεργείτε αγγούρια εκεί.
- Χρησιμοποιήστε ένα μικρό φτυάρι ή ένα πιρούνι για να χαλαρώσετε το χώμα πριν εφαρμόσετε λίπασμα ή οτιδήποτε άλλο. Χαλαρώνοντας το χώμα, το λίπασμα θα αναμειχθεί καλά και θα δημιουργήσει ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη της ρίζας του αγγουριού
- Το κομπόστ είναι ο καλύτερος τύπος φυσικού λιπάσματος για αγγούρια. Ανακατέψτε στο χώμα σε βάθος 5 cm και κόψτε και δουλέψτε σταδιακά στο έδαφος σε βάθος 15, 24-20, 32 cm.
- Εάν χρησιμοποιείτε χημικά λιπάσματα, επιλέξτε κοκκώδες λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης και ακολουθήστε τη δοσολογία στις οδηγίες της ετικέτας.
Βήμα 5. Ισορροπήστε το pH του εδάφους σας
Ιδανικά, το pH του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό. Έτσι, το pH του εδάφους πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο 7.
- Ελέγξτε το pH του εδάφους με ένα κιτ δοκιμής pH που μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα κηπουρικής και σούπερ μάρκετ.
- Εάν το pH του εδάφους πρέπει να αυξηθεί, εφαρμόστε καπτάν ή γεωργικό ασβέστη.
- Εάν το pH του εδάφους πρέπει να μειωθεί, χρησιμοποιήστε θείο ή θειικό αργίλιο.
Βήμα 6. Βελτιώστε την ποιότητα του εδάφους
Εάν το χώμα είναι πολύ πυκνό ή αμμώδες, θα είναι δύσκολο για τα αγγούρια να αναπτύξουν ρίζες και μπορεί να πεθάνουν ή τουλάχιστον να παράγουν βρώσιμα αγγούρια.
- Το ιδανικό χώμα για αγγούρια είναι χαλαρό, ελαφρύ και αμμώδες, επειδή αυτό το χώμα είναι πιο γρήγορο και δεν κρυώνει εύκολα.
- Βελτιώστε την ποιότητα του πηλού προσθέτοντας οργανική ύλη. Αυξήστε το πυκνό, βαρύ χώμα με τύρφη, λίπασμα ή σάπια κοπριά.
Μέρος 2 από 3: Στάδιο καλλιέργειας
Βήμα 1. Επιλέξτε την καλύτερη ποικιλία για τον κήπο σας
Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν ποικιλίες αμπέλου και θάμνων. Οι ποικιλίες αμπέλου καλλιεργούνται συχνότερα, αλλά οι ποικιλίες θάμνων είναι ευκολότερες στη φροντίδα σε περιορισμένους χώρους. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες τεμαχισμού (σε φέτες) ή τουρσί (τουρσί). Τα τεμαχισμένα αγγούρια πρέπει να φυτευτούν εάν τα φρούτα πρόκειται να καταναλωθούν μετά τη συγκομιδή. Ωστόσο, οι ποικιλίες τουρσί φυτεύονται καλύτερα εάν θέλετε να κάνετε τουρσί.
- Οι ποικιλίες των πτερυγίων τεμαχισμού περιλαμβάνουν το burpless, το marketmore 76 και το straight 8.
- Οι τεμαχισμένες ποικιλίες θάμνων περιλαμβάνουν την καλλιέργεια του θάμνου, τη φανφάρα και τον θάμνο σαλάτας.
- Οι ποικιλίες τουρσί περιλαμβάνουν το τουρσί και την Καρολίνα. Το δεύτερο πρέπει να αντιμετωπίζεται ως αμπέλι.
Βήμα 2. Ξεκινήστε με σπόρους
Τα αγγούρια έχουν ένα εύθραυστο ριζικό σύστημα, οπότε είναι καλύτερο να τα σπέρνετε απευθείας αντί να τα μεταφυτεύετε.
- Εκτελέστε μεταφορές σπόρων μόνο όταν είναι απαραίτητο. Εάν επιθυμείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση αγγουριού νωρίτερα την εποχή, ξεκινήστε σε εσωτερικούς χώρους και πρέπει να ληφθεί μέριμνα για το χειρισμό του φυτού κατά τη μεταφύτευση.
- Ξεκινήστε ένα φυτώριο σε εσωτερικούς χώρους σε μικρές γλάστρες τοποθετημένες σε ένα πατάκι θέρμανσης ή σε φως καλλιεργητή. Η σπορά πρέπει να γίνεται 4 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση του φυτού.
