3 τρόποι για να παγώσετε τις φράουλες

Πίνακας περιεχομένων:

3 τρόποι για να παγώσετε τις φράουλες
3 τρόποι για να παγώσετε τις φράουλες

Βίντεο: 3 τρόποι για να παγώσετε τις φράουλες

Βίντεο: 3 τρόποι για να παγώσετε τις φράουλες
Βίντεο: SIDARTA, Saske - MEDITERRANEAN (Official Music Video) 2024, Μάρτιος
Anonim

Το πάγωμα των φραουλών είναι στην πραγματικότητα η τέλεια μέθοδος για τη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας των φραουλών ακόμη και μετά το πέρας της σεζόν. Σε γενικές γραμμές, οι φράουλες μπορούν να παγώσουν ολόκληρες ή να τεμαχιστούν εκ των προτέρων. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να παγώσετε φρέσκες φράουλες χωριστά σε ένα ταψί ή να τις βάλετε με μια πασπαλισμένη ζάχαρη και να τις μουλιάσετε σε ένα διάλυμα σιροπιού ζάχαρης εάν οι φράουλες μετατραπούν αργότερα σε μαρμελάδες, γέμιση κέικ ή κοκτέιλ που έχουν πιο γλυκιά γεύση.

Βήμα

Μέθοδος 1 από 3: Κατάψυξη φρέσκων φραουλών

Πάγωμα Φράουλας Βήμα 1
Πάγωμα Φράουλας Βήμα 1

Βήμα 1. Πλύνετε τις φράουλες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό

Πριν κόψετε ή αφαιρέσετε τα πέταλα, μπορείτε πρώτα να βάλετε τις φράουλες σε ένα καλάθι με τρύπες, στη συνέχεια να τις πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό βρύσης για να αφαιρέσετε τυχόν υπολειμματικά φυτοφάρμακα, επιβλαβείς χημικές ουσίες και άλλα υπολείμματα που μπορεί να κολλήσουν στην επιφάνεια. Βεβαιωθείτε ότι το νερό ρέει από τις τρύπες στο καλάθι, έτσι ώστε οι φράουλες να μην χρειάζεται να βυθιστούν στο νερό για πολύ καιρό και να χάσουν τη φυσική τους γεύση.

  • Εάν χρησιμοποιείτε βιολογικές φράουλες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό υγρό για να καθαρίσετε τα βιολογικά φρούτα, έτσι ώστε να είναι εγγυημένη η καθαριότητα των φραουλών.
  • Μετά το πλύσιμο, οι φράουλες μπορούν να αφεθούν στο καλάθι για να στεγνώσουν φυσικά ή να χτυπηθούν ελαφρά με μια στεγνή χαρτοπετσέτα μέχρι να στεγνώσει ολόκληρη η επιφάνεια.
Image
Image

Βήμα 2. Αφαιρέστε τα πέταλα φράουλας ή τη φυλλώδη βάση.

Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι λαχανικών, κόψτε τη βάση της φράουλας με κυκλικές κινήσεις, βεβαιωθείτε ότι η άκρη του μαχαιριού είναι στραμμένη προς τα μέσα. Στη συνέχεια, τραβήξτε το μαχαίρι για να αφαιρέσετε τα πέταλα φράουλας ή χρησιμοποιήστε τη βοήθεια των χεριών σας για να διευκολύνετε τη διαδικασία.

  • Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τα πέταλα φράουλας με τη βοήθεια ενός καλαμάκι. Για να το κάνετε αυτό, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κολλήσετε το άκρο του άχυρου στο κάτω μέρος του κώνου της φράουλας, στη συνέχεια να το σπρώξετε μέχρι το καλαμάκι να διεισδύσει στη σάρκα της φράουλας και να απελευθερώσει τα πέταλα.
  • Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να φύγουν όλα τα πέταλα φράουλας.
Image
Image

Βήμα 3. Κόψτε τις φράουλες σε μισά ή τέταρτα εάν θέλετε να τις παγώσετε σε μικρότερα μεγέθη

Εάν η συνταγή που πρόκειται να εξασκήσετε απαιτεί φέτες φράουλας ή αν θέλετε να τις κόψετε πριν τις καταψύξετε, μη διστάσετε να το κάνετε με τη βοήθεια ενός πολύ κοφτερού μαχαιριού.

