Φαγητό και ertainυχαγωγία 2024, Νοέμβριος

Με την πρώτη ματιά, το μάνγκο φαίνεται εύκολο να ξεφλουδιστεί. Ωστόσο, το ξεφλούδισμα μάνγκο συχνά αφήνει πίσω του ένα δυσάρεστο κολλώδες υγρό. Επιπλέον, ο μεγάλος σπόρος μάνγκο στη μέση καθιστά επίσης δύσκολη τη σάρκα του μάνγκο γύρω από τον σπόρο.

Το ρόδι είναι ένα νόστιμο και εξωτικό φρούτο που συχνά επαινείται για τα οφέλη του στην υγεία. Η προσθήκη ροδιού στην καθημερινή διατροφή σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C στη διατροφή σας.

Το περίεργο ραβδί στο δέρμα ενός πεπονιού μπορεί να είναι σχεδόν τόσο περίεργο όσο ένας χάρτης του πλανήτη Πλούτωνα για πολλούς αγοραστές. Ξεκλειδώστε τα μυστικά αυτού του αρωματικού φρούτου και μάθετε πώς να αποκτήσετε ένα γλυκό, ώριμο πεπόνι.

Οι γλυκοπατάτες είναι μια ευπροσάρμοστη τροφή που είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και κάλιο. Οι γλυκοπατάτες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους (βραστές και ακόμη και τηγανητές πατάτες). Maybeσως η γλυκοπατάτα πρέπει να τεμαχιστεί πριν το μαγείρεμα, ή ίσως έχετε γλυκοπατάτες που έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και θέλετε να τις καταψύξετε πριν χαλάσουν.

Μελιτζάνα που στα αγγλικά ονομάζεται μελιτζάνα, ή στην Αμερική γνωστή ως μελιτζάνα, έχει διάφορα σχήματα, μεγέθη και χρώματα. Η πιο δημοφιλής είναι η μεγάλη μοβ μελιτζάνα. Το μαγείρεμα της μελιτζάνας δεν είναι δύσκολο, αν και μερικοί άνθρωποι μπορεί να το αποφύγουν για κάποιο λόγο.

Το σπανάκι είναι ένα πράσινο φυλλώδες λαχανικό που μπορείτε να το απολαύσετε είτε ωμό είτε μαγειρεμένο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε το σπανάκι, όπως το βράσιμο, το σοτάρισμα και το πολτοποίηση σαν κρέμα. Το σπανάκι μπορεί να βράσει με τίποτα περισσότερο από αλάτι και νερό, αλλά το σοταρισμένο και πολτοποιημένο θα απαιτήσει μερικά επιπλέον συστατικά για την καλύτερη γεύση.

Τα μανιτάρια είναι νόστιμα, θρεπτικά, ευέλικτα και μπορούν να προσθέσουν μια ισχυρή γεύση σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Ωστόσο, τα μανιτάρια δεν είναι ανθεκτικά συστατικά τροφίμων. Σε λίγες μόνο μέρες, ο μύκητας μπορεί να αρχίσει να συρρικνώνεται, πράγμα που σημαίνει ότι θα αρχίσει να σαπίζει.

Το λάδι που εξάγεται από τα πορτοκάλια χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα καθαρισμού και συνταγές τροφίμων λόγω του ευχάριστου αρώματος και των ισχυρών διαλυτικών ιδιοτήτων του. Αυτό το λάδι είναι επίσης γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Το ροδάκινο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα παγκοσμίως, αφού μετανάστευσε στη Δύση από την Κίνα (όπου ανακαλύφθηκε το 1000 π.Χ.). Στην Κίνα, οι νύφες φέρνουν άνθη ροδάκινου την ημέρα του γάμου τους. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι αποκαλούσαν αυτόν τον καρπό το "

Τα καρότα είναι ένα από τα λαχανικά ρίζας που δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά έχουν και πολύ νόστιμη γεύση αν υποστούν επεξεργασία με τον σωστό τρόπο. Επιπλέον, τα καρότα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν εύκολα και γρήγορα, ώστε να χρησιμοποιούνται συνήθως ως μενού φαγητού για άτομα που κάνουν δίαιτα.

