Το μελόψωμο είναι μια χριστουγεννιάτικη παράδοση που μπορεί να φτιάξει όλη η οικογένεια μαζί. Δεν χρειάζεται να ξοδεύετε ώρες για να φτιάξετε ένα μελόψωμο, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα μελόψωμο χρησιμοποιώντας κράκερ για να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια κατά τη διάρκεια της πολυάσχολης περιόδου. Εκθέστε το μελόψωμο στο τραπέζι ή σε μια διακοσμητική γωνιά για την ημέρα των Χριστουγέννων.
Συστατικά
- 2 ασπράδια αυγών
- 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
- 1 κουτί ζάχαρη άχνη
- 1 μεγάλο κουτί κροτίδες graham
- Χριστουγεννιάτικες καραμέλες με σκληρή υφή για διακόσμηση
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία του Gingerbread House
Βήμα 1. Χωρίστε τις χριστουγεννιάτικες καραμέλες σας σε πολλά μπολ
Αυτό το βήμα σας γλιτώνει από την ταλαιπωρία να ανοίξετε αργότερα τσάντες καραμελών με κολλώδη δάχτυλα αργότερα.
Βήμα 2. Τοποθετήστε ένα ανάποδο ταψί αλουμινίου για πίτα μπροστά σας
Βήμα 3. Ανακατέψτε ασπράδια αυγού και χυμό λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ για να φτιάξετε βασιλικό γλάσο
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη μαζί και ανακατέψτε αυτό το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ μέχρι το γλάσο να έχει τη σύσταση του σκληρού/σκληρού φυστικοβούτυρου. Αυτό το γλάσο θα κολλήσει σταθερά τους τοίχους του σπιτιού Graham cracker και θα κολλήσει επίσης διακοσμητικά καραμελών στην επιφάνεια.
Βήμα 4. Τοποθετήστε μερικές μεγάλες κουταλιές βασιλικό γλάσο σε μια πλαστική σακούλα κλιπ 1 λίτρου (καταψύκτη)
Αποφύγετε τη χρήση πλαστικών σακουλών που είναι τόσο παχιές όσο οι κανονικές πλαστικές σακούλες σάντουιτς επειδή είναι πολύ λεπτές και δεν αντέχουν όταν χρησιμοποιούνται ως σωλήνας για κέικ. Περίπου 1 φλιτζάνι γλάσο αρκεί για κάθε πλαστική σακούλα. Βεβαιωθείτε ότι κάθε παρασκευαστής μελοψωμάτων έχει τη δική του πλαστική σακούλα γλάσου.
Βήμα 5. Σφραγίστε την πλαστική σακούλα με κλιπ
Βήμα 6. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε 1 εκατοστό από κάθε γωνία της πλαστικής σακούλας γεμάτης με γλάσο
Τώρα έχετε έναν «σωλήνα πάγου». Κατά τη διακόσμηση, θα πιέσετε το γλάσο στις κομμένες γωνίες και θα το χρησιμοποιήσετε για να διανείμετε μια γραμμή γλάσο στο μελόψωμο.
Μέρος 2 από 3: Χτίζοντας ένα μελόψωμο
Βήμα 1. Αφαιρέστε έξι ολόκληρα μπισκότα που δεν έχουν σπάσει, σπάσει και θρυμματιστεί
Αφήστε στην άκρη τέσσερα μπισκότα για να σχηματίσετε την οροφή και δύο μακριές πλευρές του μελόψωμου σπιτιού σας.
Βήμα 2. Κόψτε τα υπόλοιπα δύο μπισκότα για να σχηματίσετε το τελευταίο κομμάτι της στέγης της «σέλας» (η κορυφογραμμή του σπιτιού που μοιάζει με σέλα αλόγου)
Κάντε μια απαλή κίνηση "πριονιού" χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε το κοντό άκρο ενός μπισκότου για να μετρήσετε μια γωνία από το κέντρο του μακριού μπισκότου έως το κέντρο του μπισκότου.
Βήμα 3. Επαναλάβετε τα παραπάνω βήματα για να σχηματίσετε το δεύτερο άκρο αέτωμα
Βήμα 4. Εφαρμόστε γλάσο κατά μήκος της άκρης του άκρου του αετώματος και 1 κράκερ ολόκληρου γκράχαμ
Βήμα 5. Τοποθετήστε τη μακριά άκρη του τοιχώματος μπισκότου κάθετα στο κάτω άκρο του άκρου μπισκότου αέτωμα
Κολλήστε τις άκρες των μπισκότων αέτωμα σε μια γραμμή γλάσο πάνω από το επίπεδο μέρος του τοιχώματος μπισκότου. Αυτοί οι τοίχοι υποτίθεται ότι συγκρατούν ο ένας τον άλλον.
Βήμα 6. Προσθέστε το άλλο άκρο του αετώματος και τον τοίχο με τον ίδιο τρόπο
Χρησιμοποιήστε μια γραμμή γλάσου στο κάτω μέρος για να στερεώσετε τα κομμάτια μπισκότου στο ταψί. Χρησιμοποιήστε επίσης μια γραμμή γλάσου όπου οι δύο τοίχοι θα συγχωνευτούν στις γωνίες του σπιτιού.
Βήμα 7. Προσθέστε τη στέγη μπισκότου με τον ίδιο τρόπο όπως τα τοιχώματα μπισκότου, αλλά αυτή τη φορά ψεκάστε το γλάσο πάνω από το επίπεδο τμήμα της οροφής, όχι τις άκρες
Στη συνέχεια, συνδέστε την επίπεδη οροφή στις επάνω άκρες των άκρων του αετώματος και στους τοίχους. Αφήστε το γλάσο να δέσει για 15 ή 20 λεπτά πριν φροντίσετε ξανά το μελόψωμο. Εάν βάλετε την καραμέλα πολύ νωρίς, θα μπορούσατε να καταστρέψετε το μελόψωμο.
Μέρος 3 από 3: Διακόσμηση Gingerbread House
Βήμα 1. Εφαρμόστε γλάσο στην οροφή όπου θέλετε να στερεώσετε τις σανίδες οροφής
Βήμα 2. Προσθέστε τις σανίδες στέγης χρησιμοποιώντας την καραμέλα της επιλογής σας
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δημητριακά ως σανίδες στέγης
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και διακοσμήστε ολόκληρο το σπίτι όπως σας αρέσει
Δείτε μερικά από αυτά τα παραδείγματα για την έμπνευσή σας:
- Μια κορυφογραμμή στέγης
- Πόρτα από ζαχαροκάλαμο
- Μεγάλες πέτρες
- Σπίτι ενός εφήβου
- Σπίτι ενός ενήλικα
- Περισσότερες εκδόσεις για ενήλικες
- Μια ξύλινη καλύβα
- Ένα επιπλέον μικρό σπίτι
Συμβουλές
- Ρίξτε ζάχαρη άχνη πάνω από το σπίτι και την αυλή για ένα χιονισμένο αποτέλεσμα.
- Εάν φτιάχνετε ένα μελόψωμο με μικρά παιδιά, δοκιμάστε να απλώσετε βασιλικό γλάσο στην άδεια πλευρά ενός χαρτοκιβωτίου κρέμας. Κολλήστε τα κράκερ graham στο γλάσο. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι πλευρές του μελόψωμου σπιτιού σας δεν θρυμματίζονται.
- Spεκάστε ένα διαφανές βερνίκι στο μελόψωμο για να διαρκέσει περισσότερο. Φυσικά, αυτό θα κάνει το μελόψωμο σπίτι σας μη βρώσιμο. Αποθηκεύστε το μελόψωμο σε δροσερό και ξηρό μέρος και καλύψτε το κάθε βράδυ με καθαρούς κάδους απορριμμάτων.
- Μην χρησιμοποιείτε κολλώδεις καραμέλες όταν διακοσμείτε το μελόψωμο. Το επιφανειακό λάδι εμποδίζει την καραμέλα να κολλήσει καλά στο βασιλικό γλάσο.
- Ένας τρόπος για να μην γκρεμιστούν τα κράκερ γκράχαμ καθώς τα κόβετε είναι να "βάψετε" πρώτα τη γραμμή κοπής με νερό και ένα μικρό πινέλο. Αυτό θα κάνει τα μπισκότα αρκετά μαλακά για να κόβονται χωρίς να είναι βρώμικα. Μην ανησυχείτε - στεγνώνουν γρήγορα.
- Αντί να φτιάξετε μια τριγωνική οροφή, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα ολόκληρο κράκερ πάνω από το άκοπο ορθογώνιο.
- Μην χρησιμοποιείτε πολύ πάγωμα.
Προειδοποίηση
- Προστατέψτε την επιφάνεια στην οποία εργάζεστε με χαρτί εφημερίδας ή ένα παλιό τραπεζομάντιλο.
- Ελέγξτε την κατάσταση του μελόψωμου σας όλη τη σεζόν. Βεβαιωθείτε ότι τα κράκερ δεν μαλακώνουν από την υγρασία και βεβαιωθείτε ότι το μελόψωμο δεν προσελκύει μυρμήγκια.
- Κρατήστε το μελόψωμο σας μακριά από τα κατοικίδια ζώα σας ή θα τα βρείτε να "δοκιμάζουν" το μελομακάρονα σας. Μπορεί να είναι ενοχλητικό για ένα μικρό αγόρι να βρει τη δουλειά του μισοφαγωμένη από μια οικογένεια σκύλων!