Αν θέλετε να παγώσετε ολόκληρες τις φράουλες, παραλείψτε αυτό το βήμα

Πάγωμα φράουλας Βήμα 4
Πάγωμα φράουλας Βήμα 4

Βήμα 4. Τοποθετήστε τις φράουλες στο ταψί και βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες δεν κολλάνε μεταξύ τους

Αφού πλένονται οι φράουλες, αφαιρούνται τα πέταλα και κόβονται ή αφήνονται ολόκληρα, τα τοποθετούμε αμέσως ομοιόμορφα στο ταψί. Βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες των φραουλών δεν ακουμπούν μεταξύ τους, έτσι ώστε κάθε φρούτο να μπορεί να καταψυχθεί ξεχωριστά!

Πάγωμα φράουλας Βήμα 5
Πάγωμα φράουλας Βήμα 5

Βήμα 5. Τοποθετήστε το κασσίτερο γεμάτο με φράουλες στην κατάψυξη για 1 έως 4 ώρες

Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι έχει τοποθετηθεί σε μια επίπεδη επιφάνεια, έτσι ώστε οι φράουλες να μην γλιστρήσουν, να κολλήσουν μεταξύ τους ή ακόμη και να επικαλυφθούν όταν παγώσουν. Αφήστε το τηγάνι στην κατάψυξη για 1 έως 4 ώρες, ή μέχρι να παγώσουν τελείως οι φράουλες.

Για να βεβαιωθείτε ότι οι φράουλες έχουν παγώσει εντελώς, δοκιμάστε να πιέσετε σταθερά την επιφάνεια με τα δάχτυλά σας. Εάν η υφή δεν αλλάξει, σημαίνει ότι η διαδικασία κατάψυξης έχει ολοκληρωθεί

Image
Image

Βήμα 6. Μεταφέρετε τις κατεψυγμένες φράουλες σε ειδικό δοχείο ή πλαστική σακούλα για να αποθηκεύσετε τρόφιμα στην κατάψυξη

Αφού παγώσουν εντελώς οι φράουλες, αφαιρέστε το τηγάνι από την κατάψυξη και μετά μεταφέρετε τις φράουλες σε ειδικό δοχείο ή πλαστική σακούλα. Κάντε αυτή τη διαδικασία γρήγορα για να μην λιώσουν οι φράουλες! Στη συνέχεια, κλείστε καλά το δοχείο και βάλτε το ξανά στην κατάψυξη μέχρι να έρθει η ώρα να το χρησιμοποιήσετε.

Γράψτε την ημερομηνία κατάψυξης των φραουλών στην επιφάνεια του δοχείου για να παρακολουθείτε καλύτερα την ημερομηνία λήξης τους

Πάγωμα φράουλας Βήμα 7
Πάγωμα φράουλας Βήμα 7

Βήμα 7. Αποθηκεύστε τις κατεψυγμένες φράουλες στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες

Πριν από τη χρήση, ελέγξτε ξανά την ημερομηνία κατάψυξης που αναγράφεται στη συσκευασία του περιέκτη. Εάν η διάρκεια αποθήκευσης έχει υπερβεί τους 6 μήνες, οι κατεψυγμένες φράουλες πρέπει να απορρίπτονται και δεν πρέπει να καταναλώνονται.

