Φαγητό και ertainυχαγωγία 2024, Νοέμβριος

Αυτός ο εκκινητής είναι ένας φυσικός εκκινητής και εάν φροντιστεί σωστά, θα διαρκέσει για χρόνια. Εάν απολαμβάνετε υγιεινά, φιλικά προς το περιβάλλον και φθηνά σπιτικά αρτοσκευάσματα, δοκιμάστε αυτό το προζύμι. Συστατικά Απλή εκκίνηση 1/4 φλιτζάνι (50 ml) νερό 1/2 φλιτζάνι (50 g) αλεύρι ολικής αλέσεως Νερό και αλεύρι (αλεύρι σίτου και άλλα αλεύρια) με την πάροδο του χρόνου Με Κρασί 1,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (150 g) (χωρίς υποκατάστατο)

Σας αρέσει να τρώτε βόειο κρέας είτε ως βαρύ γεύμα είτε ως σνακ; Από εδώ και στο εξής, γιατί να μην προσπαθήσετε να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι αντί να το αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ σε φθηνή τιμή; Βασικά, αυτό το νόστιμο πιάτο παρασκευάζεται από οποιοδήποτε μέρος του βοείου κρέατος, όπως η κοιλιά, το εξωτερικό ή το εσωτερικό, το οποίο εμποτίζεται σε μαρινάδα για λίγα λεπτά, στη συνέχεια στεγνώνει σε αφυγραντήρα ή συμβατικό φούρνο σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 3 ώρες.

Όταν φτιάχνετε χυλό για παιδικές τροφές ή ως μέρος μιας δίαιτας με μαλακά τρόφιμα, θα πρέπει να έχει μια ομαλή, κρεμώδη σύσταση. Ο χλωμός ή ογκώδης χυλός δεν θα είναι ορεκτικός, ακόμη και για μωρά. Το κλειδί είναι να ψύξετε το μαγειρεμένο κρέας και να το πολτοποιήσετε όταν είναι κρύο.

Το ψήσιμο μπιφτέκι στο γκριλ είναι εύκολο και διασκεδαστικό ακολουθώντας μερικές απλές οδηγίες. Αυτό το άρθρο θα σας καθοδηγήσει στην επιλογή του καλύτερου κρέατος, στην παρασκευή κρέατος μπιφτέκι και στη σχάρα στη σόμπα, τη σχάρα αερίου ή τη σχάρα με κάρβουνο.

Είτε ψάχνετε μόνο να εξοικονομήσετε χρήματα είτε ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο κανονικό αλεύρι, το να φτιάξετε το δικό σας ρυζόλευρο είναι μια απλή λύση. Χρησιμοποιήστε οικιακές συσκευές που έχετε στο σπίτι, όπως μπλέντερ για να αλέσετε πολύ ρύζι ταυτόχρονα ή μύλο καφέ για να φτιάξετε λίγο αλεύρι.

Έχετε αγοράσει ποτέ αρκετό ανανά σε σχετικά χαμηλές τιμές; Ωστόσο, μεγάλες ποσότητες ανανά θα σαπίσουν αν δεν τον καταψύξετε. Μην ανησυχείτε - έχετε ανανά σε εξαιρετική τιμή και θα σας εξοικονομήσει χρήματα παγώνοντας αυτό το απίστευτα νόστιμο φρούτο, το οποίο μπορεί να διαρκέσει έως και έξι μήνες.

Η μαύρη ζάχαρη στην κουζίνα σας σκληραίνει; Μην το πετάξετε - η καστανή ζάχαρη μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί με έναν από τους παρακάτω τρόπους. Επιλέγεις απλά τι υλικά έχεις. Βήμα Μέθοδος 1 από 6: Μαλακώνοντας το readωμί Βήμα 1.

Τα αβοκάντο είναι ένα αρκετά εύθραυστο φρούτο και μπορούν γρήγορα να ροδίσουν όταν ωριμάσουν, ειδικά αν έχουν ανοιχτεί. Εάν αποθηκευτούν σωστά, τα φρούτα μπορούν να παραμείνουν εδώδιμα και να έχουν υπέροχη γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να αποθηκεύσετε άγουρα αβοκάντο, τοποθετήστε τα σε καφέ χάρτινη σακούλα και, στη συνέχεια, διπλώστε το πάνω μέρος της σακούλας.

Θέλετε να μαγειρέψετε ρύζι αλλά δεν έχετε βραστήρα ρυζιού; Μην ανησυχείς! Στην πραγματικότητα, μια αργή κουζίνα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ενός πιάτου με νόστιμο και αφράτο ρύζι, ξέρετε! Το κόλπο, απλά πρέπει να μετρήσετε την ποσότητα ρυζιού που θέλετε και στη συνέχεια να το μαγειρέψετε σε βραστήρα στη χαμηλότερη θερμοκρασία.

