Φαγητό και ertainυχαγωγία 2024, Νοέμβριος

Πολλά είδη τυριών μπορούν να καταψυχθούν για περίπου 2-6 μήνες χωρίς να δημιουργηθούν προβλήματα. Τα κομμάτια, οι φέτες ή τα τριμμένα τυριά μπορούν να σφραγιστούν σε αεροστεγές δοχείο πριν τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Ενώ δεν συνιστάται η αποθήκευση υγρών τυριών ή ειδικών τεχνών στην κατάψυξη, το τυρί μπλοκ από ένα ντελικατέσεν (κατάστημα παρασκευασμένων τροφίμων) παγώνει πολύ καλά.

Εάν υπάρχει πολύ υγρό στο τσίλι σας, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το πυκνώσετε την τελευταία στιγμή. Μερικές μέθοδοι αλλάζουν ελαφρώς τη γεύση, αλλά η διαφορά συνήθως δεν είναι δραματική. Εάν θέλετε οι καλεσμένοι του δείπνου σας να επιλέξουν να πυκνώσουν τις μερίδες τους ή να τις φάνε ως υγρό τσίλι, υπάρχει μια τελευταία ενότητα σχετικά με τον τρόπο πύκνωσης των μεμονωμένων πιάτων τσίλι.

Η μαρέγκα είναι ένα ελαφρύ μείγμα χαμηλών λιπαρών από χτυπημένα ασπράδια αυγών και ζάχαρη που χρησιμοποιείται συνήθως για τη διακόσμηση πίτας ή την παρασκευή μπισκότων. Για να επιτύχετε μια παχιά, γυαλιστερή υφή, θα πρέπει να δώσετε μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες:

Το Jolly Rancher είναι μια νόστιμη εισαγόμενη καραμέλα, με πολύ έντονη φρουτώδη γεύση. Αν και νόστιμο για σνακ, η καραμέλα Jolly Rancher μπορεί πραγματικά να λιώσει για να επανεπεξεργασθεί σε μια ποικιλία νέων σνακ. Θέλετε να μάθετε πώς; Διαβάστε αυτό το άρθρο για να φτιάξετε μια ποικιλία από εύκολα, γρήγορα και νόστιμα λιωμένα επιδόρπια με βάση το Jolly Rancher!

Το Frosting είναι το καλύτερο topping για κέικ, μπισκότα και cupcakes. Ωστόσο, θα απογοητευτείτε αν το πάγωμα είναι πολύ υγρό και λιώνει από την κορυφή των ψημένων προϊόντων. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους το πάγωμα πρέπει να πυκνώσει και υπάρχουν αρκετές μέθοδοι που μπορείτε να προσπαθήσετε να το κάνετε συμπαγές.

Το κατεψυγμένο κουνουπίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κατσαρόλες και σούπες όλο το χρόνο. Μουλιάστε το φρέσκο κουνουπίδι για να διατηρήσει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του, στη συνέχεια τοποθετήστε τα μπουμπούκια του κουνουπιδιού σε μια σακούλα κατάψυξης και αποθηκεύστε τα.

Τα μπισκότα σας είναι σχεδόν έτοιμα, αλλά έχει απομείνει μόνο μια μικρή ποσότητα ζάχαρης άχνη στη συσκευασία. Πριν το αγοράσετε στο κατάστημα, ελέγξτε πρώτα την κουζίνα σας. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας ζάχαρη άχνη από δύο μόνο συστατικά, συγκεκριμένα την κρυσταλλική ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού.

Φέτες μαρούλι και λάχανο χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικά μεξικάνικων πιάτων, ως βάση για σαλάτες και σε ειδικά πιάτα σε πολλά εστιατόρια. Η λεπτή κοπή μαρούλι και λάχανο δεν είναι δύσκολο να γίνει στο σπίτι. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να κόβετε μαρούλι και λάχανο στο χέρι, χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Εάν δεν είστε μάγειρας, το να κόψετε ένα κομμάτι μαρούλι παγόβουνου (γνωστό και ως μαρούλι τραγανό) μπορεί να είναι δύσκολο. Ωστόσο, δεν χρειάζεστε επαγγελματική εκπαίδευση για να εκτελέσετε αυτό το έργο. Μπορείτε να κόψετε ένα μάτσο μαρούλι σε μεγάλα, τραγανά κομμάτια ή λεπτές φέτες για μικτό μαρούλι σε λίγο χρόνο με ένα κοφτερό μαχαίρι και το σωστό σχήμα κοπής.

Το λιωμένο τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως νόστιμο ντιπ για ποικιλία πιάτων. Το τυρί μπορεί να λιώσει στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει έναν τύπο τυριού που λιώνει και προσθέστε αμύλο καλαμποκιού και υγρό για να αποτρέψετε τη σκλήρυνσή του.