Εάν η ημερομηνία λήξης δεν έχει ακόμη παρέλθει, οι νόστιμες παγωμένες φράουλες γίνονται απλό συνοδευτικό smoothie ή παγωτού

Μέθοδος 2 από 3: Κατάψυξη σακχαρούχων φραουλών

Image
Image

Βήμα 1. Πλύνετε τις φράουλες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό

Πριν αφαιρέσετε τα πέταλα, τοποθετήστε τις φράουλες σε ένα καλάθι με τρύπες και πλύνετε τις κάτω από τρεχούμενο νερό βρύσης για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, επιβλαβών χημικών ουσιών ή βρωμιών στην επιφάνεια. Βεβαιωθείτε ότι το νερό ρέει από τις τρύπες στο καλάθι, έτσι ώστε οι φράουλες να μην μουλιάσουν στο νερό για πολύ καιρό.

Εάν χρησιμοποιείτε βιολογικές φράουλες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό υγρό για να πλύνετε τα βιολογικά φρούτα έτσι ώστε να είναι εγγυημένη η καθαριότητα των φραουλών

Image
Image

Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή άχυρο για να αφαιρέσετε τα πέταλα φράουλας

Εάν χρησιμοποιείτε ένα μικρό μαχαίρι λαχανικών, δοκιμάστε να κόψετε τη φυλλώδη βάση της φράουλας με κυκλικές κινήσεις. Στρέψτε την άκρη του μαχαιριού στο εσωτερικό της φράουλας και στη συνέχεια τραβήξτε τα πέταλα με τη βοήθεια του χεριού σας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα καλαμάκι, κολλήστε το άχυρο στο κωνικό άκρο της φράουλας (στο κάτω μέρος), στη συνέχεια πιέστε μέχρι το καλαμάκι να τρυπήσει τη σάρκα της φράουλας και τα πέταλα να ξεκολλήσουν.

Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να φύγουν καλά όλα τα πέταλα φράουλας

Image
Image

Βήμα 3. Κόψτε ή πολτοποιήστε τις φράουλες σε ένα μπολ

Μόλις καθαριστούν οι φράουλες και αφαιρεθούν τα καπάκια, χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να τις κόψετε σε μισά, τέταρτα ή λεπτές φέτες. Εάν θέλετε να παγώσετε τις φράουλες σε μια συνοχή που μοιάζει με μαρμελάδα, μπορείτε να τις βάλετε σε ένα μπολ και να τις πολτοποιήσετε με μια ξύλινη κουτάλα ή πατατομηχανή.

  • Οι φράουλες μπορούν επίσης να καταψυχθούν ολόκληρες, αν και η ζάχαρη δεν θα απορροφηθεί τόσο καλά όσο όταν αναμειχθεί με κομμένες φράουλες ή πολτοποιημένες φράουλες.
  • Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τις φράουλες αργότερα για να φτιάξετε μαρμελάδα ή γέμιση κέικ, μπορείτε να τις συνθλίψετε ή να τις πολτοποιήσετε πρώτα πριν τις καταψύξετε.
Image
Image

Βήμα 4. Πασπαλίστε λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη στην επιφάνεια των φραουλών

Με τη βοήθεια ενός φλιτζανιού μέτρησης, μεταφέρετε τις φράουλες σε ένα μπολ μετρώντας ακόμα τον αριθμό. Στη συνέχεια, πασπαλίστε 100 γραμμάρια λευκής ζάχαρης στην επιφάνεια για κάθε 1.000 γραμμάρια φράουλες. Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να προστεθεί ή να μειωθεί ανάλογα με το γούστο σας.

Αν και η λευκή ζάχαρη χρησιμοποιείται συχνότερα, μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά, όπως σπλέντα ή στέβια

Image
Image

Βήμα 5. Ανακατέψτε τις φράουλες και τη ζάχαρη για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να διαλυθούν μερικώς οι κόκκοι ζάχαρης

Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι για να αναμίξετε τις φράουλες και τη ζάχαρη και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να καλυφθεί καλά όλη η επιφάνεια των φραουλών με ζάχαρη, περίπου 1 έως 2 λεπτά. Καθώς ανακατεύετε, η ζάχαρη θα απορροφηθεί αργά στις φράουλες, έτσι ώστε η κοκκώδης υφή να μην είναι πλέον ορατή.

