Φαγητό και ertainυχαγωγία 2024, Νοέμβριος

Πιθανότατα έχετε ακούσει τον όρο «astήσιμο κάστανων σε μια φλεγόμενη φωτιά», αλλά ξέρετε πώς να μαγειρεύετε πραγματικά κάστανα μόνοι σας; Τα κάστανα έχουν μια ζεστή γεύση που μοιάζει με πατάτα με γεύση καρυδιού και τα κάστανα είναι ιδανικά για φαγητό τους χειμερινούς μήνες, τις διακοπές ή απλά ως καθημερινό σνακ.

Εάν η κουζίνα σας δεν διαθέτει σόμπα (ή αν δεν αισθάνεστε άνετα να τη χρησιμοποιήσετε), αλλά λαχταράτε τραγανή φρυγανιά με λιωμένο τυρί, μην απελπίζεστε! Δυστυχώς, δεν μπορείτε απλά να γεμίσετε ψωμί και τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων αν δεν θέλετε να γίνει ακατάστατο, αλλά αν έχετε φρυγανιέρα ή ψητό τηγάνι, τότε μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες φρυγανιές τυριού σε λίγα λεπτά.

Γιατί τα κρεμμύδια μπορούν να κάνουν τα μάτια σας να τσούζουν και να σκίζουν και πώς μπορείτε να το αποτρέψετε; Τα καλσόν αποτελούνται από ένα εξωτερικό στρώμα που ονομάζεται "χιτώνας" (καφέ εξωτερικό στρώμα), ένα λευκό μεσαίο στρώμα που ονομάζεται "

Έχετε αγοράσει ποτέ τόση πίτσα που έπρεπε να φάτε την υπόλοιπη το πρωί; Αν ναι, πιθανότατα οι χαμηλές θερμοκρασίες και η σκληρή υφή του δέρματος θα σας τραυματίσουν! Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η θέρμανση της πίτσας με το φούρνο μικροκυμάτων δεν θα μπορέσει να αποκαταστήσει την ελαστικότητα της πίτσας.

Η πίτσα είναι μια λιχουδιά που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας και παραμένει νόστιμη όταν τρώτε κρύα περιστασιακά. Ωστόσο, η αναθέρμανση της πίτσας που έχει απομείνει μπορεί να την κάνει μούσια, μασώμενη ή ξηρή.

Το τρυφερό κρέας ζαμπόν είναι το σωστό κύριο μενού για κάθε είδους διακοπές. Το ζαμπόν είναι ένα ευπροσάρμοστο κρέας που δεν είναι δύσκολο να μαγειρευτεί, αν και μπορεί να χρειαστούν αρκετές ώρες για να μαγειρευτεί. Επιλέξτε ωμό ζαμπόν ή πασπαλισμένο ζαμπόν, ανάλογα με το γούστο σας και μαγειρέψτε για μιάμιση ώρα.

Το φρούτο ακτινίδιο, γνωστό και ως κινέζικο φραγκοστάφυλο, δεν φαίνεται ελκυστικό με την πρώτη ματιά. Ωστόσο, το γούνινο εξωτερικό του διατηρεί έναν υπέροχο κρυμμένο θησαυρό μέσα, μια όμορφη πράσινη (ή χρυσή) σάρκα στίγματα με μαύρους σπόρους με λευκό κέντρο.

Έχετε συναντήσει ποτέ τον όρο "roux" σε μια συνταγή; Στην πραγματικότητα, το roux είναι ένα μείγμα αλεύρου σίτου και λίπους, το οποίο μπορεί να προέρχεται από ζωικό λίπος, απλό βούτυρο, λευκό βούτυρο ή μαγειρικό λάδι. Γενικά, το roux χρησιμοποιείται για να πυκνώσει το gumbo και άλλα σούπα για να ενισχύσει τη συνοχή και τη γεύση.

Έτσι ξέρετε πώς να ανοίγετε αχιβάδες, αν θέλετε να τα φάτε ωμά. Ξέρεις πώς να φτιάχνεις κι εσύ αχιβάδες, αν και αυτό δεν έχει καμία σχέση με το πραγματικό ζώο, το μύδι. Πώς όμως φτιάχνετε νόστιμα σκέτα βραστά μύδια; Για εμάς που μισούμε να τρώμε ζωντανά ζώα ή που δεν κάνουμε τον κόπο να προσπαθήσουμε να ανοίξουμε κοχύλια με ένα θαμπό μαχαίρι, υπάρχει μια λύση και είναι πολύ νόστιμη.