Οι ντομάτες φτιάχνουν ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο, είτε γίνονται ντιπ είτε σερβίρονται ως σαλάτα. Ωστόσο, πριν μαγειρέψετε ντομάτες, πρέπει πρώτα να τις ψιλοκόψετε. Είναι εύκολο να κατακτήσετε τις βασικές δεξιότητες κοπής ντομάτας. Μόλις έχετε το τόφου, μπορείτε να κόψετε τις ντομάτες σε κύβους ή κατά μήκος.

Maybeσως η μηλιά σας αποδίδει πολλά φρούτα, ίσως αγοράσατε πάρα πολλά μήλα όταν θέλατε να φτιάξετε μόνο οκτώ φέτες μηλόπιτας - όποιος κι αν είναι ο λόγος, τώρα έχετε πολλά επιπλέον μήλα. Γιατί να μην δοκιμάσετε να το στεγνώσετε; Τα αποξηραμένα μήλα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ και μπορούν να αποθηκευτούν για μήνες.

Η κατάψυξη σπιτικών λαζάνια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι έχετε ένα έτοιμο φαγητό για το βράδυ, οπότε το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανάψετε το φούρνο ή τον φούρνο μικροκυμάτων και να το ζεστάνετε για δείπνο.

Τα μήλα χρειάζονται χαμηλές θερμοκρασίες για να παραμείνουν φρέσκα όταν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνήθως, οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι αρκετές για να διατηρήσουν τα μήλα φρέσκα για μερικές εβδομάδες, αλλά με μερικά επιπλέον κόλπα, μπορείτε να τα διατηρήσετε για αρκετούς μήνες.

Ο καπνιστός σολομός είναι υγιεινός, εύκολος στην παρασκευή του και δεν απαιτεί μαγείρεμα. Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν την ευελιξία αυτού του καπνιστού ψαριού. Ο καπνιστός σολομός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαρνίρισμα σε ορεκτικά σε πάρτι και σερβίρεται ως γκουρμέ γεύμα σε εστιατόρια.

Μήπως περάσατε ώρες για να φτιάξετε ένα υπέροχο φύλλο cheesecake ή cheesecake; Πώς αισθάνεστε λοιπόν αν η τελική εμφάνιση της τούρτας δεν είναι τόσο τέλεια όσο φανταζόσασταν; Maybeσως η επιφάνεια είναι ραγισμένη, η υφή δεν είναι λεία, ή υπάρχουν ακόμη και σπασμένα μέρη.

Όπως και άλλοι κόκκοι, οι ηλιόσποροι μπορούν επίσης να φυτρώσουν για να παρέχουν μια υγιή πηγή θρεπτικών συστατικών. Η σωστή βλάστηση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: θερμοκρασία, όγκο νερού και χρόνο. Τα παρακάτω βήματα θα σας καθοδηγήσουν στην απλή διαδικασία παρασκευής βλαστών ηλιόσπορου και θα εξηγήσουν μερικές άλλες συμβουλές ως εναλλακτικούς τρόπους.

Το τραγανό σέλινο μπορεί να κάνει τραγανές τις σούπες, τις σαλάτες και τα σνακ σας. Η σωστή αποθήκευση του σέλινου μπορεί να το διατηρήσει τραγανό περισσότερο. Μπορείτε να τυλίξετε το σέλινο σε αλουμινόχαρτο, να αποθηκεύσετε το σέλινο σε νερό ή να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες.

Τα βερίκοκα είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν αρκετά απαλή υφή. Τα βερίκοκα είναι ιδανικά για στέγνωμα γιατί έχουν γλυκιά σαρκώδη γεύση. Το στέγνωμα βερίκοκων στο σπίτι μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας φούρνο ή στεγνωτήριο. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι τέλεια ως σνακ ή προσθήκη σε συνταγή.

Τα λαχανικά με ρίζα, όπως τα ραπανάκια και τα καρότα είναι κατάλληλα συστατικά για το μαγείρεμα σούπας και στιφάδο. Τα ραπανάκια και τα καρότα μπορούν να καταψυχθούν για εύκολη χρήση στο μαγείρεμα τους χειμερινούς μήνες. Πρέπει πρώτα να λευκάνετε τα ραπανάκια πριν τα καταψύξετε ώστε να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν κατά την αποθήκευση.