Πάγωμα φράουλας Βήμα 13
Πάγωμα φράουλας Βήμα 13

Βήμα 6. Βάλτε τις ζαχαρωμένες φράουλες σε μια πλαστική σακούλα

Αφού ντυθεί ολόκληρη η επιφάνεια της φράουλας με ζάχαρη, μεταφέρετέ την αμέσως σε ειδικό δοχείο ή πλαστική σακούλα για να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα στην κατάψυξη. Εάν το στόμιο του μπολ είναι πολύ φαρδύ για να είναι δύσκολο να ρίξετε τις φράουλες στο μπολ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βοήθεια ενός κουταλιού για να κάνετε αυτή τη διαδικασία σταδιακά. Μόλις αφαιρεθούν όλες οι φράουλες, σφραγίστε το δοχείο σφιχτά και αποθηκεύστε το στην κατάψυξη μέχρι να έρθει η ώρα να το χρησιμοποιήσετε.

  • Το γλάσο θα λειτουργήσει ως "φράγμα" για να εμποδίσει τις φράουλες να κολλήσουν μεταξύ τους όταν παγώσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν χρειάζεται να παγώσετε τις φράουλες χωριστά εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο.
  • Μην ξεχάσετε να γράψετε την ημερομηνία κατάψυξης των φραουλών στην επιφάνεια του δοχείου, έτσι ώστε να μπορεί να παρακολουθείται σωστά η ημερομηνία λήξης.
Πάγωμα φράουλας Βήμα 14
Πάγωμα φράουλας Βήμα 14

Βήμα 7. Αποθηκεύστε κατεψυγμένες φράουλες ζαχαροπλαστικής στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες

Πριν από τη χρήση, ελέγξτε ξανά την ημερομηνία κατάψυξης που αναγράφεται στην επιφάνεια του δοχείου. Εάν η διάρκεια αποθήκευσης έχει υπερβεί τους 6 μήνες, οι φράουλες πρέπει να απορριφθούν και δεν πρέπει να καταναλωθούν!

Εάν δεν έχουν παρέλθει από την ημερομηνία λήξης τους, οι φράουλες με ζάχαρη είναι εξαιρετικές για την παρασκευή κέικ. Σε αντίθεση με τις φράουλες που αποθηκεύονται στο σιρόπι ζάχαρης, οι ζαχαρωμένες φράουλες είναι πιο ξηρές σε υφή και δεν κάνουν το κέικ να τρέχει

Μέθοδος 3 από 3: Κατάψυξη φραουλών σε διάλυμα σιροπιού ζάχαρης

Image
Image

Βήμα 1. Φτιάξτε ένα απλό διάλυμα σιροπιού ζάχαρης από ένα μείγμα ζάχαρης και νερού

Για να φτιάξετε ένα απλό διάλυμα σιροπιού ζάχαρης, χρειάζεται μόνο να βράσετε 1 μέρος νερό με 1 μέρος ζάχαρης σε μια κατσαρόλα. Μόλις βράσουν και τα δύο, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε ξανά το διάλυμα, ανακατεύοντας συνεχώς, για 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να διαλυθούν εντελώς όλοι οι κόκκοι ζάχαρης. Στη συνέχεια, κλείστε τη σόμπα και αφήστε το διάλυμα σιροπιού ζάχαρης να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

  • Για να μάθετε πόσο σιρόπι ζάχαρης χρειάζεστε, μετρήστε πρώτα τον αριθμό των φραουλών που θέλετε να παγώσετε. Γενικά, χρειάζεστε περίπου 100 ml σιροπιού ζάχαρης για κάθε 500 γραμμάρια φράουλες. Εάν ο αριθμός των φραουλών που πρόκειται να καταψυχθούν είναι 2 κιλά, ετοιμάστε περίπου 500 ml διαλύματος σιροπιού ζάχαρης.
  • Εάν αποθηκευτεί στο ψυγείο, η φρεσκάδα του σιροπιού ζάχαρης θα διαρκέσει για αρκετές εβδομάδες.
Πάγωμα φράουλας Βήμα 16
Πάγωμα φράουλας Βήμα 16