Τα σύκα έχουν γλυκιά γεύση και άρωμα. Τα σύκα τρώγονται συνήθως ξηρά, αλλά τα φρέσκα σύκα είναι πραγματικά εύκολο να καταναλωθούν. Τα σύκα τρώγονται συχνά χωρίς συνοδεία τροφών, αλλά μπορούν να συνδυαστούν με πολλά άλλα τρόφιμα και γεύσεις. Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για τον καλύτερο τρόπο κατανάλωσης σύκων.

Το να γνωρίζετε πώς να προετοιμάσετε σωστά τις σκελίδες σκόρδου είναι μια σημαντική μαγειρική ικανότητα και μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη όταν σερβίρετε μια ποικιλία πιάτων. Ευτυχώς, η εκμάθηση της σωστής τεχνικής κοπής διαρκεί μόνο λίγα λεπτά!

Όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά, θα θέλετε να ταιριάξετε την ποσότητα των ζυμαρικών που μαγειρεύετε με την ποσότητα της διαθέσιμης σάλτσας. Ορισμένες συνταγές δεν αναφέρουν σαφώς πόσα ζυμαρικά πρέπει να μαγειρέψετε, οπότε μερικές φορές πρέπει να καταλάβετε πόσα θα χρειαστείτε.

Το ξεφλούδισμα των σκελίδων σκόρδου δεν είναι πολύ δύσκολο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καθαρίσετε σωστά το σκόρδο, ανάλογα με το είδος σκελίδα σκόρδου που θέλετε: ολόκληρο ή ψιλοκομμένο. Βήμα Μέθοδος 1 από 5: Ξεφλούδισμα με μαχαίρι Βήμα 1.

Οι φράουλες και οι μπανάνες είναι ένας κλασικός συνδυασμός. Αντί να το επεξεργαστείτε σε μιλκσέικ (μιλκσέικ), το οποίο βασίζεται στο παγωτό, μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie από αυτά τα δύο συστατικά. Τα smoothies φτιαγμένα με γιαούρτι ή γάλα και πάγο είναι πολύ πιο ελαφριά και πιο υγιεινά από τα γαλακτοκομικά.

Για εσάς που είστε νέοι στη μαγειρική, δοκιμάστε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια κατσαρόλα ζυμαρικών που είναι πολύ εύκολο να εξασκηθείτε! Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα συστατικά τροφίμων που πωλούνται σε τιμή που δεν είναι πολύ ακριβή, μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα και μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τρόπους.

Σας αρέσει να τρώτε ζυμαρικά; Αν ναι, σίγουρα τα λαζάνια είναι το όνομα ενός πιάτου που δεν είναι πλέον ξένο στη γλώσσα σας. Παρόλο που η γεύση είναι πολύ νόστιμη, στην πραγματικότητα χρειάζονται ειδικές δεξιότητες για να παραχθεί ένα υπέροχο πιάτο λαζάνια.

Τα μακαρόνια αγκώνα είναι ένα από αυτά τα μακαρόνια που πρέπει να έχετε και πρέπει να έχετε πάντα στην κουζίνα σας. Αυτό το ευέλικτο μακαρόνι μπορεί να μαγειρευτεί στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων στο επιθυμητό επίπεδο τρυφερότητας. Για να φτιάξετε κρεμώδη σάλτσα μακαρονιών, βράστε τα ζυμαρικά στο γάλα για να απορροφήσει τη γεύση.

Το Phyllo ή filo είναι μια νόστιμη, τραγανή, λεπτή ζύμη ζαχαροπλαστικής. Η λέξη "Phyllo" στα ελληνικά σημαίνει "φύλλο". Μπορείτε να μαντέψετε γιατί αυτή η ζύμη ονομάζεται filo. Αυτή η ζύμη είναι ιδανική για να φτιάξετε αλμυρά πακέτα, ελληνικές τυρόπιτες, σαμόσες, ακόμα και ελαστικά ρολς.

Τα σπιτικά ζυμαρικά χρειάζονται λίγο χρόνο για να γίνουν, αλλά μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας με απλά υλικά και λίγη υπομονή. Τα ζυμαρικά αλλάζουν επίσης εύκολα ανάλογα με τη γεύση. Το κόλπο για να σχηματίσετε αυτόν τον τύπο ζυμαρικών έγκειται στο να αναμίξετε τη ζύμη στη σωστή συνοχή και να την κόψετε σε εύχρηστα σχήματα.

