Η διάρροια είναι μια κοινή ασθένεια σε όλο τον κόσμο. Στις ΗΠΑ, 48 εκατομμύρια περιπτώσεις τροφικής νόσου και 3000 θάνατοι κάθε χρόνο προκαλούνται από διάρροια. Επιπλέον, η διάρροια προκαλεί επίσης 128.000 περιπτώσεις νοσηλείας κάθε χρόνο, η οποία συνήθως προκαλείται από αφυδάτωση. Η αιτία της διάρροιας είναι μολυσματικές ουσίες όπως ιοί, βακτήρια ή παράσιτα, καθώς και άλλα πράγματα όπως ανεπιθύμητες αντιδράσεις φαρμάκων. Οι ιοί, ο ροταϊός και ο ιός Norwalk είναι μερικοί από τους πιο συνηθισμένους μολυσματικούς παράγοντες που προκαλούν διάρροια. Η διάρροια μπορεί να είναι μια κατάσταση χαλαρών κοπράνων ή συχνών κενώσεων, αλλά οι περισσότεροι γιατροί ορίζουν τη διάρροια ως μια κατάσταση υδαρών κοπράνων. Ένας από τους πιο ευρέως χρησιμοποιούμενους τρόπους για τη θεραπεία της διάρροιας είναι η μέθοδος δίαιτας BRAT, η οποία είναι μια θεραπεία τροφίμων που βασίζεται στο σπίτι.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Χρήση της μεθόδου BRAT
Βήμα 1. Εξετάστε τη μέθοδο BRAT
Οι γιατροί συνιστούν συχνά τη μέθοδο BRAT για άτομα με οξεία διάρροια (διάρροια που διαρκεί λιγότερο από 14 ημέρες). Αυτή η μέθοδος ενσωμάτωσης ήπιων τροφών στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να καταπρανετε το στομάχι σας και θα βοηθήσει στη θεραπεία λοιμώξεων που προκαλούν διάρροια στο πεπτικό σας σύστημα. Το BRAT είναι συντομογραφία για μπανάνα, ρύζι, μήλο, τοστ ή μπανάνα, ρύζι, μήλο και τοστ. Αυτά τα τρόφιμα συνιστώνται συνήθως επειδή είναι εύπεπτα, μπορούν να γίνουν ανεκτά από τους περισσότερους ανθρώπους και είναι χαμηλά σε φυτικές ίνες, ώστε να βοηθήσουν στη σκλήρυνση των κοπράνων.
- Η μέθοδος BRAT δεν είναι δίαιτα για απώλεια βάρους και δεν συνιστάται για μακροχρόνια χρήση. Αυτή η δίαιτα είναι χαμηλή σε πρωτεΐνη, λίπος και φυτικές ίνες και δεν περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για μακροχρόνια επιβίωση. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο μόνο για μερικές ημέρες μέχρι να μπορέσετε να χωνέψετε ξανά το φαγητό σας κανονικά. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο για τουλάχιστον 24 ώρες για να βοηθήσετε στα συμπτώματα της διάρροιας.
- Πράγματι, το κύριο μέλημα των γιατρών σχετικά με τη δίαιτα BRAT είναι το πόσο περιοριστική είναι η πρόσληψη τροφής και τα θρεπτικά συστατικά. Δεν πρέπει να ακολουθείτε αυτήν τη δίαιτα για περισσότερες από μερικές ημέρες μετά την ανάρρωση από τη διάρροια.
Βήμα 2. Φάτε μια μπανάνα
Το πρώτο βήμα στη μέθοδο BRAT είναι να τρώτε μπανάνες. Οι μπανάνες είναι η σωστή επιλογή για κατανάλωση όταν έχετε διάρροια γιατί έχει ήπια γεύση και αφομοιώνεται εύκολα από το στομάχι. Οι μπανάνες είναι επίσης ευεργετικές επειδή είναι πλούσιες σε κάλιο, έτσι μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση των θρεπτικών συστατικών που χάνονται λόγω διάρροιας. Τρώτε πολλές μπανάνες κατά τη διάρροια. Ωστόσο, μην χορταίνετε πολύ για να προσθέσετε προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα. Απλά καταναλώστε όσο μπορείτε χωρίς να προκαλέσετε πόνο. Οι μπανάνες περιέχουν περίπου 422 mg καλίου, επομένως είναι ένα από τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο, με 13% της RDA καλίου σε μία μπανάνα. Το κάλιο είναι ένας σημαντικός ηλεκτρολύτης που παρέχει ενέργεια για τα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανα του σώματος.