Οι χοίροι, είτε είναι άγριοι είτε εκτρέφονται σε αγρόκτημα, μπορούν να παρέχουν μεγάλη προσφορά κρέατος. Η γνώση του σωστού τρόπου οργάνωσης, καθαρισμού και σφαγής ενός χοίρου θα κρατήσει το ψυγείο σας γεμάτο για τους επόμενους μήνες. Με τα κατάλληλα εργαλεία, μπορείτε να μάθετε να κάνετε τις σωστές περικοπές και να αποφεύγετε τη φθορά και τη σπατάλη από τη διαδικασία.

Όταν λαχταράτε τηγανητές πατάτες, είναι υπέροχο να μπορείτε να τις φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι! Για πατάτες που είναι τραγανές εξωτερικά και τρυφερές από μέσα, επιλέξτε πατάτες από φρυγανιά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι. Αν θέλετε να φτιάξετε πατάτες χωρίς λάδι, χρησιμοποιήστε το φούρνο για να ψήσετε τις πατάτες που έχουν αρωματιστεί.

Θέλετε να φάτε μαγειρεμένο κοτόπουλο που έχετε αποθηκεύσει στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα; Αν ναι, μην ξεχάσετε να το μαλακώσετε πρώτα ώστε όταν ζεσταθεί, η θερμοκρασία σε όλη την επιφάνεια του κοτόπουλου να κατανέμεται πιο ομοιόμορφα και φυσικά να κάνει τη γεύση του κοτόπουλου πιο νόστιμη όταν τρώγεται.

Η μέτρηση του αλευριού μπορεί να φαίνεται εύκολο και απλό πράγμα, αλλά στην πραγματικότητα πολλοί το κάνουν λάθος. Ένα φλιτζάνι λευκό αλεύρι ζυγίζει 4 1/4 ουγγιές ή το ισοδύναμο 120,49 γραμμάρια (με βάση τις διεθνείς ουγγιές avoirdupois, 1 ουγγιά = 28,35 γραμμάρια, όχι 100 γραμμάρια).

Τα κρεμμύδια είναι ένα απαραίτητο καρύκευμα στην κουζίνα και επειδή τα κρεμμύδια είναι εύκολο να αποθηκευτούν, θα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Εάν καλλιεργείτε μόνοι σας κρεμμύδια και τα αποθηκεύετε, μπορείτε να τα διαγράψετε από τη λίστα αγορών σας για το μέλλον.

Το σκόρδο είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και ευέλικτο μπαχαρικό τροφίμων. Η καλλιέργεια και η συγκομιδή των δικών σας κρεμμυδιών είναι πολύ χρήσιμη επειδή δεν θα σας μείνουν ποτέ λαχανικά στην κουζίνα σας. Ωστόσο, εάν τα κρεμμύδια δεν έχουν αποξηρανθεί σωστά μετά τη συγκομιδή, θα έχουν πικρή γεύση και δεν θα διαρκέσουν πολύ και τελικά θα σαπίσουν.

Το μάνγκο είναι ένα τροπικό φρούτο που έχει γλυκιά γεύση. Αυτό το φρούτο σερβίρεται καλύτερα ως φρέσκο κομμένο σε φρουτοσαλάτες, smoothies (ένα είδος ποτού, κατεψυγμένο μείγμα φρούτων, μέλι/σιρόπι και ξυρισμένο πάγο ή φρούτα, γάλα, γιαούρτι/παγωτό, θρυμματισμένο σε μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο), ή σαν παγωμένο σνακ.

Το σκόρδο θεωρούνταν προηγουμένως ποώδες φυτό, αλλά στην πραγματικότητα το σκόρδο είναι ένας κόνδυλος που σχετίζεται στενά με τα κρεμμύδια. Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα και μερικές φορές για ιατρικούς σκοπούς. Φρέσκο σκόρδο μπορείτε να βρείτε στο τοπικό κατάστημα λαχανικών σας ή μπορείτε να το καλλιεργήσετε στην αυλή σας.

Λατρεύει τη σειρά SpongeBob Squarepants και συχνά μπαίνει στον πειρασμό να δοκιμάσει τον κύριο Krabby Patty. Το περίφημο Krabs; Αν ναι, δοκιμάστε να ακολουθήσετε τα βήματα που αναφέρονται στην παρακάτω συνταγή για να φέρετε ένα πιάτο νόστιμης Krabby Patty στο τραπέζι σας!

Το ξεφλούδισμα αβοκάντο είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολο και έχει διάφορες μεθόδους και προσεγγίσεις. Δοκιμάστε καθεμία από τις μεθόδους που παρέχουμε παρακάτω και αποφασίστε ποια θεωρείτε πιο εύκολη. Βήμα Μέρος 1 από 5: Τεμαχισμός αβοκάντο Βήμα 1.

