Αν ψάχνετε για ένα γλυκό και νόστιμο topping για σερβίρισμα - αλλά δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο με υλικά - χρησιμοποιήστε ζάχαρη άχνη. Εκτός από γρήγορο και εύκολο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χρώματα του ουράνιου τόξου με λίγες σταγόνες χρωματισμού τροφίμων! Αυτό το άρθρο θα σας δείξει πώς να το κάνετε.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια (226 γραμμάρια) ζάχαρη άχνη
- 3 κουταλιές της σούπας (44 ml) γάλα
- Χρωματισμός τροφίμων (προαιρετικά)
- Χυμός λεμονιού (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
Βήμα
Βήμα 1. Πάρτε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για προσθήκη γλάσου χωρίς ταλαιπωρία!
Βήμα 2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη
Τοποθετήστε 2 φλιτζάνια (226 γραμμάρια) ζάχαρη άχνη σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε τυχόν σβώλους.
Βήμα 3. Προσθέστε γάλα
Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας κρύο γάλα στη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.
Προσθέστε περισσότερο γάλα αν θέλετε, για ελαφριά υφή
Βήμα 4. Να είστε δημιουργικοί
Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, ιδανική για δημιουργικούς πειραματισμούς.
- Προσθέστε χυμό λεμονιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2 ή 3 ml) κάθε φορά, για μια γλυκιά πικάντικη επικάλυψη.
- Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας ή άλλες γεύσεις. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου για την τέλεια επικάλυψη σε πίτουρο muffin ή εκχύλισμα μπανάνας σε ψωμί μπανάνας.
Βήμα 5. Προσθέστε χρωματισμό τροφίμων
Αυτό το προαιρετικό βήμα δημιουργεί ένα εορταστικό κερασάκι που μπορεί να προσαρμοστεί για την περίσταση:
- 3 ή 4 σταγόνες κόκκινο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
- 3 ή 4 σταγόνες πράσινο για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου.
- Η άνοιξη απεικονίζεται με φρέσκα και φωτεινά χρώματα. Ρίξτε το κόκκινο, μπλε, πράσινο και μοβ χρωματισμό τροφίμων, στη συνέχεια προσθέστε λίγο στο γλάσο και κάντε ένα παστέλ για το κέικ του Πάσχα.
- Ξεχωρίστε το κόκκινο, λευκό και μπλε κερασάκι για τους εορτασμούς της Ημέρας της Ανεξαρτησίας.
- Για γλάσο φθινοπώρου, πορτοκαλί, κίτρινες και καφέ αποχρώσεις (χρησιμοποιήστε πορτοκαλί για μια σταγόνα ή δύο πράσινες χρωστικές τροφίμων) θα κάνουν το τέλειο κέικ για μια εποχιακή λάμψη. Προσθέστε λίγο μοσχοκάρυδο ή εκχύλισμα μοσχοκάρυδου στο γλάσο για μια υπέροχη γεύση!
- Οι χειμερινές διακοπές είναι πάντα καλύτερες με λευκό (χωρίς χρωματισμό) ή παστέλ μπλε γλάσο. Μπορεί έξω να κάνει κρύο, αλλά σε μια τούρτα βουτύρου αυτό το χρώμα θα φέρει ένα ζεστό χαμόγελο σε κανέναν. Ξεχωριστό κόκκινο και πράσινο γλάσο (και λίγο πασπάλισμα) θα κάνει ένα διασκεδαστικό γλάσο Χριστουγεννιάτικης τούρτας για τα παιδιά!
Βήμα 6. Έγινε
Συμβουλές
- Η άχνη ζάχαρη άχνη είναι πολύ προσαρμόσιμη, οπότε είναι εύκολο να τη χρησιμοποιήσουν τα παιδιά! Εάν το γλάσο είναι πολύ λεπτό, προσθέστε μόνο περισσότερη ζάχαρη. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε περισσότερο γάλα.
- Μπορείτε να προσθέσετε κάθε είδους γεύσεις και μπαχαρικά στο βασικό γλάσο. Εάν η επικάλυψη εκπέμπει μια έντονη μυρωδιά, αυτό είναι ένα σημάδι ότι πρέπει να σταματήσετε να πειραματίζεστε!