Βήμα 2. Chύξτε το διάλυμα σιροπιού ζάχαρης στο ψυγείο για 4 ώρες

Μόλις το σιρόπι ζάχαρης φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, μεταφέρετέ το αμέσως σε ένα βάζο ή γυάλινο δοχείο, στη συνέχεια αποθηκεύστε το δοχείο στο ψυγείο για 4 ώρες ή μέχρι το σιρόπι να κρυώσει εντελώς.

Πάγωμα φράουλας Βήμα 17
Πάγωμα φράουλας Βήμα 17

Βήμα 3. Πλύνετε τις φράουλες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό

Ενώ περιμένετε να κρυώσει το σιρόπι ζάχαρης, τοποθετήστε τις φράουλες να παγώσουν σε ένα διάτρητο καλάθι και μετά τρέξτε κρύο νερό βρύσης για να καθαρίσετε την επιφάνεια. Βεβαιωθείτε ότι το νερό ρέει έξω από τις τρύπες στο καλάθι και ότι οι φράουλες δεν βυθίζονται για πολύ καιρό για να αποφύγετε να χάσετε τη γεύση τους.

Εάν χρησιμοποιείτε βιολογικές φράουλες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό υγρό για να πλύνετε τα βιολογικά φρούτα, ώστε να είναι εγγυημένη η καθαριότητα των φραουλών στη συνέχεια

Image
Image

Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή άχυρο για να αφαιρέσετε τα πέταλα φράουλας

Εάν χρησιμοποιείτε ένα μικρό μαχαίρι λαχανικών, κόψτε τη φυλλώδη βάση της φράουλας με κυκλικές κινήσεις. Στρέψτε την άκρη του μαχαιριού στο εσωτερικό της φράουλας και στη συνέχεια τραβήξτε τα πέταλα με τη βοήθεια του χεριού σας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα καλαμάκι, κολλήστε το καλαμάκι στο κάτω μέρος του κώνου της φράουλας και στη συνέχεια σπρώξτε το μέχρι το καλαμάκι να διεισδύσει στη σάρκα της φράουλας και να απελευθερώσει τα πέταλα.

Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να φύγουν όλα τα πέταλα φράουλας

Image
Image

Βήμα 5. Κόψτε ή πολτοποιήστε τις φράουλες (προαιρετικά)

Μόλις καθαριστούν οι φράουλες και αφαιρεθούν τα καπάκια, χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τις φράουλες σε δύο ή τέσσερα ίσα μέρη ή να τις κόψετε σε λεπτές φέτες. Αν θέλετε να αλλάξετε την υφή των φραουλών έτσι ώστε να μοιάζουν με μαρμελάδα, δοκιμάστε να τις βάλετε σε ένα μπολ και να τις πολτοποιήσετε με μια ξύλινη κουτάλα ή πατατομηχανή.

  • Αν θέλετε να παγώσετε ολόκληρες τις φράουλες, παραλείψτε αυτό το βήμα.
  • Το πολτοποίηση φράουλας σε ένα μπολ είναι μια επιλογή που αξίζει να δοκιμάσετε αν πρόκειται να φτιάξετε ένα κοκτέιλ αργότερα.
Image
Image

Βήμα 6. Βάλτε τις φράουλες σε ειδικό δοχείο για την αποθήκευση τροφίμων στην κατάψυξη που είναι εξοπλισμένη με καπάκι

Βάλτε τις φράουλες που έχουν πολτοποιηθεί, τεμαχιστεί ή μείνει ολόκληρες σε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή ενός φλιτζανιού μέτρησης. Εάν δεν έχετε αρκετά μεγάλο δοχείο, μπορείτε να χωρίσετε τις φράουλες σε αρκετά μικρότερα δοχεία. Μην ξεχάσετε να παρακολουθείτε την ποσότητα φράουλας που βάζετε σε κάθε δοχείο!