Το ξεφλούδισμα ενός μήλου ή η αφαίρεση του δέρματος, δεν είναι δύσκολο αν ξέρετε τι να κάνετε. Ωστόσο, το κοφτερό μαχαίρι ή ο αποφλοιωτής λαχανικών που χρειάζεται για να κάνει αυτή τη δουλειά μπορεί να βλάψει τα χέρια σας αν δεν το χειριστείτε σωστά.

Τα βατόμουρα είναι ένα νόστιμο φρούτο που απολαμβάνεται σε ζεστό καιρό και μπορεί να καταναλωθεί ωμό ως υγιεινό σνακ, να αναμειχθεί με γιαούρτι ή μαρούλι ή να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο. Δυστυχώς, η εσφαλμένη αποθήκευση μπορεί να χαλάσει τη γεύση των βατόμουρων.

Ποιος δεν αγαπά τα χάμπουργκερ; Εάν έχετε κατεψυγμένο κρέας χάμπουργκερ στην κατάψυξη, μην ξεχάσετε να το μαλακώσετε πρώτα για να επαναφέρετε τη νοστιμιά του κρέατος και να διευκολύνετε την επεξεργασία, ναι! Μακράν, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να μαλακώσετε τα χάμπουργκερ είναι να τα αφήσετε να καθίσουν για μερικές ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Γνωρίζετε πόσο λαχανικά σπαταλούνται επειδή μαραίνονται πριν από τη χρήση τους; Εάν η παστινάδα είναι ένα από τα αγαπημένα σας λαχανικά για να φάτε, φυσικά δεν θέλετε να το αφήσετε να πάει χαμένο, έτσι δεν είναι; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, αυτό το άρθρο προτείνει διάφορες συμβουλές που μπορείτε να κάνετε για να παγώσετε τα παστινάκια.

Το στέγνωμα των βοτάνων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τη γεύση τους. Τα αποξηραμένα φύλλα δάφνης έχουν γεύση 3-4 φορές πιο δυνατή από τα φρέσκα φύλλα! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα δάφνης για να καρυκεύσετε κρέατα, σούπες, σάλτσες και άλλα νόστιμα πιάτα.

Έχετε ένα απόθεμα κατεψυγμένου τυριού στην κατάψυξη; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τρεις μέθοδοι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαλακώσετε το κατεψυγμένο τυρί πριν το φάτε. Η πιο συνιστώμενη μέθοδος είναι να αφήσετε το τυρί στο ψυγείο για περίπου 2 ημέρες για να μαλακώσει σταδιακά.

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας ή έχετε όνειρα να γίνετε σεφ, υπάρχουν διάφορα στυλ επίσημων κοπών λαχανικών που αξίζει να μάθετε. Αυτό είναι Julienne, Chiffonade, Jardiniere, Brunoise, Macedoine και επίσης Πέισαν Το Το μυστικό είναι να κάνετε τα λαχανικά να φαίνονται ομοιόμορφα με τακτοποιημένες άκρες.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε το λάχανο για μεταγενέστερη χρήση είναι να το καταψύξετε. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε επίσης να πάρετε υγιή, φρέσκα λαχανικά όταν το λάχανο είναι εκτός εποχής. Πριν από την κατάψυξη, το λάχανο πρέπει να καθαριστεί και να λευκανθεί πρώτα, έτσι ώστε η γεύση να διαρκέσει περισσότερο.

Για εσάς που σας αρέσει να φτιάχνετε κέικ ή διάφορα γλυκά, οι πιθανότητες είναι ότι η τεχνική του χτυπήματος αυγών μέχρι να αλλάξει η συνέπεια και η δομή δεν είναι πλέον ξένη για εσάς. Βασικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το αυγό ή απλά να χτυπήσετε το ασπράδι ή τον κρόκο, ανάλογα με τις απαιτήσεις που αναφέρονται στη συνταγή.

Αναπτύσσεται κυρίως στην Αυστραλία, την Ινδία, την Τζαμάικα, την Κίνα και την Αφρική, το φρέσκο τζίντζερ διατίθεται σε σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία σε όλο τον κόσμο. Το τζίντζερ είναι ένα πολύ γνωστό συστατικό σε μια ποικιλία πιάτων, από ασιατικές τηγανητές πατάτες μέχρι τσάι άνεσης έως ψητά.

Μπορείτε να κάνετε τα ζυμωμένα φρούτα ένα ελκυστικό δώρο για τους συγγενείς σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για να προσθέσετε γεύση σε αλκοολούχα ποτά ή να προσθέσετε γεύση στο αγαπημένο σας επιδόρπιο. Η μαγιά διασπά τη ζάχαρη φρούτων κατά τη διαδικασία της ζύμωσης.