Οι πράσινες μπανάνες είναι καλύτερες γιατί περιέχουν περισσότερη πηκτίνη
Βήμα 3. Μαγειρέψτε λευκό ρύζι
Το ρύζι είναι μια καλή επιλογή καθώς γίνεται εύκολα ανεκτό κατά τη διάρκεια του στομάχου. Φάτε ρύζι χωρίς πρόσθετα, όπως βούτυρο ή αλάτι, επειδή τα πρόσθετα συστατικά στο ρύζι μπορούν να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές, ειδικά τις πρώτες ημέρες διάρροιας.
Μην τρώτε καστανό ρύζι. Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να κάνουν τα κόπρανα να τρέξουν και να κάνουν τη διάρροια χειρότερη
Βήμα 4. Αυξήστε την πρόσληψη μήλου
Το μήλο έχει επίσης ήπια γεύση αλλά ελαφρώς γλυκιά γιατί περιέχει φυσικά σάκχαρα. Το μήλο είναι εύκολο να αφομοιωθεί και να ανεχθεί ακόμη και αν το στομάχι σας πονάει. Μπορείτε να αγοράσετε μια μερίδα φρέσκου μήλου, που είναι εύκολο να φάτε, ή σε μεγάλες συσκευασίες για να σερβίρετε σε ένα μπολ. Τρώτε πολλές μερίδες μήλου την ημέρα για να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων και να ηρεμήσετε το στομάχι σας.
- Αποφύγετε να αγοράσετε πολτό άρωμα μήλου, καθώς έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μπορεί να επιδεινώσουν τις στομαχικές διαταραχές.
- Αυτό που ανησυχούν οι γιατροί είναι η πρόσληψη απλών σακχάρων. Απλά σάκχαρα όπως η ζάχαρη στο μήλο μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή κοπράνων και είναι χαμηλά σε νάτριο και κάλιο, τα οποία είναι οι κύριοι ηλεκτρολύτες στο σώμα.
Βήμα 5. Φτιάξτε τη φρυγανιά
Μια από τις πιο ήπιες επιλογές φαγητού που μπορείτε να φάτε είναι το απλό ψωμί. Το ψωμί είναι καλή πηγή υδατανθράκων και είναι εύκολο να αφομοιωθεί όταν έχετε στομάχι. Το λευκό ψωμί είναι μια καλή επιλογή επειδή είναι ελαφρύτερο στη γεύση και έχει λιγότερες φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη σκλήρυνση των κοπράνων.
Αποφύγετε να προσθέσετε βούτυρο και γλυκιά μαρμελάδα στο τοστ. Το βούτυρο είναι πλούσιο σε λιπαρά, ενώ η μαρμελάδα μπορεί να χειροτερέψει το στομάχι σας
Βήμα 6. Δοκιμάστε παραλλαγές της μεθόδου BRAT
Υπάρχουν δύο κύριες παραλλαγές στη μέθοδο BRAT, η πρώτη είναι η μέθοδος BRATY που προσθέτει γιαούρτι. Το απλό γιαούρτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και καλά βακτήρια για την πεπτική οδό. Εκτός από αυτό, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη μέθοδο BRTT που προσθέτει τσάι στη διατροφή σας. Τα ήπια φυτικά τσάγια μπορούν να βοηθήσουν στην κάλυψη των αναγκών του σώματος σε υγρά ενώ ηρεμεί το στομάχι.
