CO2 είναι το χημικό σύμβολο για το διοξείδιο του άνθρακα. Το διοξείδιο του άνθρακα παράγει τον σιγανό ήχο στη σόδα και πολλά αλκοολούχα ποτά, την ώθηση που ανεβάζει το ψωμί, το καύσιμο σε ορισμένα αερολύματα και αέριο υπό πίεση στους πυροσβεστήρες. CO2 Μπορεί να παραχθεί σκόπιμα ή ως υποπροϊόν άλλης χημικής αντίδρασης.
Βήμα
Μέρος 1 από 2: Παραγωγή CO2 στο σπίτι
Βήμα 1. Πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι 2 λίτρων
Χρησιμοποιήστε πλαστικά μπουκάλια, όχι γυάλινα μπουκάλια. εάν πρέπει να ασκήσετε αρκετή πίεση για να θρυμματίσετε το μπουκάλι, τα πλαστικά μπουκάλια δεν θα εκραγούν όπως τα γυάλινα μπουκάλια.
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε CO2 που παράγεται, για την παροχή διοξειδίου του άνθρακα για τα φυτά στο ενυδρείο σας, αυτό το μέγεθος φιάλης θα παρέχει αρκετή παροχή για ένα ενυδρείο 25 γαλόνι (94,64 λίτρα).
Βήμα 2. Προσθέστε 2 φλιτζάνια (473. 18 ml) ζάχαρη
Χρησιμοποιήστε ακατέργαστη ζάχαρη, όχι ραφιναρισμένη, καθώς η ραφιναρισμένη ζάχαρη αποτελείται από πιο πολύπλοκα σάκχαρα, τα οποία θα κάνουν τη μαγιά να διαρκέσει περισσότερο για να διασπαστεί. Επιπλέον, η ακατέργαστη ζάχαρη είναι επίσης φθηνότερη.
Βήμα 3. Χρησιμοποιώντας ζεστό νερό, γεμίστε τη φιάλη μέχρι την καμπύλη κοντά στο λαιμό της φιάλης
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζεστό νερό βρύσης, αλλά το ζεστό νερό θα σκοτώσει τη μαγιά.
Βήμα 4. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,46 ml) όξινο ανθρακικό νάτριο
Το όξινο ανθρακικό νάτριο είναι το κύριο συστατικό της μαγειρικής σόδας και διατίθεται σε πολλά καταστήματα.
Βήμα 5. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,46 ml) οποιουδήποτε εκχυλίσματος μαγιάς
Εάν έχετε εκχύλισμα μαγιάς, θα βοηθήσει τη μαγιά να διαρκέσει περισσότερο.
Ένα παράδειγμα εκχυλίσματος ζύμης είναι το Vegemite, το οποίο βρίσκεται στην Αυστραλία. Άλλα εκχυλίσματα ζύμης περιλαμβάνουν Bovril, Cenovis και Marmite
Βήμα 6. Προσθέστε 1/3 κουταλάκι του γλυκού (1,64 ml) μαγιάς
Η μαγιά που ζυμώνεται διαρκεί περισσότερο από την ψημένη μαγιά. Ωστόσο, η ψημένη μαγιά είναι αρκετά ανθεκτική για την αντίδραση και είναι λιγότερο ακριβή από τη ζύμη που παρασκευάζεται.
Βήμα 7. Κλείστε καλά το μπουκάλι
Βήμα 8. Ανακινήστε το μπουκάλι για να αναμειχθεί ομοιόμορφα η μαγιά και η ζάχαρη
Θα δείτε αφρό στην επιφάνεια του νερού.
Βήμα 9. Ανοίξτε το καπάκι της φιάλης
Βήμα 10. Περιμένετε για 2 έως 12 ώρες
Το νερό θα αρχίσει να φουσκώνει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υποδεικνύοντας ότι το CO2 κυκλοφορεί. Εάν δεν βλέπετε φυσαλίδες μετά από 12 ώρες, τότε το νερό σας είναι πολύ ζεστό ή η μαγιά σας έχει κοιμηθεί.
Η λύση σας θα πρέπει να φουσκώνει έως 2 φυσαλίδες κάθε δευτερόλεπτο. Εάν υπάρχουν περισσότερες φυσαλίδες, μπορεί να καταστρέψετε το pH του νερού
Μέρος 2 από 2: Άλλοι τρόποι παραγωγής CO2
Βήμα 1. Εκπνεύστε
Το σώμα σας χρησιμοποιεί το οξυγόνο που αναπνέετε για να αντιδράσει με τις πρωτεΐνες, τα λιπαρά οξέα και τους υδατάνθρακες που τρώτε. Ένα αποτέλεσμα αυτής της αντίδρασης είναι το διοξείδιο του άνθρακα που εκπνέετε.
