Το Starfruit είναι ένα από τα φρούτα που φαίνονται όμορφα. Γνωστό και ως starfruit λόγω του χαρακτηριστικού του σχήματος που μοιάζει με αστέρι. Αυτό το χρυσοκίτρινο φρούτο είναι αρκετά διακοσμητικό και μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες σε σχήμα αστεριού για να διακοσμήσει μπολ με μαρούλι ή φρούτα.
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία του Starfruit για κοπή
Βήμα 1. Πλύνετε το φρούτο αστεριού
Ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, τρίβοντας με τα δάχτυλά σας μέχρι να καθαρίσει όλη η βρωμιά που κρύβεται στις σχισμές. Πλένοντας τα φρούτα, τα χημικά ή τα μικρόβια που μπορεί να υπάρχουν στα φρούτα θα ξεπλυθούν καθαρά, έτσι ώστε τα φρούτα να είναι ασφαλή για κατανάλωση.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε μια σανίδα κοπής
Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ένα ξύλο κοπής παρά να κόβετε φρούτα στο τραπέζι έτσι ώστε να μην γρατσουνιστεί η επιφάνεια του τραπεζιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστική ή ξύλινη σανίδα κοπής.
Βήμα 3. Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι
Προσέξτε όταν χρησιμοποιείτε το μαχαίρι για να μην το κόψετε. Πριν από τη χρήση, καθαρίστε τη λεπίδα με ζεστό νερό και σαπούνι.
Μέρος 2 από 3: Κόβοντας τις πράσινες άκρες στο Starfruit
Βήμα 1. Κόψτε τα φρούτα
Τρέξτε τη λεπίδα του μαχαιριού κατά μήκος της πράσινης άκρης του αστερόφρουτου. Αφαιρέστε τις άκρες των φρούτων που δεν είναι πορτοκαλί.
Βήμα 2. Κόψτε και τα δύο άκρα
Αφού καθαριστούν οι άκρες, κόψτε και τα δύο άκρα του αστερόφρουτου. Αφαιρέστε περίπου 1 εκατοστό με ένα μαχαίρι. Τώρα, το starfruit θα είναι εντελώς πορτοκαλί. Τυχόν πράσινα ή καφέ μέρη πρέπει να αφαιρεθούν.
Βήμα 3. Κόψτε το ευρύτερο μέρος
Στην ευρύτερη πλευρά, κόψτε τα καθαρισμένα φρούτα σε ένα αστέρι πάχους περίπου 1 cm.
Βήμα 4. Αφαιρέστε τους σπόρους του αστεριού
Τα κομμάτια φρούτων μπορεί να περιέχουν σπόρους. Οι σπόροι βρίσκονται κυρίως στο κέντρο του καρπού. Τρυπήστε το κέντρο του αστεριού με ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε τους σπόρους.
Μέρος 3 από 3: Καθαρισμός και σερβίρισμα Starfruit
Βήμα 1. Πλύνετε τα χέρια σας
Τα εσπεριδοειδή που μοιάζουν με αστεράκια περιέχουν οξύ. Έτσι, προσέξτε και κρατήστε το μακριά από μάτια και ανοιχτές πληγές. Αφού κόψετε τα φρούτα, πλύνετε τα χέρια σας με ζεστό νερό και σαπούνι για να αποφύγετε το τσούξιμο σε περίπτωση που ακούσια αγγίξετε τα μάτια σας αργότερα.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το αστεράφι σε ένα πιάτο ή μπολ
Σερβίρετε αστεριού σε ένα δοχείο που πιστεύετε ότι είναι κατάλληλο, ανάλογα με την εκδήλωση. Όλα τα μέρη του φρούτου αστέρι μπορούν να καταναλωθούν. Έτσι, μην σπαταλάτε ή πετάτε τα βρώσιμα μέρη.
Βήμα 3. Καθαρίστε την σανίδα κοπής και την επιφάνεια του τραπεζιού
Πλύνετε την πλάκα κοπής έτσι ώστε να είναι καθαρή και έτοιμη για χρήση για να ετοιμάσετε άλλα τρόφιμα αργότερα. Βεβαιωθείτε ότι το τραπέζι είναι καθαρό από υπολείμματα φρούτων γιατί τα φρούτα μπορούν να σαπίσουν και να μυρίσουν με την πάροδο του χρόνου.
Βήμα 4. Σερβίρετε το starfruit
Το Starfruit μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία πιάτων, από πατατάκια μέχρι ντιπ μάνγκο-πορτοκάλι. Προγραμματίστε τη συνταγή εκ των προτέρων, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι έτοιμα από την αρχή.