Σας αρέσουν τα cupcakes με πολύ γλάσο ή λίγο γλάσο; Ο καθένας φαίνεται να έχει διαφορετική άποψη σχετικά με την καλύτερη αναλογία μεταξύ κέικ και γλάσο, αλλά όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι ένα cupcake δεν είναι πλήρες χωρίς το γλυκό και ζαχαρούχο μέρος στην κορυφή.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κόψετε λάχανο. Ορισμένες συνταγές, ειδικά εκείνες που απαιτούν το λάχανο να ψηθεί ή να ψηθεί, θα απαιτήσουν να κόψετε το λάχανο σε φέτες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε το σωστό λάχανο, να ξέρετε πώς να το κόψετε σε φέτες και να χρησιμοποιήσετε τη σωστή τεχνική για να κόψετε στρογγυλό και μακρύ λάχανο.

Το Bloody Mary είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό αλκοολούχο ποτό. Αυτό το ποτό θεωρείται το πιο πλούσιο ποτό μεταξύ άλλων αλκοολούχων ποτών, διότι εκτός από δροσιστικό, περιέχει επίσης ντομάτες και άλλα λαχανικά που είναι σίγουρα υγιεινά. Το Bloody Mary έχει αρκετές παραλλαγές που σίγουρα μπορείτε να κάνετε ως κέρασμα για σχεδόν κάθε περίσταση.

Οι τσιπς μπανάνας είναι μπανάνες σε φέτες που έχουν διατηρηθεί με τηγάνισμα, ψήσιμο ή αφυδάτωση/φούρνο μικροκυμάτων. Η γεύση θα είναι διαφορετική ανάλογα με το πώς φτιάχνεται, μπορείτε να πάρετε την επιλογή εδώ. Μερικές από αυτές τις μεθόδους είναι πιο υγιεινές από άλλες, οπότε επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας.

Στον σημερινό πολυάσχολο κόσμο συνταγών δείπνου γρήγορου φαγητού και τηλεόρασης, είναι εύκολο να ξεχάσετε πώς να στρώσετε σωστά το τραπέζι για ένα επίσημο δείπνο. Παρόλο που αυτό μπορεί να μην είναι μια δεξιότητα που χρειάζεστε συχνά, ενδέχεται να συναντήσετε περιπτώσεις όπου πρέπει να ρυθμίσετε σωστά τον πίνακα.

Τα κέικ με μελόψωμο έχουν υπέροχη γεύση και γίνονται πιο εύκολα από τα μπισκότα μελοψωμάτων. Το φρέσκο κέικ τζίντζερ Selonjor μπορεί να διαρκέσει 5-7 ημέρες. Το κέικ τζίντζερ μπορεί να σερβιριστεί ως μενού πρωινού ή πικάντικο επιδόρπιο. Συστατικά 100 γρ λευκή ζάχαρη 115 γρ βούτυρο 240 ml μελάσα 1 αυγό 315 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις/εναλλακτικό 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού (7 g) μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού (2 g) σκόνη τζίντζερ 1 κουταλάκι το

Τίποτα δεν περιγράφει το φθινόπωρο περισσότερο από ένα υπέροχο ποτήρι φρέσκο μηλίτη μήλου. Το φρέσκο και ξινό άρωμά του είναι απόλαυση από μόνο του, και εκτός από τα λαμπερά φθινοπωρινά φύλλα, είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα για το φθινόπωρο!

Το μαγείρεμα με την τεχνική του flambe σημαίνει άναμμα φωτιάς στο αλκοόλ που έχει χυθεί πάνω στο φαγητό. Μόλις ανάψει η φωτιά, το αλκοόλ θα καεί γρήγορα-αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το μαγείρεμα φαγητού με την τεχνική του flambe δεν είναι εντυπωσιακό.

Η κατανόηση του τρόπου διακόσμησης του φαγητού μπορεί να προκαλέσει σύγχυση σε όποιον δεν το έχει δοκιμάσει ποτέ πριν. Οι καλύτερες γαρνιτούρες φαγητού είναι συχνά απλά και πολύχρωμα συστατικά, οπότε δεν χρειάζεται να αισθάνεστε υποχρεωμένοι να δημιουργήσετε νέες συνταγές γαρνιτούρας τροφίμων που να ταιριάζουν με το πιάτο.

Ο «καφές Arabica» είναι ένας γενικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τον τρόπο παρασκευής του καφέ στις περισσότερες αραβικές χώρες σε όλη τη Μέση Ανατολή. Λένε ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι χρήσης από διαφορετικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου ψησίματος των φασολιών και των μπαχαρικών και των αρωματικών που προστίθενται σε αυτά.