Αντίθετα, τα φυτά και ορισμένοι τύποι βακτηρίων λαμβάνουν διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα και, με ενέργεια από το φως του ήλιου, παράγουν απλά σάκχαρα (δηλαδή υδατάνθρακες)
Βήμα 2. Κάψτε κάτι που περιέχει άνθρακα
Η ζωή στη γη βασίζεται στο στοιχείο άνθρακας. Για να κάψετε κάτι, χρειάζεστε μια σπίθα, μια πηγή καυσίμου και μια ατμόσφαιρα για να το κάψετε. Το οξυγόνο στην ατμόσφαιρά μας αντιδρά εύκολα με άλλες ουσίες. βάλτε οξυγόνο στον καμένο άνθρακα και παίρνετε διοξείδιο του άνθρακα.
Το οξείδιο του ασβεστίου (CaO), γνωστό και ως γρήγορος ασβέστης, μπορεί να παραχθεί με καύση ασβεστόλιθου ή ακατέργαστου ασβέστη, το οποίο περιέχει ανθρακικό ασβέστιο (CaCO3). CO2 απελευθερώνεται, αφήνοντας οξείδιο ασβεστίου. (Για το λόγο αυτό, αυτή η χημική ουσία είναι επίσης γνωστή ως γρήγορος ασβέστης.)
Βήμα 3. Αναμίξτε τις χημικές ουσίες που περιέχουν άνθρακα
Ο άνθρακας και το οξυγόνο αποτελούν το CO2 βρίσκονται σε ορισμένες χημικές ουσίες και ανόργανα άλατα που ταξινομούνται ως ανθρακικά ή, εάν υπάρχει υδρογόνο, ταξινομούνται ως όξινα ανθρακικά. Η αντίδραση με άλλες χημικές ουσίες μπορεί να απελευθερώσει CO2 στον αέρα ή αναμίξτε το με νερό για να σχηματίσετε ανθρακικό οξύ (Η2CO3). Ορισμένες πιθανές αντιδράσεις περιλαμβάνουν:
- Υδροχλωρικό οξύ (υδροχλωρικό) και ανθρακικό ασβέστιο. Το υδροχλωρικό οξύ (HCl) είναι ένα οξύ που βρίσκεται στο ανθρώπινο στομάχι. Ανθρακικό ασβέστιο (CaCO3) βρίσκεται σε ασβεστόλιθο, κιμωλία, κέλυφος αυγού, μαργαριτάρι και κοράλλι, καθώς και σε ορισμένα αντιόξινα. Όταν αναμειγνύονται οι δύο χημικές ουσίες, σχηματίζεται χλωριούχο ασβέστιο και ανθρακικό οξύ και το ανθρακικό οξύ διαχωρίζεται σε νερό και διοξείδιο του άνθρακα.
- Ξίδι και μαγειρική σόδα. Το ξύδι είναι διάλυμα οξικού οξέος (C2Η4Ο2), ενώ η μαγειρική σόδα είναι όξινο ανθρακικό νάτριο (NaHCO3). Η ανάμειξη των δύο παράγει νερό, οξικό νάτριο και CO2, συνήθως σε αφρώδη αντίδραση.
- Μεθάνιο και υδρατμοί. Αυτή η αντίδραση πραγματοποιείται στη βιομηχανία για την εξαγωγή υδρογόνου χρησιμοποιώντας ατμό σε υψηλές θερμοκρασίες. Μεθάνιο (CH4) αντιδρά με υδρατμούς (Η2Ο) για την παραγωγή υδρογόνου (Η2) και μονοξείδιο του άνθρακα (CO), ένα θανατηφόρο αέριο. Το μονοξείδιο του άνθρακα στη συνέχεια αναμειγνύεται με υδρατμούς σε χαμηλές θερμοκρασίες για να παραχθεί περισσότερο υδρογόνο και να μετατραπεί το μονοξείδιο του άνθρακα σε ασφαλέστερο διοξείδιο του άνθρακα.
- Μαγιά και ζάχαρη. Όταν η μαγιά προστίθεται στη ζάχαρη σε ένα διάλυμα, όπως αναφέρεται στο Μέρος Πρώτο, η μαγιά αναγκάζει τη ζάχαρη να διασπαστεί και να παράγει CO2Το Αυτή η αντίδραση παράγει επίσης αιθανόλη (C2Η5OH), μια μορφή αλκοόλ που βρίσκεται στα αλκοολούχα ποτά. Αυτή η αντίδραση ονομάζεται ζύμωση.