Μπορείτε να τα συνδυάσετε όλα στη μέθοδο BRATTY εάν βρείτε όλα τα συστατικά χρήσιμα για εσάς
Βήμα 7. Αλλάξτε τον τρόπο χρήσης στα παιδιά
Τα τελευταία χρόνια, υπάρχουν ορισμένοι γιατροί που πιστεύουν ότι η δίαιτα BRAT είναι πολύ περιοριστική για παιδιά με οξεία διάρροια επειδή δεν διαθέτει τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την αποκατάσταση του σώματός τους. Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση αυτής της μεθόδου μόνο τις πρώτες 24 ώρες της διάρροιας. Μετά από αυτό, οι γιατροί συνιστούν να δίνετε στα παιδιά τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ενώ συνεχίζετε να αποφεύγετε τρόφιμα που περιέχουν απλά σάκχαρα. Τα τρόφιμα που περιέχουν απλά σάκχαρα περιλαμβάνουν σόδα, χυμούς φρούτων, πιάτα με βάση τη ζελατίνη ή άλλα ζαχαρούχα τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια. Μετά τη θεραπεία της διάρροιας, τα παιδιά θα πρέπει να λαμβάνουν πρόσθετη διατροφή για να αποκαταστήσουν τα θρεπτικά συστατικά που έλειπαν κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
- Ορισμένες οδηγίες συνιστούν την αποφυγή λιπαρών τροφών. Ωστόσο, η διατήρηση επαρκούς θερμιδικής πρόσληψης χωρίς λίπος είναι δύσκολη. Επιπλέον, το λίπος έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη μείωση της κινητικότητας του εντέρου. Επομένως, δεν πρέπει να δίνετε στα παιδιά τρόφιμα που είναι πολύ λιπαρά αλλά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
- Δοκιμάστε να ζητήσετε από το παιδί σας να φάει τρόφιμα με τη μέθοδο BRAT τα πρώτα 24ωρα έστω και λίγο για να μην αρρωστήσει. Η πρακτική αποφυγής πρόσληψης τροφής κατά την έναρξη της διάρροιας είναι ακατάλληλη. Η έγκαιρη λήψη τροφής θα μειώσει τις αλλαγές στην εντερική διαπερατότητα λόγω μόλυνσης, έτσι ώστε να μειώσει τη διάρκεια της νόσου και να βελτιώσει τα αποτελέσματα της θεραπείας.
- Οι γιατροί συστήνουν μια δίαιτα από σύνθετους υδατάνθρακες, κρέατα χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι, φρούτα και λαχανικά που ταιριάζουν στην ηλικία. Αυτά τα τρόφιμα είναι ευκολότερα ανεκτά από τα απλά λιπαρά και σάκχαρα.
Βήμα 8. Λάβετε πρόσληψη καλίου από άλλα τρόφιμα
Εάν δεν σας αρέσουν οι μπανάνες ή θέλετε να πάρετε το κάλιο σας από άλλα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ασθένειάς σας, υπάρχουν πολλές άλλες ήπιες επιλογές τροφίμων που μπορούν να σας το προσφέρουν. Τα λευκά φασόλια, οι ψητές πατάτες με τη φλούδα τους, τα αποξηραμένα βερίκοκα και το αβοκάντο είναι καλές πηγές καλίου και μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να αντιμετωπίσει τη διάρροια.
Καταναλώστε αυτά τα τρόφιμα μόνο εάν αισθάνεστε ότι το στομάχι σας είναι έτοιμο να τα δεχτεί. Μην αφήσετε το πεπτικό σας σύστημα να αρρωστήσει
Μέθοδος 2 από 2: Πρόληψη της αφυδάτωσης
Βήμα 1. Πίνετε πολλά υγρά
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο διατροφής που ακολουθείτε κατά τη διάρροια, πρέπει να διατηρείτε το σώμα σας ενυδατωμένο. Μία από τις κύριες παρενέργειες της διάρροιας είναι η αφυδάτωση που συμβαίνει λόγω της συνεχούς απελευθέρωσης θρεπτικών ουσιών και υγρών από το σώμα. Πρέπει να συνεχίσετε να αντικαθιστάτε αυτά τα χαμένα θρεπτικά συστατικά και υγρά με πρόσληψη ηλεκτρολύτη. Δοκιμάστε να πίνετε ποτά πλούσια σε ηλεκτρολύτες όπως το Gatorade και το Pedialyte, καθώς και να πίνετε πολύ νερό. Οι ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο είναι βασικά θρεπτικά συστατικά για να είστε ασφαλείς και υγιείς κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
- Η αφυδάτωση είναι πιο συχνή σε περιπτώσεις διάρροιας από άλλα γαστρεντερικά προβλήματα, επειδή το παχύ έντερο είναι ακόμα σε θέση να απορροφήσει ηλεκτρολύτες και νερό. Ωστόσο, όταν το παχύ έντερο φλεγμαίνει όπως στην περίπτωση της διάρροιας, οι ηλεκτρολύτες και το νερό δεν μπορούν πλέον να απορροφηθούν.