Στην πραγματικότητα, η σάλτσα βουτύρου και σκόρδου είναι το τέλειο συμπλήρωμα για να εμπλουτίσουν τις γεύσεις διαφόρων ειδών πιάτων. Με λίγα μόνο συστατικά που σίγουρα έχετε στο ντουλάπι της κουζίνας σας, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη μερίδα σάλτσας για να ρίξετε ζυμαρικά ή να βουτήξετε σε μια ποικιλία από παρασκευάσματα θαλασσινών.

Ανεξάρτητα από το είδος λάχανου (λάχανο) που προτιμάτε, μην αμφιβάλλετε ότι αυτό το λαχανικό είναι γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, ειδικά φυτικές ίνες. Το λάχανο είναι ένα υγιές λαχανικό που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το αναμίξετε με άλλα τρόφιμα.

Ο καθένας έχει τον δικό του αγαπημένο τρόπο μαγειρέματος χοτ ντογκ. Αυτό το ευέλικτο φαγητό μπορεί να βράσει, να τηγανιστεί, να ψηθεί ή να ψηθεί στο φούρνο. Συνδυάστε το χοτ ντογκ σας με τον κλασικό συνδυασμό μουστάρδας και κέτσαπ, ή μπορείτε να είστε πιο δημιουργικοί προσθέτοντας κρεμμύδια, απολαύστε (ένα είδος τουρσί του οποίου το κύριο συστατικό μαγειρεύεται, έχει γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται συνήθως για χοτ ντογκ / γέμιση μπιφτέκι) και διάφορα πρόσθετα σφραγίσματα.

Το μωρό καλαμπόκι είναι μικροσκοπικό καλαμπόκι που συγκομίζεται πολύ νωρίς. Μπορείτε να το φάτε ωμό ή να το προσθέσετε ως συστατικό σε μια ποικιλία πιάτων, όπως το τηγάνι που είναι δημοφιλές στις ασιατικές χώρες, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο.

Το κοτόπουλο είναι μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε γεύμα και είναι από τις πιο άμεσα διαθέσιμες πρωτεΐνες. Το ξεπάγωμα του κατεψυγμένου κοτόπουλου είναι εύκολο, αλλά πρέπει να γίνει σωστά. Εδώ είναι τα ασφαλή βήματα για την απόψυξη του κατεψυγμένου κοτόπουλου.

Για τον απλό αρτοποιό, το "αλεύρι ψωμιού" δεν φαίνεται τόσο διαφορετικό (ή καν διαφορετικό) από το "αλεύρι για όλες τις χρήσεις". Στην πραγματικότητα, το αλεύρι ψωμιού είναι ένας τύπος αλευριού που παράγεται από σιτάρι υψηλής πρωτεΐνης και, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχει τις κατάλληλες και ειδικές ιδιότητες για χρήση στη διαδικασία παρασκευής ψωμιού.

Το βράσιμο αυγών ακούγεται πολύ εύκολο και μπορεί να το κάνει και η γιαγιά σας. Το κόλπο μπορεί να γίνει ακόμη και από έναν ανόητο, επειδή είναι μόνο με τη μορφή "Βάζοντας ένα αυγό στο φούρνο". Ωστόσο, μην το κάνετε έτσι. Αποφύγετε το βραστό νερό χρησιμοποιώντας ένα χρονόμετρο και όλες τις ταλαιπωρίες του και διαβάστε την παρακάτω μέθοδο.

Τα τρόφιμα συχνά τροποποιούνται γενετικά για να γίνουν ανθεκτικά σε ασθένειες, να αυξήσουν το θρεπτικό τους περιεχόμενο ή να βελτιώσουν την ικανότητά τους να αναπτύσσονται σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Οι ρυθμιστικές υπηρεσίες τροφίμων και φαρμάκων στις Ηνωμένες Πολιτείες (Food and Drug Administration, FDA) έχουν εγκρίνει, καθώς και ρυθμίζουν τη χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ).

Θέλετε να αηδιάσετε κάποιον με ψεύτικα σκατά; Υπάρχουν μερικοί υπέροχοι τρόποι για να κάνετε ψεύτικο κακά ως εργαλείο αστείου. Πρέπει να έχετε ήδη τα συστατικά στο σπίτι. Μέσα σε λίγα λεπτά, μπορείτε ήδη να κάνετε ψεύτικα σκατά και να κάνετε πλάκα με άλλους ανθρώπους.

Τα scones είναι ένα παραδοσιακό κέικ που είναι απλό, εύκολο να γίνει και νόστιμο. Τα scones αποτελούν μέρος του τσαγιού κρέμας, το οποίο είναι ένα παραδοσιακό βρετανικό απογευματινό τσάι που σερβίρεται με τσάι, σαντιγί και μαρμελάδα. Ωστόσο, μπορείτε να απολαύσετε τα scones όπου και όποτε θέλετε.