Το Mi Shirataki είναι ένα πιάτο μηδενικών θερμίδων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε νόστιμο πιάτο. Τα ζυμαρικά Shirataki από μόνα τους δεν έχουν γεύση, αλλά μπορούν να απορροφήσουν κάθε γεύση που ανακατεύετε σε αυτά. Ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε!

Η στιγμιαία σούπα με νουντλς, η οποία είναι επίσης γνωστή ως «ramen» σε ορισμένες χώρες, είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους τροφίμων που καταναλώνονται από άτομα όλων των ηλικιών και κοινωνικών στρωμάτων λόγω της χαμηλής τιμής, της πολύ εύκολης και γρήγορης διαδικασίας παραγωγής και της υπέροχης γεύσης.

Η κατσαρόλα είναι η γαλλική λέξη για "τηγάνι", και όπως η γαλλική "κασούλα", είναι το όνομα για κάθε συνταγή που ψήνεται στο τηγάνι για την οποία είναι το όνομά της. Σε μια κατσαρόλα, οποιαδήποτε ποικιλία αμύλου, κρέατος και λαχανικών μπορούν να συνδυαστούν και να ψηθούν μαζί για να φτιάξουν ένα πιάτο.

Τα ζυμαρικά που θερμαίνονται συνήθως γίνονται χυλώδη, ξηρά ή ακόμη και περιέχουν πολύ λάδι. Ευτυχώς, αυτά τα προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν με μια απλή αλλαγή στη διαδικασία θέρμανσης. Μάθετε πώς να αποθηκεύετε τα υπολείμματα, είτε πρόκειται για απλά χυλοπίτες είτε για κρέμα που σπάει εύκολα.

Το μαγείρεμα των τέλειων ζυμαρικών είναι μια βασική δεξιότητα στην κουζίνα. Εάν τα μακαρόνια σας κολλήσουν, κάνετε ένα μικρό λάθος, όπως το πλύσιμο των ζυμαρικών ή η χρήση πολύ λίγου νερού. Τα καλά μακαρόνια έχουν τελειώσει, από τη στιγμή που τα ανακατεύετε μέχρι τη στιγμή που τα ανακατεύετε με τη σάλτσα.

Τα μακαρόνια είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να γίνει με μερικά απλά υλικά. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για οικογενειακό δείπνο ή για διάφορες εκδηλώσεις. Αυτό το άρθρο θα σας διδάξει έναν πρακτικό τρόπο προετοιμασίας ιταλικών μακαρονιών και σερβίροντας νόστιμα πιάτα ζυμαρικών σε χρόνο μηδέν.

Τα μακαρόνια στη σχάρα παρέχουν μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη ποικιλία από τον συνηθισμένο τρόπο σερβιρίσματος των μακαρονιών. Αυτό είναι ένα πολύ ευέλικτο πιάτο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά υπολείμματα εάν σας αρέσει, ή μπορείτε να ακολουθήσετε μια συνταγή για να πάρετε μια συγκεκριμένη γεύση.

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα κρέατα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν προετοιμαστούν και αποθηκευτούν σωστά. Είναι πολύ σημαντικό να αποστειρώνετε μπουκάλια και βάζα πριν την αποθήκευση, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην μολύνονται με βακτήρια.

Οι πρόγονοί μας έπρεπε να δυσκολευτούν να ανοίξουν τη φλούδα του λεμονιού επειδή τους βοήθησε μόνο ένα πέτρινο μαχαίρι. Σήμερα, υπάρχουν πολλά εργαλεία κουζίνας που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό χωρίς κόπο, συμπεριλαμβανομένου ενός εργαλείου ξυλουργού που οι σεφ έχουν επαναπροσδιορίσει κατά λάθος, το μικροπλάνο.

Οι καλλιεργητές μπανάνας ασκούν προσεκτικό έλεγχο της ωριμότητας των μπανάνων αποθηκεύοντάς τις υπό ορισμένες συνθήκες για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Όταν φτάσετε στο σπίτι, μπορείτε να αναδιατάξετε τη δουλειά τους με μερικά κόλπα που προέρχονται από τις δικές τους γνώσεις.