- Κατά τη μεταφύτευση φυτών αγγουριού, ανακινήστε ολόκληρη τη δομή από το δοχείο και το χώμα. Το έδαφος θα προστατεύσει τις ευαίσθητες ρίζες κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων αγγουριού. Εάν θέλετε να μεταμοσχεύσετε ένα αγγούρι με γυμνές ρίζες, το φυτό πιθανότατα θα πεθάνει.
Βήμα 3. Βρέξτε το χώμα
Χρησιμοποιήστε έναν ψεκαστήρα φυτών ή σωλήνα για να υγράνετε το χώμα πριν φυτέψετε τους σπόρους.
- Η επαρκής υγρασία είναι απαραίτητη σε όλα τα στάδια ανάπτυξης του αγγουριού. Βρέξτε το χώμα πριν από τη φύτευση για να αποτρέψετε τους σπόρους να ξεπλυθούν από την πίεση του νερού.
- Εάν το χώμα είναι εντελώς στεγνό, προσθέστε περίπου 2,5 εκατοστά νερό στο έδαφος χρησιμοποιώντας έναν ψεκαστήρα φυτών ή σωλήνα.
Βήμα 4. Πιέστε τους σπόρους στο χώμα
Πιέστε έναν ή δύο σπόρους σε βάθος 1,25 cm ή 2,5 cm από την επιφάνεια του εδάφους.
- Τα φυτά πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 45,72-91,44 εκατοστά (είτε ως σπόροι είτε ως σπορόφυτα). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι ποικιλίες θάμνων μπορούν να χωριστούν κάπως πιο στενά από τις ποικιλίες πτερυγίων.
- Διαφορετικά, μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους σε απόσταση 15, 24-25, 4 cm μεταξύ τους και να τους αραιώσετε όταν το φυτό έχει ύψος 10 cm. Σε εκείνο το σημείο, οι σπόροι πρέπει να διαχωρίζονται κατά 45, 72 cm.
Βήμα 5. Προετοιμάστε την πέργκολα
Τα περισσότερα αγγούρια, ειδικά οι ποικιλίες αμπέλου, θα χρειαστούν κάθετη στήριξη καθώς μεγαλώνουν. Προετοιμαστείτε μετά τη φύτευση των σπόρων για να μην ενοχλήσετε αργότερα.
- Τα αγγούρια θα αναπτυχθούν οριζόντια, αλλά αν αυξηθούν κατακόρυφα, η ροή του αέρα και η έκθεση στον ήλιο του φυτού θα αυξηθούν, έτσι ώστε η απόδοση να είναι καλή αργότερα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πέργκολα κλωβού, μπαστούνια, φράχτη ή σχεδόν οποιοδήποτε άλλο κάθετο αντικείμενο.
- Οδηγήστε το αμπέλι στο καφασωτό σας. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, καθοδηγήστε το αμπέλι στην πέργκολα τυλίγοντας προσεκτικά το αμπέλι αγγουριού κατά μήκος της πέργκολας.
Μέρος 3 από 3: Στάδιο φροντίδας και συγκομιδής
Βήμα 1. Προσθέστε σάπια φύτρα όταν οι βλαστοί έχουν φυτρώσει
Η κάλυψη του εδάφους με σάπια φύλλα θα περιορίσει την ποσότητα των ζιζανίων που απορροφούν θρεπτικά συστατικά που μπορούν να επιστρέψουν στο έδαφος διατηρώντας το χώμα ζεστό και κατάλληλο για αγγούρια.
- Ο οργανικός σάπκος, όπως το άχυρο και τα τσιπς ξύλου, πρέπει να εφαρμοστούν μόλις οι βλαστοί βλαστήσουν και το χώμα έχει ζεσταθεί αρκετά. Πλαστικό σάπια φύλλα μπορεί τεχνικά να εφαρμοστεί αμέσως μετά τη φύτευση σπόρων.
- Το σκούρο σάπια φύλλα είναι πολύ καλό για να διατηρεί το χώμα υγρό και ζεστό.
Βήμα 2. Δώστε νερό τακτικά
Τα αγγούρια χρειάζονται πολλή υγρασία καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής τους.
- Ποτίζετε τουλάχιστον εβδομαδιαίως χρησιμοποιώντας σωλήνα ή ζαρντινιέρα. Προσθέστε νερό τουλάχιστον 2,5 εκατοστά κάθε φορά.
- Εάν όχι, εγκαταστήστε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην για να ρυθμίσετε τη ροή του νερού με μεγαλύτερη συνέπεια. Αυτό είναι πολύ ευεργετικό γιατί μπορεί να κρατήσει τα φύλλα στεγνά και να περιορίσει τον κίνδυνο ασθένειας από μύκητες.