Το κατεψυγμένο κρέας είναι ιδανικό για μαγείρεμα και εύκολο στην αποθήκευση. Ωστόσο, εάν δεν κάνετε απόψυξη σωστά, τα τρόφιμά σας κινδυνεύουν να αναπτύξουν επιβλαβή βακτήρια. Ο πρώτος τρόπος είναι να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο κρέας αργά και ομοιόμορφα στο ψυγείο.

Ο τρόπος υπολογισμού των θερμίδων σε πρωτεΐνη είναι πολύ χρήσιμος όταν σχεδιάζετε ένα μενού γεύματος. Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση της υγείας γιατί η έλλειψη πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει κόπωση, πείνα και άλλα σωματικά συμπτώματα.

Πάντα επιθυμούσατε να σταματήσετε με το Three Broomsticks για ένα δροσιστικό ποτήρι βουτυρομπύρα; Μπορεί να μην είστε σε θέση να πιείτε butterbeer με τον Χάρι Πότερ και την Ερμιόνη, αλλά σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε αυτό το ποτό στη δική σας κουζίνα.

Τα ρεβίθια, γνωστά και ως φασόλια garbanzo, χρησιμοποιούνται σε χούμους, μαρούλια και στιφάδο. Ενώ τα έτοιμα προς κατανάλωση ρεβίθια είναι ευρέως διαθέσιμα, μπορείτε να φτιάξετε πιο θρεπτικά αποξηραμένα ρεβίθια από το απόθεμά σας. Η διαδικασία διαβροχής, βρασμού και καρυκεύματος των ρεβίθων διαρκεί 12 ώρες.

Η σπιτική κρέμα γάλακτος έχει υπέροχη γεύση και είναι εύκολο να γίνει. Απαιτεί μόνο δύο συστατικά: 0,95 λίτρα κρέμας και ένα πακέτο καλλιέργειας ρίζας ξινή κρέμα. Τα βακτήρια στην αρχική καλλιέργεια πυκνώνουν την κρέμα και της δίνουν μια κλασική ξινή γεύση που ταιριάζει με οτιδήποτε, από πατάτες μέχρι τακό μέχρι φρούτα.

Η σόγια είναι τρόφιμα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αλλά χαμηλά σε λιπαρά. Η σόγια πωλείται συνήθως ξηρά, αν και μπορείτε επίσης να τα πάρετε φρέσκα. Μόλις βράσει, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μια ποικιλία συνταγών, όπως σάλτσες και σούπες.

Η δημιουργία ενός μείγματος μουσικής πάρτι για την επόμενη κοινωνική σας εκδήλωση είναι ένα από τα πιο διασκεδαστικά μέρη του προγραμματισμού μιας εκδήλωσης. Διαβάστε τα παρακάτω βήματα για καλές προτάσεις και ιδέες για το πώς να κάνετε το επόμενο μείγμα σας πραγματικά υπέροχο.

Έρχονται σύντομα τα γενέθλια του παιδιού σας; Αν ναι, γιατί να μην δοκιμάσετε να σερβίρετε μια ποικιλία από μοναδικά σνακ που είναι εγγυημένα ότι θα προσθέσουν στον ενθουσιασμό του πάρτι γενεθλίων; Ένα παράδειγμα ενός μοναδικού και νόστιμου σνακ που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε είναι βρώσιμα φλιτζάνια τσαγιού ή πολύχρωμα μικρά φλιτζάνια που μπορούν να φαγωθούν.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο ανησυχητικό ή αποκρουστικό από τη θέα ενός φρέσκου κομμένου μήλου, που γίνεται καφέ μέσα σε λίγα λεπτά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το αποτρέψετε, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε φωτεινά, τραγανά μήλα ανά πάσα στιγμή!

Μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε περίσταση ακόμα πιο διασκεδαστική και γιορτινή προσθέτοντας πολύχρωμα ποπ κορν! Δοκιμάστε κόκκινο και πράσινο για τα Χριστούγεννα, παστέλ χρώματα για πάρτι γενεθλίων ή φτιάξτε ένα υπέροχο σνακ Super Bowl με τα χρώματα της αγαπημένης σας ομάδας.

Παρόμοια με το ευρέως γνωστό ψωμί πίτα, το ινδικό chapati είναι ένα ψωμί που παρασκευάζεται από αλεύρι ολικής αλέσεως. Συνήθως σερβίρεται με κάρυ, αλλά αυτό το ψωμί είναι πολύ ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κανονικό τοστ. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας chapati στο σπίτι σε λιγότερο από μία ώρα.