Image
Image

Βήμα 7. Ρίξτε το κρύο σιρόπι ζάχαρης στην επιφάνεια των φραουλών

Αρχικά, αφαιρέστε το διάλυμα σιροπιού ζάχαρης από το ψυγείο. Στη συνέχεια, ρίξτε 100 ml διαλύματος σιροπιού ζάχαρης για κάθε 500 γραμμάρια φράουλες μέχρι το δοχείο να γεμίσει. Θυμηθείτε, ολόκληρη η φράουλα πρέπει να βυθιστεί εντελώς στο σιρόπι.

Εάν οι φράουλες δεν είναι πλήρως βυθισμένες, προσθέστε την ποσότητα σιροπιού ζάχαρης που χρησιμοποιείται

Image
Image

Βήμα 8. Προσθέστε αρωματικό εκχύλισμα για να εμπλουτίσετε τη γεύση φράουλας (προαιρετικά)

Για να κάνετε τη γεύση φράουλας λίγο πιο πλούσια, δοκιμάστε να προσθέσετε 1 κουτ. εξαγάγετε την αγαπημένη σας γεύση, όπως φλούδα πορτοκαλιού ή βανίλια για κάθε 500 γραμμάρια φράουλες. Αντ 'αυτού, η γεύση του εκχυλίσματος της επιλογής σας θα απορροφηθεί στις φράουλες καθώς προχωρά η διαδικασία κατάψυξης και θα κάνει τη γεύση της φράουλας πιο μοναδική όταν καταναλωθεί αργότερα.

Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο αλεσμένο μπαχαρικό. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε αλεσμένη κανέλα και κάρδαμο, τα οποία συνδυάζονται τέλεια με φράουλες σε διάλυμα σιροπιού ζάχαρης

Πάγωμα φράουλας Βήμα 23
Πάγωμα φράουλας Βήμα 23

Βήμα 9. Αποθηκεύστε τις φράουλες στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες

Αφού γεμίσει το δοχείο και έχουν προστεθεί τα αρωματικά, καλύψτε σφιχτά την επιφάνεια του δοχείου και, στη συνέχεια, βάλτε τις φράουλες που έχουν εμποτιστεί στο διάλυμα σιροπιού ζάχαρης στην κατάψυξη. Αποθηκεύστε τις φράουλες μέχρι να χρησιμοποιηθούν ή να υποστούν επεξεργασία.

  • Εάν εμποτιστεί με ένα σιρόπι ζάχαρης, το χρώμα και το σχήμα των φραουλών θα διατηρηθούν καλύτερα. Επιπλέον, οι φράουλες θα απορροφήσουν επίσης τη γλυκιά γεύση του σιροπιού ζάχαρης, έτσι ώστε να αισθάνεται πιο νόστιμη όταν τρώγεται.
  • Πριν από τη χρήση ή την επεξεργασία, ξεπαγώστε τις κατεψυγμένες φράουλες σε διάλυμα σιροπιού ζάχαρης σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 4 ώρες.

Συμβουλές

  • Αν θέλετε απλά να παγώσετε μερικές φράουλες γρήγορα και εύκολα, μπορείτε να τις μετατρέψετε σε παγάκια για να αναμειχθούν σε ποικιλία ποτών.
  • Ενώ δεν είναι υποχρεωτικό να αφαιρέσετε τις φράουλες πριν την κατάψυξη, καταλάβετε ότι τα κατεψυγμένα πέταλα φράουλας θα είναι πιο δύσκολο να κοπούν. Επομένως, εάν οι φράουλες έχουν ήδη παγώσει μαζί με τα πέταλα, δοκιμάστε να τις αφήσετε να καθίσουν για 2 έως 4 ώρες πριν αφαιρέσετε τα πέταλα που είναι προσαρτημένα στις άκρες.

Συνιστάται: