Το White Russian είναι ένα κλασικό και κρεμώδες κοκτέιλ από βότκα, λικέρ με γεύση καφέ και κρέμα. Συνήθως, αυτό το ποτό σερβίρεται σε ένα παλιό ποτήρι που έχει γεμίσει με πάγο. Μπορείτε να φτιάξετε μια κλασική έκδοση του λευκού ρωσικού ποτού ή να δοκιμάσετε να το αναμίξετε με άλλα συστατικά. Για παράδειγμα, προσθέστε Baileys αντί για αποστάγματα με γεύση καφέ για ένα πιο δυνατό ποτό με διαφορετική γεύση. Εκτός από την εύκολη παρασκευή του, το White Russian μπορεί επίσης να είναι ένα υπέροχο ποτό για να σερβίρει ως κλειστό κοκτέιλ.
Συστατικά
- 60 ml βότκα
- 30 ml αλκοολούχου ποτού με γεύση καφέ
- Χοντρή σαντιγί
- Πάγος
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Ανάμιξη αλκοολούχων ποτών
Βήμα 1. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο
Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι highball ή κάτι τέτοιο. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο μέχρι να φτάσει στο χείλος του ποτηριού. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε παγάκια (από το καλούπι) αντί για ξυρισμένο/πολτοποιημένο πάγο γιατί τα παγάκια δεν λιώνουν γρήγορα και έτσι το ποτό δεν τρέχει.
Βήμα 2. Προσθέστε 60 ml βότκας
Ρίξτε τη βότκα σε ένα ποτήρι και μετρήστε τη χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι. 60 ml είναι περίπου ισοδύναμο με μιάμιση βολή.
Βήμα 3. Προσθέστε 30 ml υγρού με γεύση καφέ
Αφού προσθέσετε τη βότκα, χρησιμοποιήστε ξανά το γυαλί για να προσθέσετε 30 ml υγρού με γεύση καφέ (π.χ. Kahlua). Η δόση είναι περίπου ισοδύναμη με μισό σφηνάκι.
Μέρος 2 από 3: Κάνοντας το στρώμα κρέμας
Βήμα 1. Τοποθετήστε το κουτάλι πάνω από το ποτήρι
Είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι μπαρ. Εάν δεν έχετε ένα, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κουτάλι. Τοποθετήστε το κουτάλι πάνω από το ποτήρι, με το κάτω μέρος του κουταλιού προς τα πάνω.
Βήμα 2. Ρίξτε την κρέμα πάνω από το κουτάλι
Ετοιμάζουμε την κρέμα και τη ρίχνουμε σιγά σιγά στον πάτο του κουταλιού. Απλά πρέπει να προσθέσετε αρκετή κρέμα γάλακτος για να σχηματίσετε ένα λεπτό στρώμα κρέμας πάνω από το ποτήρι. Ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος για να κρατήσει την κρέμα ξεχωριστή από τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 3. Ανακατέψτε το ποτό (προαιρετικά)
Σε μερικούς αρέσει να αναμειγνύουν όλα τα συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξουν ένα λευκό ρωσικό. Ωστόσο, εάν θέλετε να κρατήσετε κάθε στρώση ξεχωριστή, μπορείτε να το σερβίρετε χωρίς να το ανακατεύετε πρώτα.
Μέρος 3 από 3: Προσθήκη παραλλαγών
Βήμα 1. Αντικαταστήστε την κρέμα με μια επιλογή κρέμας χαμηλών θερμίδων
Αν θέλετε να φτιάξετε το White Russian σε πιο ελαφριά εκδοχή, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε παχιά κρέμα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό και μισό μείγμα (γάλα και κρέμα γάλακτος σε ίσες αναλογίες) ή άπαχο γάλα.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε Baileys αντί για κρέμα
Αντί να χρησιμοποιήσετε κρέμα, προσθέστε λίγη ιρλανδική κρέμα Baileys στην κορυφή του ποτηριού. Αυτή η παραλλαγή είναι γνωστή ως Blind Russian και δίνει στο ποτό μια πιο δυνατή γεύση, καθώς και μια ελαφρώς πικρή γεύση.
Να είστε προσεκτικοί όταν απολαμβάνετε το Blind Russian καθώς αυτό το ποτό είναι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από ποτό και θα έχει πολύ δυνατή γεύση
Βήμα 3. Προσθέστε ρούμι αντί για βότκα
Εάν προτιμάτε ένα γλυκό ποτό, αντικαταστήστε τη βότκα με το ρούμι. Μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την έκδοση του ποτού με τον ίδιο τρόπο. Απλά προσθέστε 60 ml ρούμι αντί 60 ml βότκας. Αυτή η έκδοση του ποτού είναι γνωστή ως Λευκός Κουβανός.
Βήμα 4. Προσθέστε γεύση σοκολάτας
Αν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση της σοκολάτας στο ποτό σας, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα αποστάγματα με γεύση καφέ με αποστάγματα με γεύση σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γάλα σοκολάτας αντί για κρέμα ως το πάνω στρώμα του ποτού.
