Τα αβοκάντο είναι ένα υπέροχο φρούτο και συστατικό σε πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του γκουακαμόλε. Τα αβοκάντο είναι μοναδικά και έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, όπως μείωση της χοληστερόλης και βελτίωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων. Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτόν τον υπέροχο καρπό από σπόρους που συνήθως απορρίπτονται. Τα αβοκάντο θα ευδοκιμήσουν σε ζεστά και υγρά κλίματα όπως στις τροπικές περιοχές. Ενώ τα δέντρα αβοκάντο χρειάζονται γενικά έως και δέκα χρόνια για να ωριμάσουν, το να φτιάξετε βλαστάρια από σπόρους είναι αρκετά εύκολο να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι εάν ακολουθήσετε τα σωστά βήματα.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Καλλιέργεια αβοκάντο με οδοντογλυφίδες
Βήμα 1. Ξεχωρίστε και καθαρίστε τους σπόρους αβοκάντο
Κόψτε το αβοκάντο για να δείτε τον οβάλ σπόρο στη μέση. Χρησιμοποιήστε ένα εργαλείο όπως ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι για να ξεκολλήσετε τους σπόρους από τα φρούτα. Αφού διαχωριστούν οι σπόροι αβοκάντο, ξεπλύνετε με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε την υπόλοιπη σάρκα.
- Μην πετάτε το μαύρισμα ή το "παλτό με σπόρους".
- Διαβάστε πώς να κόψετε ένα αβοκάντο αν δεν ξέρετε πώς να το κάνετε.
Βήμα 2. Προσδιορίστε τη βάση και την κορυφή του σπόρου
Η κορυφή του σπόρου είναι μυτερή άκρη, ενώ η βάση είναι πιο στρογγυλεμένη. Θα πρέπει να είστε σε θέση να προσδιορίσετε τη βάση και την κορυφή του σπόρου. Οι ρίζες θα αναπτυχθούν από τη βάση και το δέντρο θα αναπτυχθούν βλαστοί από την κορυφή.
Βήμα 3. Εισάγετε τρεις οδοντογλυφίδες στον σπόρο του αβοκάντο
Τοποθετήστε τρεις οδοντογλυφίδες στο κέντρο του σπόρου σε μικρή γωνία. Αυτή η οδοντογλυφίδα θα κρατήσει τους σπόρους μαζί έτσι ώστε οι ρίζες από κάτω να έχουν αρκετό νερό και οι κορυφές των σπόρων να παραμένουν στεγνές.
- Η απόσταση μεταξύ των οδοντογλυφίδων πρέπει να είναι η ίδια.
- Βεβαιωθείτε ότι κάθε οδοντογλυφίδα έχει τοποθετηθεί σταθερά αλλά όχι πολύ μακριά.
Βήμα 4. Αγκιστρώστε τους σπόρους στο χείλος ενός ποτηριού γεμάτου με νερό
Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να ισορροπήσετε τους σπόρους στο χείλος του ποτηριού, βεβαιωθείτε ότι το κάτω μισό είναι βυθισμένο στο νερό. Εν τω μεταξύ, η κορυφή του σπόρου πρέπει να βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια του νερού. Βάλτε το ποτήρι σε ζεστό μέρος και πάρτε το φως του ήλιου.
- Μην ξεχάσετε να αλλάξετε το νερό όταν το νερό εξατμιστεί.
- Αλλάξτε το νερό μία φορά την εβδομάδα για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας στο ποτήρι.
- Χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για σπόρους αβοκάντο.
Βήμα 5. Περιμένετε να βλαστήσει το αβοκάντο
Μέσα σε 2 έως 6 εβδομάδες, θα δείτε τους σπόρους του αβοκάντο να αρχίζουν να βλασταίνουν. Ο σπόρος του αβοκάντο θα ραγίσει και οι ρίζες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τη βάση.
