Το να γνωρίζετε πώς να μετράτε τις θερμίδες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να σας βοηθήσει να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή. Αν και οι περισσότερες ετικέτες τροφίμων έχουν αναφέρει τον αριθμό των θερμίδων στο προϊόν, οι λεπτομέρειες από τα θρεπτικά συστατικά από τις οποίες προέρχονται οι θερμίδες συχνά δεν περιλαμβάνονται. Κατανοώντας τη διαφορά μεταξύ θερμίδων και γραμμαρίων και γνωρίζοντας τα ποσοστά μετατροπής τους, μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε τον αριθμό των θερμίδων σε ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Μετατροπή γραμμαρίων λίπους σε θερμίδες
Βήμα 1. Κοιτάξτε την ετικέτα διατροφής
Οι περισσότερες ετικέτες τροφίμων θα αναφέρουν τον αριθμό γραμμαρίων λίπους σε κάθε μερίδα ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Έτσι υπολογίζετε τον αριθμό των θερμίδων.
Βήμα 2. Πολλαπλασιάστε τον αριθμό γραμμαρίων λίπους με εννέα
Κάθε γραμμάριο λίπους περιέχει εννέα θερμίδες. Για να μάθετε πόσες θερμίδες υπάρχουν σε λίπος, απλώς πολλαπλασιάστε τον αριθμό των γραμμαρίων λίπους επί εννέα.
Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν δέκα γραμμάρια λίπους, πολλαπλασιάστε δέκα γραμμάρια λίπους επί εννέα θερμίδες, έτσι ώστε το σύνολο να είναι 90 θερμίδες. Αυτός είναι ο αριθμός των θερμίδων σε αυτά τα γραμμάρια λίπους
Βήμα 3. Υπολογίστε πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ολόκληρο το προϊόν
Για να μάθετε πόσες συνολικές θερμίδες υπάρχουν στην περιεκτικότητα σε λίπος ενός προϊόντος, πολλαπλασιάστε τον προηγούμενο υπολογισμό με τον αριθμό των μερίδων στην ετικέτα.
Εάν η ετικέτα λέει ότι υπάρχουν τρεις μερίδες, πολλαπλασιάστε 90 επί τρεις για ένα σύνολο 270 θερμίδων
Μέθοδος 2 από 3: Μετατροπή γραμμαρίων υδατανθράκων και πρωτεϊνών σε θερμίδες
Βήμα 1. Αναγνωρίστε ότι οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις
Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Αυτές οι ενώσεις περιέχουν πάντα θερμίδες (4 θερμίδες ανά γραμμάριο), αλλά η παρουσία θερμίδων δεν υποδεικνύει αυτόματα υδατάνθρακες επειδή οι θερμίδες υπάρχουν και σε άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 2. Ελέγξτε τη διατροφική ετικέτα
Θα δείτε πόσα γραμμάρια υδατανθράκων υπάρχουν σε κάθε μερίδα. Οι υδατάνθρακες περιέχουν τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο. Έτσι, πολλαπλασιάστε τον αριθμό των υδατανθράκων με τέσσερις για να βρείτε τον αριθμό των θερμίδων.
Για παράδειγμα, εάν ένα προϊόν περιέχει εννέα γραμμάρια υδατανθράκων, χρησιμοποιήστε τον τύπο (9 x 4) για να λάβετε συνολικά 36 θερμίδες. Χρησιμοποιήστε τον αριθμό τέσσερα ως πολλαπλασιαστή γιατί υπάρχουν τέσσερις θερμίδες σε κάθε γραμμάριο υδατανθράκων
Βήμα 3. Βρείτε τον αριθμό των θερμίδων που προέρχονται από πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη αναγράφεται επίσης σε γραμμάρια στις ετικέτες των τροφίμων. Ακριβώς όπως οι υδατάνθρακες, η πρωτεΐνη περιέχει τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο. Και πάλι, πολλαπλασιάστε τον αριθμό των γραμμαρίων πρωτεΐνης με τέσσερα για να πάρετε τον αριθμό των θερμίδων.
Μέθοδος 3 από 3: Κατανόηση γραμμαρίων έναντι θερμίδων
Βήμα 1. Γνωρίστε τη διαφορά μεταξύ γραμμαρίων και θερμίδων
Ένα γραμμάριο είναι μια μονάδα βάρους ισοδύναμη με το ένα χιλιοστό του κιλού. Μια θερμίδα είναι μια μονάδα ενέργειας που λαμβάνεται από τα τρόφιμα. Ένα κιλό (περίπου 0,5 κιλά) σωματικού λίπους ισοδυναμεί με περίπου 3.500 θερμίδες.
Τα γραμμάρια και οι θερμίδες είναι διαφορετικές μονάδες μέτρησης που δεν μπορούν να μετατραπούν μεταξύ τους
Βήμα 2. Μάθετε για ποια πηγή ενέργειας θέλετε να μετρήσετε τις θερμίδες
Ο αριθμός των θερμίδων ανά γραμμάριο τροφής εξαρτάται από την αναλογία των κύριων θρεπτικών συστατικών του. Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να λάβει ενέργεια (χρησιμοποιώντας θερμίδες) από τρία κύρια θρεπτικά συστατικά: υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες.
Δεν μπορείτε να ζυγίσετε το φαγητό και να μετατρέψετε τα γραμμάρια σε θερμίδες. Πρέπει να γνωρίζετε τον αριθμό των θερμίδων σε έναν συγκεκριμένο τύπο πρωτογενούς θρεπτικού συστατικού για να υπολογίσετε τον αριθμό των θερμίδων σε αυτό
Βήμα 3. Πολλαπλασιάστε τον αριθμό γραμμαρίων με την τιμή μετατροπής
Κοιτάξτε την ετικέτα του φαγητού για το οποίο θέλετε να μετράτε θερμίδες. Κάθε θρεπτικό συστατικό θα αναγράφεται σε γραμμάρια. Μόλις βρείτε τον αριθμό των γραμμαρίων που ψάχνετε, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε αυτόν τον αριθμό με τον αριθμό των θερμίδων που περιέχονται σε κάθε γραμμάριο ενός συγκεκριμένου θρεπτικού συστατικού.
