Το Bakon είναι ένα υπέροχο σνακ και κάνει ένα υπέροχο συνοδευτικό. Το κατεψυγμένο μπέικον χρειάζεται πολύ χρόνο για να ξεπαγώσει στο ψυγείο. Έτσι, δοκιμάστε μια εναλλακτική μέθοδο για να την ξεπαγώσετε πιο γρήγορα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων ή να μουλιάσετε το μπέικον για να το ξεπαγώσετε. Αυτές οι μέθοδοι μπορούν να ξεπαγώσουν 0,45 κιλά κατεψυγμένου μπέικον σε λιγότερο από μία ώρα.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων
Βήμα 1. Στρώστε το μπέικον με χαρτομάντιλο σε πιατέλα ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων
Απλώστε ένα χαρτομάντιλο σε ένα θερμομονωτικό πιάτο. Εάν χρησιμοποιείτε μια μεγάλη πλάκα, χρησιμοποιήστε 2 φύλλα χαρτιού για να καλύψετε ολόκληρο τον πάτο. Το χαρτί ιστού μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απορρόφηση του περιττού λίπους στο μπέικον. Αφαιρέστε το μπέικον από τη συσκευασία και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο χαρτομάντιλο.
Απλώστε το μπέικον όσο το δυνατόν περισσότερο για να επιταχύνετε τη διαδικασία απόψυξης. Εάν το μπέικον είναι σβώλο, αφήστε τον πάγο να λιώσει για 2 λεπτά πριν το τοποθετήσετε σε ένα πιάτο. Αυτό θα κάνει το μπέικον πιο εύκολο να διαχωριστεί
Βήμα 2. Καλύψτε το μπέικον με χαρτομάντιλο
Η υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος του μπέικον μπορεί να το κάνει να πιτσιλίζει το λάδι έτσι ώστε ο φούρνος μικροκυμάτων να είναι βρώμικος. Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα πάνω από το μπέικον για να απορροφήσει το λίπος.
Χρησιμοποιήστε κανονικές χαρτοπετσέτες κουζίνας. Αυτό το χαρτομάντιλο μπορείτε να το αγοράσετε στα σούπερ μάρκετ
Βήμα 3. Πατήστε το κουμπί απόψυξης στο φούρνο μικροκυμάτων
Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων απαιτεί να εισαγάγετε το βάρος του μπέικον, ελέγξτε τη συσκευασία για τον σωστό αριθμό. Ο φούρνος μικροκυμάτων θα χρησιμοποιήσει αυτές τις πληροφορίες για να καθορίσει τη διάρκεια της απόψυξης. Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων σας μπορεί να ξεπαγώσει αυτόματα τα κατεψυγμένα τρόφιμα, απλώς πατήστε το κουμπί "απόψυξη κρέατος" και πατήστε έναρξη. Ο φούρνος μικροκυμάτων θα ρυθμίσει αυτόματα την ώρα απόψυξης του μπέικον.
- Εάν το μπέικον δεν είναι αποθηκευμένο σε συσκευασία, χρησιμοποιήστε ζυγαριά κουζίνας για να μάθετε το βάρος του.
- Το ζέσταμα του μπέικον στο φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί συνήθως λιγότερο από 15 λεπτά.
Βήμα 4. Μαγειρέψτε το μπέικον αμέσως μετά την απόψυξη
Όταν τελειώσει η θέρμανση του φούρνου μικροκυμάτων, μεταφέρετε προσεκτικά το μπέικον στον πάγκο και αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες. Μαγειρέψτε αμέσως το μπέικον ώστε τα βακτήρια να μην πολλαπλασιαστούν στο κρέας και να προκαλέσουν ασθένειες. Τηγανίστε το μπέικον στο τηγάνι, ψήστε στο φούρνο ή μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 5. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το μπέικον στο ψυγείο έως και 5 ημέρες
Τοποθετήστε το μπέικον σε αεροστεγές δοχείο πριν το τοποθετήσετε στο ψυγείο. Μην τρώτε το μπέικον αν έχει περίεργη γεύση.
Μέθοδος 2 από 2: Απόψυξη του μπέικον με κρύο νερό
Βήμα 1. Τοποθετήστε το μπέικον σε μια στεγανή πλαστική σακούλα εάν η συσκευασία είναι ανοιχτή
Εάν η αρχική συσκευασία του μπέικον έχει ανοίξει ή έχει υποστεί ζημιά, θα πρέπει να το μεταφέρετε σε μια υδατοστεγή σακούλα για να αποφύγετε τη ζημιά του από νερό ή βακτήρια. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τσέπες με φερμουάρ γιατί ανοίγουν και κλείνουν εύκολα.
- Αγοράστε μια αδιάβροχη τσάντα στο σούπερ μάρκετ.
- Κρατήστε το μπέικον στη συσκευασία εάν η συσκευασία είναι ακόμα καλά κλειστή.
Βήμα 2. Μουλιάστε την τσάντα του μπέικον σε κρύο νερό
Γεμίστε ένα νεροχύτη ή ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό από τη βρύση. Τοποθετήστε τη σακούλα μπέικον στο νερό.
Μην χρησιμοποιείτε τον νεροχύτη εάν σκοπεύετε να τον χρησιμοποιήσετε μέσα στην επόμενη ώρα
Βήμα 3. Αλλάζετε το νερό κάθε 30 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσει το μπέικον
Το νερό θα ζεσταθεί με την πάροδο του χρόνου, ειδικά αν ζείτε στις τροπικές περιοχές. Αλλάζετε το νερό κάθε 30 λεπτά για να μην ξεπαγώσει γρήγορα το μπέικον. Το μπέικον έχει ήδη λιώσει αν η υφή φαίνεται εύκαμπτη και όχι άκαμπτη.
0,45 κιλά μπέικον χρειάστηκε περίπου μία ώρα για να ξεπαγώσει
Βήμα 4. Μαγειρέψτε το μπέικον στο φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων
Τα μπέικον πρέπει να μαγειρευτούν αμέσως μετά την απόψυξη για να αποφευχθεί ο πολλαπλασιασμός των βακτηρίων. Μπορείτε να μαγειρέψετε μπέικον που δεν έχει αποψυχθεί εντελώς. Μαγειρέψτε το μπέικον χρησιμοποιώντας την αγαπημένη σας τεχνική μαγειρέματος.
Βήμα 5. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το μπέικον στο ψυγείο για 5 ημέρες
Μόλις ψηθεί το μπέικον, το τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχείο. Αν το μπέικον μυρίζει άσχημα, μην το φάτε.