Εάν οι σπόροι δεν βλαστήσουν σε οκτώ εβδομάδες, ξεκινήστε ξανά τη διαδικασία με νέους σπόρους
Βήμα 6. Μεταφέρετε το φυτό σε ένα δοχείο γεμάτο χώμα
Αφού το φυτό μεγαλώσει σε ύψος 15 - 17 cm, μεταφέρετέ το σε μια κατσαρόλα γεμάτη χώμα. Αφαιρέστε την οδοντογλυφίδα από τον σπόρο και φυτέψτε το αβοκάντο βάθους 20-25 εκατοστών σε μια κατσαρόλα γεμάτη με χώμα χούμου ή έτοιμο για φύτευση χώμα για όλες τις χρήσεις. Μερικοί από τους σπόρους αβοκάντο πρέπει να εκτεθούν πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
- Το χούμο είναι χαλαρό και εύφορο έδαφος. Περιλαμβάνει οργανικά υλικά όπως φύλλα, αποκόμματα γρασιδιού και τύρφη.
- Τα δέντρα αβοκάντο ευδοκιμούν σε οργανικό έδαφος που στεγνώνει γρήγορα όταν ποτίζεται.
Μέθοδος 2 από 3: Φύτευση δέντρου αβοκάντο στο έδαφος
Βήμα 1. Διαχωρίστε τους σπόρους αβοκάντο από τη σάρκα και καθαρίστε τους
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες ή να τις πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε ολόκληρη τη σάρκα του καρπού από τον σπόρο πριν τον φυτέψετε. Εάν οι σπόροι είναι δύσκολο να καθαριστούν, βουτήξτε τους σε νερό για ένα έως δύο λεπτά για να διευκολύνετε τον καθαρισμό του τμήματος που κολλάει στους σπόρους.
Βήμα 2. Ξεφλουδίστε προσεκτικά το παλτό καφέ σπόρων
Αφού καθαριστούν οι σπόροι, ξεκολλήστε το καφέ στρώμα στους σπόρους, το οποίο είναι γνωστό ως προστατευτικό δέρμα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και ξεκολλήστε το δέρμα για να πάρετε τους ανοιχτό καφέ σπόρους μέσα.
Μια ελαφριά γρατζουνιά στους σπόρους δεν θα επηρεάσει την ανάπτυξη, αλλά μην τρυπήσετε ή σπάσετε τους σπόρους ενώ το δέρμα ξεφλουδίζει
Βήμα 3. Γεμίστε το δοχείο με υγρό χώμα
Γεμίστε το δοχείο με χαλαρό, καλά στραγγισμένο χώμα. Ορισμένες επιλογές εδάφους που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιλαμβάνουν αμμώδη αργιλώδη ή χούμο. Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το ειδικό έτοιμο για φύτευση χώμα online ή σε κατάστημα με φυτά. Η καλή αποστράγγιση είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξη του αβοκάντο.
- Ένα υγιές επίπεδο pH για το έδαφος είναι μεταξύ 6,0 και 7,0.
- Εάν παίρνετε χώμα από τον κήπο σας, κοσκινίστε το χώμα και αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια ή τυχόν εναπομείναντες ρίζες που υπάρχουν σε αυτό.
Βήμα 4. Θάψτε τους σπόρους αβοκάντο στο χώμα
Θάψτε τον σπόρο αβοκάντο έως ότου η στρογγυλή βάση καλυφθεί με χώμα, ενώ η μυτερή άκρη παραμένει εκτεθειμένη παραπάνω. Τα αβοκάντο που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο θα χρειαστούν δύο μήνες για να βλαστήσουν. Ελέγχετε το έδαφος καθημερινά και βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά υγρό για να τονώσει την ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έδαφος πρέπει να μην στεγνώσει.
- Εάν ζείτε σε ένα υποτροπικό κλίμα, η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε αβοκάντο είναι από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο.
- Η φύτευση αβοκάντο το πιο ζεστό καλοκαίρι θα αυξήσει τον κίνδυνο ζημιάς στο φυτό από τον ήλιο.
- Η φύτευση περισσότερων από έναν σπόρων θα αυξήσει τις πιθανότητες ανάπτυξης φυτών.
Βήμα 5. Περιμένετε να μεγαλώσει το αβοκάντο
Τα αβοκάντο χρειάζονται 2 - 8 εβδομάδες για να βλαστήσουν. Εάν αρχίσουν να εμφανίζονται ρίζες, σημαίνει ότι το φυτό έχει αναπτυχθεί επιτυχώς. Η ρίζα θα εμφανιστεί μεγαλύτερη από τις άλλες ρίζες. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, το δέντρο θα πάρει 5 - 13 χρόνια για να καρποφορήσει.
Μέθοδος 3 από 3: Φροντίδα για δέντρα αβοκάντο
Βήμα 1. Κλαδέψτε το δέντρο αβοκάντο για να τονώσετε την ανάπτυξη
Μόλις το δέντρο αβοκάντο μεγαλώσει στα 15-18 εκατοστά περίπου, κόψτε το περίπου 8 εκατοστά. Η κοπή των βλαστών των φυτών θα τονώσει την οριζόντια ανάπτυξη. Κλαδέψτε το φυτεμένο δέντρο χρησιμοποιώντας μέθοδο βλάστησης οδοντογλυφίδας ή χώμα γλάστρας. Το τακτικό κλάδεμα μετά τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης θα πρέπει να είναι περιορισμένο, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι χρήσιμο να διατηρείται το δέντρο αβοκάντο υγιές. Καθώς το δέντρο ωριμάζει, μπορείτε να κόψετε μικρά κλαδιά για να περιορίσετε την ανάπτυξη ή να εξισορροπήσετε τη δομή του δέντρου.
- Ο καλύτερος χρόνος για το κλάδεμα των δέντρων είναι στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης.
- Εάν δεν κλαδέψετε το δέντρο, πιθανότατα ο κορμός θα αυξηθεί πολύ ψηλά.
- Ποτέ μην κόβετε τις ρίζες των δέντρων.
Βήμα 2. Ποτίστε το δέντρο αβοκάντο μία φορά κάθε 2 έως 3 ημέρες
Το πολύ πότισμα θα βλάψει το φυτό. Ενδείξεις για υπερβολικό πότισμα είναι ανοιχτό πράσινο ή διαφανή φύλλα αβοκάντο. Ελέγχετε το χώμα κάθε λίγες μέρες για να βεβαιωθείτε ότι δεν στεγνώνει. Μπορείτε να το κάνετε αυτό κολλώντας το δάχτυλό σας στο χώμα σε βάθος 2,5 εκατοστών.
Ένα ώριμο δέντρο αβοκάντο χρειάζεται περίπου 75 λίτρα νερό την ημέρα κατά τη διάρκεια της περιόδου ποτίσματος
Βήμα 3. Εάν ζείτε σε υποτροπικό κλίμα, βάλτε τα δενδρύλλια αβοκάντο σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα
Εάν ζείτε σε ένα μέρος όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους 24 ° C όπως στην Ινδονησία, τα δέντρα αβοκάντο μπορούν να τοποθετηθούν σε εξωτερικούς χώρους όλο το χρόνο. Ωστόσο, εάν ζείτε σε μια κρύα περιοχή, το νεόδμητο δέντρο αβοκάντο πρέπει να μεταφερθεί μέσα, διαφορετικά το φυτό μπορεί να πεθάνει.
Βήμα 4. Βεβαιωθείτε ότι το δέντρο μπορεί να επικονιαστεί
Τα αβοκάντο πρέπει να γονιμοποιούνται από έντομα για να καρποφορήσουν. Εάν καλλιεργείτε ένα δέντρο αβοκάντο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά εξακολουθεί να μην καρποφορεί, βγάλτε το δέντρο έξω ή ανοίξτε ένα παράθυρο ώστε να μπορέσουν οι μέλισσες και άλλα έντομα να το επικονιάσουν.
Θα πρέπει να φροντίσετε το αβοκάντο για αρκετά χρόνια πριν το δέντρο καρποφορήσει τελικά μέχρι να τελειώσει εντελώς η περίοδος καρποφορίας του
Προειδοποίηση
- Τα αβοκάντο είναι μια επικίνδυνη τροφή για κατοικίδια όπως σκύλους και γάτες.
- Τα αβοκάντο δεν μπορούν ποτέ να καρποφορήσουν ή να καρποφορήσουν αλλά δεν είναι νόστιμα για φαγητό.
