Τα κρεμμύδια στη σχάρα είναι νόστιμα και γίνονται πολύ εύκολα. Εκτός από νόστιμο χωρίς πρόσθετα, μπορείτε να προσθέσετε μια γεύση που συνδυάζεται τέλεια με κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή στο τηγάνι. Εδώ θα εμφανιστούν διάφορες επιλογές.
Συστατικά
Ολόκληρα ψημένα κρεμμύδια
- Κρεμμύδια, φρέσκα και ξεφλουδισμένα
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Φρέσκο αλάτι ή θαλασσινό αλάτι
Βάλσαμο ψημένα κρεμμύδια
- 4 κρεμμύδια, μεσαίου μεγέθους
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Ξύδι βαλσαμόχορτο
- Φρέσκο αλάτι και πιπέρι, για γεύση
Δεντρολίβανο ψητό κρεμμύδι
- 3 κρεμμύδια, μεσαίου μεγέθους
- 2 κουταλιές χυμό λάιμ
- 1 κουταλάκι μουστάρδα Ντιζόν
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1/2 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο
- Φρέσκο αλάτι και πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Κρεμμύδι στη σχάρα
- Κρεμμύδια (όσο χρειάζεται)
- Λάδι (προαιρετικό)
Ο Βέμπερ έψησε κρεμμύδια
- Ολόκληρο Κρεμμύδι
- Λάδι
- Αλατοπίπερο
Βήμα
Μέθοδος 1 από 5: Ολόκληρα ψητά κρεμμύδια
Βήμα 1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 425 F/220 C
Βήμα 2. Καθαρίστε τη φλούδα του κρεμμυδιού εάν είναι απαραίτητο
Σκουπίστε με ένα υγρό πανί για να αφαιρέσετε τη σκόνη.
Βήμα 3. Ρίξτε μια στρώση λαδιού στο ταψί
Βάζουμε τα καθαρισμένα κρεμμύδια στο ταψί.
Μπορείτε επίσης να παραλείψετε το λάδι και απλά προσθέστε τα κρεμμύδια στο ταψί
Βήμα 4. Πασπαλίστε λίγο αλάτι
Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό.
Βήμα 5. Bήνουμε για 60-75 λεπτά
Εάν το δέρμα του κρεμμυδιού πάρει ένα σκούρο χρυσοκάστανο χρώμα και υπάρχουν ρωγμές σε αυτό, το κρεμμύδι είναι έτοιμο. Εάν το κόψετε με ένα μαχαίρι, το κρεμμύδι θα είναι μαλακό μέσα.
Βήμα 6. Σερβίρετε
Κόψτε την κορυφή κάθε κρεμμυδιού. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος μαζί με άλλα τρόφιμα.
Μέθοδος 2 από 5: alsητό κρεμμύδι βαλσαμόχορτο
Βήμα 1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 425ºF/220ºC
Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια
Κόβουμε κάθε κρεμμύδι στη μέση.
Βήμα 3. Βουρτσίστε το λάδι πάνω από τα κρεμμύδια
Τοποθετήστε σε χαρτί ή φύλλο ψησίματος. Ρίξτε αλάτι και πιπέρι πάνω από τα κρεμμύδια.
Βήμα 4. Το βάζουμε στο φούρνο
Bήνουμε για 20-30 λεπτά. Τα κρεμμύδια γίνονται όταν ροδίσουν και είναι μαλακά.
Βήμα 5. Βγάζουμε από το φούρνο
Πριν το σερβίρετε και όσο είναι ακόμα ζεστό, πασπαλίστε με ξύδι βαλσαμόχορτου.
Μέθοδος 3 από 5: Rosητό κρεμμύδι δεντρολίβανο
Βήμα 1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F/200 C
Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια
Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
Βήμα 3. Φτιάξτε τη σάλτσα
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το ξερό δεντρολίβανο. Αλατοπιπερώνουμε.
-
Όταν ανακατευτούν καλά, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ξανά.
Roητό κρεμμύδι Βήμα 14Bullet1
Βήμα 4. Βάλτε τα κομμάτια κρεμμυδιού στο μπολ της σάλτσας
Κλείστε τελείως.
Βήμα 5. Τακτοποιήστε τις καλυμμένες λωρίδες κρεμμυδιού στο χαρτί ή στο ταψί
Βήμα 6. Το βάζουμε στο φούρνο
Bήνουμε για 30-45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
Βήμα 7. Αφαιρέστε από το φούρνο
Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Μέθοδος 4 από 5: Τηγάνισμα κρεμμυδιών σχάρας
Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για μεξικάνικη και νοτιοαμερικανική κουζίνα.
Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια
Κόψτε σε τέσσερα κομμάτια.
Βήμα 2. Προσθέστε σε βαρύ τηγάνι
Μπορείτε να επιλέξετε να στεγνώσετε το ψητό ή να προσθέσετε λίγο λάδι.
Βήμα 3. Ζεσταίνετε αργά σε πολύ χαμηλή φωτιά
Γυρίζετε τα κρεμμύδια τακτικά.
Βήμα 4. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια όταν ροδίσουν εντελώς
Βήμα 5. Προσθέστε στο πιάτο όπως συνιστά η συνταγή
Μέθοδος 5 από 5: Roημένα κρεμμύδια Weber ή ψητά στη φωτιά
Βήμα 1. Γεμίστε το καλάθι της σχάρας με ολόκληρα ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια
Βήμα 2. Προσθέστε λάδι
Προσθέτουμε μέχρι να στρώσει καλά τα κρεμμύδια.
Βήμα 3. Αλατοπιπερώνουμε και πιπέρι αν θέλουμε
Βήμα 4. Βεβαιωθείτε ότι τα κρεμμύδια δεν καίγονται
Βάλτε το κάρβουνο στην αντίθετη πλευρά του κρεμμυδιού. (Έμμεση θερμότητα).