- Πρέπει να σημειωθεί ότι η επαρκής υγρασία είναι πολύ σημαντική όταν έχει αρχίσει να εμφανίζεται ο καρπός.
Βήμα 3. Λιπάνετε κάθε δύο εβδομάδες
Χρησιμοποιήστε ελαφρύ υγρό λίπασμα κάθε δύο εβδομάδες για να διατηρήσετε καλή ποιότητα εδάφους για τα φυτά.
- Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κοκκώδη λίπασμα κατά την προετοιμασία του εδάφους, γονιμοποιήστε το έδαφος με υγρό λίπασμα απευθείας κάθε δύο εβδομάδες. Μην αφήνετε το τεχνητό λίπασμα να χτυπήσει τα φύλλα ή τους καρπούς του φυτού αγγουριού.
- Εάν το έδαφος γονιμοποιήθηκε πριν από τη φύτευση αγγουριών, το λίπασμα πρέπει να επαναληφθεί όταν εμφανίζονται βλαστοί στο αμπέλι και αρχίζουν να εμφανίζονται μπουμπούκια ανθέων.
- Εάν τα φύλλα αγγουριού κιτρινίσουν, θα χρειαστείτε λίπασμα υψηλού αζώτου.
- Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι τα φυτά δεν πρέπει να λιπαίνονται υπερβολικά, καθώς αυτό μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη των καρπών και να μειώσει τις αποδόσεις.
Βήμα 4. Προστατέψτε το φυτό με ένα δίχτυ
Δεν είστε μόνο εσείς που θέλετε να δοκιμάσετε τα φρέσκα φρούτα των αγγουριών κατά τη συγκομιδή αργότερα, υπάρχουν πολλά παράσιτα στην περιοχή σας που έχουν την ίδια πρόθεση. Τα δίχτυα και οι φράχτες θα αποτρέψουν τα μεγάλα παράσιτα να βλάψουν τα φυτά σας.
- Οι σύνδεσμοι πλέγματος πρέπει να είναι αρκετά ισχυροί ώστε να εμποδίζουν την είσοδο μικρών τρωκτικών όπως ποντίκια και κουνέλια.
- Η χρήση διχτυών είναι ιδιαίτερα σημαντική στα πρώτα στάδια της φύτευσης, όταν τα ζώα μπαίνουν στον πειρασμό να σκάψουν σπόρους και βλαστούς έξω από το έδαφος. Σε αυτό το στάδιο, το φυτό πρέπει επίσης να καλύπτεται με ένα μικρό καλάθι.
- Πρέπει να σημειωθεί ότι το δίχτυ πρέπει να αφαιρεθεί όταν το φυτό είναι πολύ ψηλό ή μεγάλο για να καλύψει.
Βήμα 5. Παρακολουθήστε τα φυτά για παράσιτα και ασθένειες
Μπορεί να χρειαστείτε ένα οργανικό εντομοκτόνο ή μυκητοκτόνο για να σκοτώσετε έντομα και μύκητες.
-
Τα παράσιτα που πρέπει να προσέξετε περιλαμβάνουν:
- Σκαθάρι αγγουριού
- λευκή μύγα
- Ψείρα των φυτών
- Ακάρεα αράχνης (ακάρεα αράχνης)
-
Οι κοινές ασθένειες που πρέπει να προσέξετε περιλαμβάνουν:
- Βακτηριακός μαρασμός (μαρασμός αρτοποιού)
- Μωσαϊκός ιός (ιός μωσαϊκού)
- ανθρακνόζη
- Περονόσπορος (δροσιά φτερού)
- Ωίδιο
- Μωσαϊκό
- ψώρα
Βήμα 6. Συλλέξτε αγγούρια όταν είναι μικρά
Το μέγεθος του φρούτου αγγουριού είναι περίπου 15, 24-20, 32 εκατοστά. Τα αγγούρια μπορούν συνήθως να αφαιρεθούν από το αμπέλι χωρίς τη χρήση δρεπάνι.
- Τα αγγούρια τουρσί μαζεύονται συνήθως όταν έχουν μήκος 5 εκατοστά και τα αγγούρια άνηθο συγκομίζονται όταν έχουν μήκος 10-15,24 εκατοστά.
- Τα αγγούρια που είναι πολύ μεγάλα και κιτρινίζουν μπορεί να είναι λίγο πικρά. Ποτέ μην αφήνετε τα αγγούρια να κιτρινίσουν στα αμπέλια.
- Κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής, μπορείτε να μαζεύετε αγγούρια κάθε λίγες ημέρες.