- Φροντίστε να δώσετε μεγάλη προσοχή στην ποσότητα των υγρών του σώματος κατά τις πρώτες ημέρες που έχετε διάρροια. Αυτό συμβαίνει όταν χάνετε τα περισσότερα υγρά.
- Πίνετε τουλάχιστον 1,9 λίτρα ή 8 ποτήρια νερό την ημέρα. Τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη δεν περιλαμβάνονται στη συνολική ημερήσια κατανάλωση νερού.
Βήμα 2. Φτιάξτε ένα σπιτικό διάλυμα ORS
Υπάρχουν αρκετές συνταγές στο σπίτι που μπορείτε να φτιάξετε για να βοηθήσετε στην αποκατάσταση των υγρών του σώματος. Πάρτε ένα λίτρο νερό και προσθέστε 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού αυτού του διαλύματος κάθε 5 λεπτά.
Βήμα 3. Προσέξτε για σημάδια αφυδάτωσης στα παιδιά
Υπάρχουν ορισμένες ηλικιακές ομάδες παιδιών που κινδυνεύουν περισσότερο από αφυδάτωση από άλλα παιδιά. Τα μωρά και τα νήπια διατρέχουν υψηλό κίνδυνο αφυδάτωσης όταν έχουν διάρροια. Προσέξτε για σημάδια όπως κλάμα χωρίς να ρίξετε δάκρυα, μειωμένο όγκο ούρων στην πάνα ή βυθισμένα μάτια σε βρέφη, νήπια και παιδιά. Εάν δείτε αυτά τα σημάδια, αναζητήστε άμεση ιατρική βοήθεια. Η αφυδάτωση μπορεί να είναι σοβαρή και απαιτεί ενδοφλέβια υγρά.
Τα μωρά που θηλάζουν μπορούν να συνεχίσουν να θηλάζουν όσο έχουν διάρροια
Βήμα 4. Αναγνωρίστε τα συμπτώματα αφυδάτωσης σε ενήλικες
Οι ενήλικες μπορούν επίσης να αφυδατωθούν κατά τη διάρροια. Τα άτομα με διαβήτη, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με HIV διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αφυδάτωσης. Προσέξτε για συμπτώματα όπως ζάλη όταν στέκεστε, αυξημένο σφυγμό όταν στέκεστε, ξηρό βλεννογόνο του στόματος ή αίσθημα αδυναμίας. Όλα τα κύτταρα του σώματος λειτουργούν χρησιμοποιώντας την αντλία καλίου. Άρα η απώλεια μετάλλων, ιδίως καλίου είναι πολύ επικίνδυνη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένου αιφνίδιου καρδιακού θανάτου.
Εάν δεν μπορείτε να πάρετε υγρά από το στόμα, δώστε μεγάλη προσοχή στην κατάστασή σας. Mayσως χρειαστεί να επισκεφθείτε το τμήμα επειγόντων περιστατικών για IV υγρά και ηλεκτρολύτες εάν δεν μπορείτε να επαναφέρετε τα υγρά μόνοι σας. Θα πρέπει να επισκεφθείτε το τμήμα επειγόντων περιστατικών εάν εμφανίσετε ναυτία και έμετο λόγω διάρροιας και δεν μπορείτε να διατηρήσετε υγρά στο σώμα σας
Συμβουλές
- Προσπαθήστε να περιορίσετε την εξάπλωση λοιμώξεων που προκαλούν διάρροια αποφεύγοντας την επαφή με όσους έχουν μολυνθεί ή μένοντας μακριά από φίλους και συγγενείς ενώ είστε άρρωστοι.
- Αφήστε τα παιδιά να ξεκουραστούν στο σπίτι ή να ξεκουραστούν στο σπίτι ενώ έχετε διάρροια. Μην αφήσετε αυτήν την ασθένεια να εξαπλωθεί ή τα συμπτώματα να επιδεινωθούν.
