Το τζιν είναι ένα οινόπνευμα με κυρίως γεύση μούρα αρκεύθου, αλλά μπορεί να σερβιριστεί με διάφορους τρόπους και έχει ποικιλία προφίλ γεύσης. Το τζιν μπορεί να πιει κατευθείαν ή να αναμιχθεί με πάγο. Αυτό το ποτό μπορεί επίσης να αναμιχθεί με άλλα συστατικά, ακόμη και να σερβιριστεί ως κοκτέιλ. Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα με βάση το τζιν είναι το τζιν και τονωτικό και το τζιν μαρτίνι, αλλά εκτός από αυτά τα δύο ποτά, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να απολαύσετε αυτό το αλκοολούχο ποτό.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Απολαύστε το Pure Gin
Βήμα 1. Πιείτε τζιν χωρίς μείγμα
Για να απολαύσετε πλήρως τα αλκοολούχα ποτά, δεν πρέπει να αναμίξετε τίποτα σε αυτά, συμπεριλαμβανομένου του πάγου και των αρωματικών. Αν θέλετε να απολαύσετε το τζιν με αυτόν τον τρόπο, ρίξτε περίπου 44 ml τζιν σε ένα κανονικό ποτήρι κοκτέιλ. Πιείτε το τζιν αργά για να απολαύσετε τη γεύση.
- Το σημερινό τζιν σερβίρεται με ποικίλους τρόπους και αναμειγνύεται με ποικιλία υλικών. Μερικές από τις γεύσεις που προκύπτουν όταν πίνετε τζιν μπορεί να μοιάζουν με γεύσεις λουλουδιών, μούρων, εσπεριδοειδών και βοτάνων.
- Ένα κανονικό ποτήρι κοκτέιλ είναι ένα φαρδύ και κοντό ποτήρι που μπορεί να χωρέσει 177 έως 237 ml υγρού.
Βήμα 2. Σερβίρετε το τζιν κρύο
Εάν ζητάτε ένα ποτό επάνω, αυτό σημαίνει ότι θέλετε το ποτό να σερβίρεται κρύο, αλλά όχι αναμεμειγμένο με παγάκια. Για να το φτιάξετε, ρίξτε το τζιν σε ένα μπουκάλι αναδευτήρα μαρτίνι γεμάτο πάγο. Βάλτε το καπάκι στη συσκευή και ανακινήστε το τζιν μέχρι να αναμειχθεί καλά με τον πάγο. Ανοίξτε το καπάκι, αλλά κρατήστε το φίλτρο στο στόμιο της φιάλης και, στη συνέχεια, ρίξτε το τζιν στο ποτήρι κοκτέιλ. Απολαύστε το τζιν σιγά -σιγά απολαμβάνοντας τη μοναδική του γεύση.
- Εκτός από την ψύξη του τζιν με παγάκια, μπορείτε επίσης να βάλετε το μπουκάλι στο ψυγείο για μερικές ώρες. Ακόμα κι αν το αλκοόλ δεν παγώσει, θα πυκνώσει λίγο το τζιν. Όταν το τζιν ζεσταθεί ξανά, η συνοχή του υγρού θα επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση και η γεύση θα είναι πιο δυνατή.
- Ένα άλλο όνομα για αυτό το ποτό είναι το τζιν μαρτίνι που στεγνώνει με κόκαλα.
Βήμα 3. Πιείτε τζιν στα βράχια
Αυτός είναι ο όρος για το σερβίρισμα αλκοολούχων ποτών με παγάκια. Τοποθετήστε 2 ή 3 παγάκια σε ένα ποτήρι και περιχύστε το τζιν. Πριν πιείτε, ανακατέψτε το τζιν και τον πάγο μερικές φορές για να κρυώσει το ποτό. Ως συνήθως, πιείτε το τζιν αργά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παγωμένα "βράχια ουίσκι". Αυτή η πέτρα είναι ένα ειδικό αντικείμενο που μπορεί να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί για την ψύξη των ποτών χωρίς να το πλημμυρίσει
Μέθοδος 2 από 3: Ανάμειξη τζιν με άλλα συστατικά
Βήμα 1. Φτιάξτε ένα κλασικό τζιν και τονωτικό
Ένα τονωτικό είναι παρόμοιο με το αφρώδες νερό, αλλά περιέχει κινίνη, ζάχαρη και μερικά άλλα συστατικά, δίνοντάς του μια διαφορετική και ελαφρώς πικρή γεύση. Για να φτιάξετε ένα τζιν και τονωτικό ποτό, ανακατέψτε αυτά τα συστατικά σε ένα ψηλό ποτήρι:
- 4 παγάκια
- 60 ml τζιν
- 118 ml ψυχρού τονωτικού
- 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) χυμό λάιμ
- 1 φέτα λάιμ για γαρνίρισμα
Βήμα 2. Προσθέστε λίγο αφρώδες νερό
Το αφρώδες νερό είναι ένα απλό και ισχυρό συστατικό για να κάνει το τζιν να διαρκέσει περισσότερο, να προσθέσει στο προφίλ γεύσης και να ελαφρύνει τη γεύση του ποτού. Μπορείτε να προσθέσετε ένα παχύ νερό, να αναμίξετε σόδα και τζιν σε αναλογία 50:50 ή να γεμίσετε ένα ποτήρι με τζιν και να προσθέσετε αφρώδες νερό από πάνω.
Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε το τζιν με σόδα με γεύση πορτοκάλι. Λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ και σόδα πορτοκαλιού αίματος κάνουν ένα υπέροχο μείγμα για το τζιν
Βήμα 3. Προσθέστε λίγο νερό τζίντζερ
Το νερό τζιν και τζίντζερ είναι ένας υπέροχος συνδυασμός. Ο ευκολότερος τρόπος για να αναμίξετε τα δύο συστατικά είναι να φτιάξετε τζίντζερ. Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με 4-5 παγάκια, ρίξτε 44 ml τζιν και στη συνέχεια γεμίστε το ποτήρι μέχρι χείλους με τζίντζερ.
Για πιο δυνατή γεύση τζίντζερ, διακοσμήστε το ποτήρι σας με ένα κομμάτι καραμέλα τζίντζερ
Βήμα 4. Ολοκληρώστε το ποτό προσθέτοντας ξινά φρούτα
Τα περισσότερα τζιν έχουν ελαφρώς ξινό άρωμα, όπως λεμόνι ή γκρέιπφρουτ, αλλά μερικά έχουν μυρωδιές όπως τριαντάφυλλο, λεβάντα και άλλα αρώματα. Ορισμένες μάρκες αυτού του τύπου τζιν είναι οι Bloom, Hendrick's και Bombay Sapphire. Τζιν με ξινό άρωμα και τζιν με άρωμα λουλουδιών μπορούν να συνδυαστούν με μια ποικιλία φρούτων, όπως:
- Γαρνίρετε με φέτες φλούδας λεμονιού ή φέτες πορτοκαλιού
- Συμπληρώστε το ποτό σας με φρέσκο χυμό πορτοκάλι
- Συνδυάστε το τζιν με πικρό λεμόνι, τονωτικό με γεύση εσπεριδοειδών ή ξινή σόδα
Βήμα 5. Προσθέστε βότανα για να φτιάξετε ένα τζιν με καρύκευμα
Δεν χρειάζεται να πιείτε καθαρό ή παγωμένο τζιν. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά για να συμπληρώσετε το ποτό ή να ενισχύσετε το άρωμα του αλκοόλ. Για να φτιάξετε ένα τζιν με άρωμα βοτάνων, όπως το Portobello Road, το οποίο έχει ένα ξεχωριστό ποώδες άρωμα και γεύση, μπορείτε να σερβίρετε το τζιν με ένα μείγμα:
- Μια πρέζα φρέσκο δεντρολίβανο ή θυμάρι
- Φρέσκα φύλλα μέντας
- Λίγα φύλλα βασιλικού
- Φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
- Τονωτικό με γεύση βοτάνων
Βήμα 6. Ανακατέψτε το τζιν με το τσάι
Ρίξτε ένα γεμάτο μπουκάλι τζιν σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ. Προσθέστε 4 φακελάκια τσάι Earl Grey ή χαμομήλι και αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Αφαιρέστε το φακελάκι τσαγιού και ρίξτε το τζιν ξανά στο μπουκάλι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τζιν αναμεμειγμένο με τσάι για:
- Κοκτέιλ
- Τζιν με τόνικ
- Μαρτίνι
- Πίνετε απευθείας ή σερβίρετε με πάγο
Μέθοδος 3 από 3: Ανάμιξη κοκτέιλ με βάση το τζιν
Βήμα 1. Φτιάξτε ένα τζιν μαρτίνι
Το τζιν μαρτίνι σας επιτρέπει να δοκιμάσετε μια ποικιλία από γεύσεις τζιν. Το κλειδί είναι να φτιάξετε ένα μαρτίνι με ουδέτερη γεύση για να ξεχωρίσει η γεύση του τζιν. Για να φτιάξετε ένα μαρτίνι που ταιριάζει καλά με το τζιν, ανακατέψτε 74 ml τζιν, 15 ml σκληρό κρασί βερμούτ, λίγο κοκτέιλ πορτοκαλιού πικρών (προαιρετικά) και πάγο σε ένα μπουκάλι ανάμειξης για 20-30 δευτερόλεπτα.
Σουρώνουμε το μείγμα, στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα δροσερό ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με ελιές ή φέτες λεμονιού
Βήμα 2. Φτιάξτε παγωμένο τσάι στο Long Island
Αυτό είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που συνδυάζει τζιν και διάφορα άλλα είδη αλκοόλ. Για να το φτιάξετε, αναμείξτε 15 ml τζιν, λευκό ρούμι, λευκή τεκίλα, βότκα, λικέρ πορτοκάλι, σιρόπι, φρέσκο χυμό λεμονιού και κόλα σε ένα ποτήρι. Προσθέστε πάγο και το ποτό είναι έτοιμο για απόλαυση!
Για να φτιάξετε το σιρόπι, συνδυάστε 56 γραμμάρια ζάχαρης και 59 γραμμάρια νερού σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφαιρέστε το τηγάνι και αφήστε το να σταθεί μέχρι να κρυώσει
Βήμα 3. Φτιάξτε το τζιν του Καίσαρα
Caesar είναι το όνομα ενός κοκτέιλ με βάση την ντομάτα που μπορεί να γίνει με τζιν ή βότκα. Για να το φτιάξετε, ξεκινήστε με επίστρωση του χείλους του ποτηριού με αλάτι και σκόνη σέλινου ή καρυκεύματα μπριζόλας. Προσθέστε μερικά παγάκια στο ποτήρι και, στη συνέχεια, προσθέστε:
- 59 ml τζιν
- 177 ml μίγμα Caesar ή χυμός μάρκας Clamato
- 3 σταγόνες καυτερή σάλτσα και σάλτσα σόγιας.
- 1 σταγόνα χυμό ελιάς
- Χυμός από μισό λάιμ
- Αλατοπίπερο
- Γαρνίρετε το ποτό με ελιές και μπαστούνια σέλινου.