Η πικρή γεύση είναι μία από τις ουσιαστικές γεύσεις στην ανθρώπινη αίσθηση της γεύσης και τα περισσότερα πικρά τρόφιμα είναι υγιή για το σώμα. Ωστόσο, μπορεί να μην σας αρέσουν οι πικρές γεύσεις ή να μαγειρέψετε κατά λάθος τρόφιμα που έχουν πολύ πικρή γεύση.

Τα λάχανα πράσινων φασολιών χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικό στα τηγανητά τηγανητά σε ασιατικά πιάτα και προσθέτουν μια τραγανή και υγιεινή γεύση στα τρόφιμα. Στα σούπερ μάρκετ, τα φύτρα των πράσινων φασολιών φέρουν συνήθως την ένδειξη "

Στην πραγματικότητα, η διαδικασία καθαρισμού και παρασκευής ωμών και μαγειρεμένων γαρίδων δεν διαφέρει πολύ. Ανεξάρτητα από τον τύπο γαρίδας που έχετε στην κουζίνα σας, ελέγχετε πάντα για φρεσκάδα πριν τον καθαρίσετε και τον επεξεργαστείτε σε διάφορα πιάτα.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών και περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης πλούσια σε φυσικά σάκχαρα. Μπορείτε να φτιάξετε αποξηραμένα φρούτα από μια ποικιλία φρούτων, όπως σταφύλια (σουλτανιές, σταφίδες ή κανονικές σταφίδες), μήλα (αποξηραμένες φέτες μήλου), βερίκοκα, αχλάδια, ροδάκινα, σύκα, χουρμάδες, δαμάσκηνα και μπανάνα.

Ενώ το ακατέργαστο βραστό κοτόπουλο μπορεί να ακούγεται δυσάρεστο, ο σκύλος σας θα λατρέψει αυτό το πιάτο. Το βραστό κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται τα σκυλιά και χωνεύεται εύκολα από σκύλους με ευαίσθητα ή άρρωστα στομάχια.

Το ξεφλούδισμα του ανανά μπορεί να σας κάνει πιο ικανοποιημένους. Θα απολαύσετε ένα πιο ζουμερό και γευστικό φρούτο από ό, τι αν αγοράζατε κονσέρβα ανανά, και θα μπορείτε να καθορίσετε μόνοι σας το σχήμα της κοπής. Μόλις αφαιρεθεί το κάτω μέρος και το πάνω μέρος του ανανά, κόψτε το χοντρό δέρμα.

Το λευκό ρύζι είναι ένα βασικό που ταιριάζει σχεδόν με οτιδήποτε: κρέας, λαχανικά, σούπες και στιφάδο. Είτε το μαγειρεύετε στη σόμπα, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κουζίνα με ρύζι, πρέπει να μετρήσετε το ρύζι και το νερό στη σωστή αναλογία.

Το αποξηραμένο τσίλι είναι μια ιδανική μορφή διατήρησης άφθονων καλλιεργειών και χρήσης υπολειμμάτων τροφίμων. Το αποξηραμένο τσίλι έχει πολλές χρήσεις όταν γίνεται σωστά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως έχει ή να το ενυδατώσετε ξανά σε νερό.

Ποιος δεν αγαπά τις πατάτες; Παρόλο που έχει υπέροχη γεύση, στην πραγματικότητα χρειάζεται πολύς χρόνος για να καθαρίσετε, να ξεφλουδίσετε και να κόψετε φέτες πατάτες πριν από την επεξεργασία τους. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, δοκιμάστε να ετοιμάσετε όλα τα συστατικά λίγες ώρες πριν το μαγείρεμα και στη συνέχεια μουλιάστε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε νερό.

Για εσάς που σας αρέσουν τα ταϊλανδέζικα πιάτα, φυσικά, το κόλιανδρο είναι ένα μπαχαρικό που δεν είναι πλέον ξένο για κατανάλωση. Δυστυχώς, το κόλιανδρο είναι πολύ φθαρτό, οπότε πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία ή να καταναλωθεί αμέσως μετά την αγορά.