Ποιος είπε ότι η κατεψυγμένη πίτσα πρέπει να πεταχτεί επειδή δεν είναι πλέον κατάλληλη για φαγητό; Στην πραγματικότητα, η κατεψυγμένη πίτσα μπορεί επίσης να επανεπεξεργασθεί σε νόστιμη, φθηνή και χορταστική τροφή εάν ο χρόνος παρασκευής του φαγητού σας είναι περιορισμένος, ξέρετε!

Τα μπαρ Granola είναι ένα υπέροχο σνακ που μπορείτε να φάτε για πρωινό ή μεσημεριανό σνακ. Όταν ψηθούν σωστά, οι μπάρες granola μπορούν να είναι μια πιο θρεπτική και υγιεινή εναλλακτική λύση στα σνακ γεμάτα σοκολάτα ή καραμέλες. Η σπιτική granola δεν είναι μόνο πιο θρεπτική από την granola που αγοράστηκε από το κατάστημα, είναι επίσης πιο νόστιμη.

Η τέλεια ψημένη πατάτα έχει νόστιμο, τραγανό δέρμα και απαλή και κρεμώδη γέμιση. Ξεκινήστε τη διαδικασία παρασκευής ψημένων πατατών πλένοντας καλά τις φλούδες της πατάτας. Αυτό θα αφαιρέσει κάθε σκόνη και βρωμιά που θα μπορούσαν να βλάψουν την υφή.

Σας ενδιαφέρει να φτιάξετε επεξεργασμένα μαγειρευτά ή σούπες ευρωπαϊκού τύπου; Σε αντίθεση με τις σούπες ινδονησιακού στυλ που έχουν γενικά υγρή υφή, οι ευρωπαϊκές σούπες πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να είναι παχιά σε υφή για να παράγουν την καλύτερη γεύση.

Οι γαρίδες scampi είναι ένα πιάτο θαλασσινών που αποτελείται από μεγάλες γαρίδες σοταρισμένες σε βούτυρο και σκόρδο. Μερικές φορές το βούτυρο και το ελαιόλαδο χρησιμοποιούνται μαζί με διάφορα βότανα, μπαχαρικά και άλλα συστατικά που προστίθενται για παραλλαγές αυτής της νόστιμης συνταγής θαλασσινών.

Προς το παρόν η κατάψυξη του λάχανου είναι πολύ πιθανή. Ωστόσο, η δομή του λάχανου τείνει να διασπαστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης. Μια σύντομη θέρμανση πριν από την κατάψυξη - βράζοντας/βυθίζοντάς το σύντομα σε βραστό νερό - θα βοηθήσει τα φύλλα του λάχανου να διατηρηθούν καλύτερα, αν και δεν θα είναι τόσο καλά όσο το φρέσκο λάχανο.

Οι τάρτες ποπ είναι εισαγόμενα σνακ από ζύμη ζαχαροπλαστικής που μπορούν να καταναλωθούν ως μενού πρωινού ή ως σνακ. Παρόλο που οι τάρτες ποπ τρώγονται νόστιμα αμέσως, το ζέσταμά τους θα κάνει τη γεύση χίλιες φορές καλύτερη! Για να μάθετε περισσότερες συμβουλές, συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο, εντάξει!

Μπορείτε να παγώσετε την κολοκύθα βουτύρου σε κύβους ωμού, κομμένους σε κύβους και πολτοποιημένους. Η κατάψυξη ωμών ζαριών είναι η πιο γρήγορη μέθοδος, αλλά εκ των προτέρων αυτά τα κομμάτια πρέπει να αποψυχθούν καλά. Η κατάψυξη μαγειρεμένων κύβων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρόνο αργότερα και η κατάψυξη πουρέ είναι η καλύτερη επιλογή εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε σε ψωμί, παιδικές τροφές ή για πιάτα που απαιτούν ομαλό σχήμα κολοκύθας αντί για κομμάτ

Σας αρέσει να τρώτε κέικ ή άλλα επιδόρπια, αλλά συχνά εκνευρίζεστε με το πάγωμα που έχει πολύ γλυκιά γεύση; Αν ναι, τώρα είναι η ώρα να φτιάξετε το δικό σας frosting για να κάνετε τη γεύση και την υφή πιο αρεστή! Για να φτιάξετε ένα απλό, κλασικό παγωτό, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αναμίξετε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη.

Θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε το δικό σας βούτυρο από ωμό, μη παστεριωμένο γάλα; Μη διστάσετε να το κάνετε! Στην πραγματικότητα, το παχύ, παχύ προϊόν που συχνά αναφέρετε ως βούτυρο προέρχεται από ένα στρώμα κρέμας που επιπλέει στην επιφάνεια του νωπού γάλακτος.

Η κινόα είναι γνωστή ως μικρό ρύζι από το Περού. Οι asνκας θεωρούσαν αυτό το φυτό ιερό και αναφέρονταν στην κινόα ως "chisaya mama" ή "μητέρα όλων των δημητριακών". Παραδοσιακά, οι αυτοκράτορες των caνκας έσπερναν τους πρώτους σπόρους κινόα στις αρχές της σεζόν χρησιμοποιώντας «χρυσά σκεύη».

Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ μόνοι σας marshmallows, δοκιμάστε τα. Τα σπιτικά marshmallows θα έχουν καλύτερη γεύση από τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα. Επιπλέον, η διαδικασία κατασκευής είναι αρκετά συναρπαστική. Τα σπιτικά marshmallows κάνουν υπέροχα δώρα, νόστιμα υλικά S'mores και νόστιμες γαρνιτούρες για ταρό ή ψητές γλυκοπατάτες.

Το Marsepen είναι μια καραμέλα από αμύγδαλο σε σκόνη και ένα γλυκαντικό, συνήθως ζάχαρη ή μέλι. Αν θέλετε να φτιάξετε marsepen, αυτό το άρθρο περιλαμβάνει δύο συνταγές για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο γλυκό που βρίσκεται συχνά σε κέικ και καραμέλες.

Φανταστείτε μια πασπαλισμένη ζάχαρη φράουλας βανίλια σε ένα μπισκότο. Φανταστείτε τη ζάχαρη βασιλικού να χρησιμοποιείται για να κυκλώσετε ένα ποτήρι. Σκεφτείτε να κοροϊδεύετε τους εχθρούς σας με καραμέλες τσίλι. Βήμα Μέθοδος 1 από 4:

Το Fondue είναι αριστοκρατικό και διασκεδαστικό, αλλά για κάποιον που δεν τα κατάφερε ποτέ, μπορεί να είναι λίγο εκφοβιστικό. Μπορείτε να επιλέξετε από τυρί φοντί, επιδόρπιο, λάδι ή ζωμό. Κάθε τύπος έχει τη δική του ειδικότητα, αλλά αξίζει να τα δοκιμάσετε.

Το στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα είναι ένα από τα πιο ακριβά συστατικά του κοτόπουλου στο μανάβικο ή το σούπερ μάρκετ. Εάν θέλετε να μειώσετε τα έξοδα παντοπωλείου και δεν σας πειράζει να κάνετε λίγο πιο δύσκολο στο μαγείρεμα, ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να μάθετε πώς να καθαρίζετε τα κόκαλα στο στήθος κοτόπουλου.

Σας αρέσει να τρώτε τηγανητά φαγητά; Αν ναι, πιθανότατα έχετε συνηθίσει να μαγειρεύετε χρησιμοποιώντας μεγάλες ποσότητες μαγειρικού λαδιού. Αν και το λάδι μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί, δεν θέλουν όλοι να το κάνουν για λόγους υγείας. Ως αποτέλεσμα, το υπόλοιπο λάδι πρέπει να απορριφθεί σωστά, ώστε να μην μολύνει το περιβάλλον ή να φράξει την οπή αποστράγγισης στο νεροχύτη.

Το τζίντζερ μπορείτε να το απολαύσετε ως λιχουδιά ή ως καρύκευμα. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό συστατικό, όπως για να μειώσει τον πόνο στο στομάχι. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται συνήθως σε αλμυρές τηγανητές πατάτες, σε σνακ όπως μπισκότα μελόψωμο, ακόμη και σε αλκοολούχα ποτά όπως το Μόσχας Μόσχας.

Το ζαμπόν μαγειρεμένο με γλάσο είναι ένα κύριο πιάτο που είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να γίνει και υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να εξασκήσετε για να κάνετε το κρέας νόστιμο, τρυφερό και λαμπερό. Ετοιμάστε τη μαρινάδα όσο το ζαμπόν μαγειρεύεται στο φούρνο και στη συνέχεια απλώστε την όταν είναι σχεδόν έτοιμο.

Τα σκυλιά καλαμποκιού είναι ένα δημοφιλές φεστιβαλικό φαγητό και για καλό λόγο: η τραγανή επικάλυψη αμύλου αραβοσίτου συνδυάζεται τέλεια με τα αφράτα χοτ ντογκ στο εσωτερικό του. Τα σκυλιά καλαμποκιού μπορούν να είναι ένα εύκολο σνακ για φαγητό ακόμα και όταν περπατάτε κολλώντας τα σε ένα ραβδί.

Για να αφαιρέσετε το λίπος από το μοσχαρίσιο κρέας, υπάρχουν δύο εύκολοι τρόποι να το κάνετε - μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε αυτά τα βήματα για να μάθετε πώς να αφαιρείτε το λίπος από το κιμά με δύο διαφορετικούς τρόπους.

Το σπανάκι είναι ένα θρεπτικό φυλλώδες λαχανικό που είναι γεμάτο με βιταμίνες C, A, B, φολικό οξύ και λίγη βιταμίνη Κ. Αυτό κάνει το σπανάκι καλό να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας σε τακτική βάση. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσετε το σπανάκι και το σοταρισμένο σπανάκι είναι ίσως ο πιο γρήγορος και είναι επίσης νόστιμος.

Το Prime rib μερικές φορές είναι δύσκολο να ζεσταθεί επειδή δεν θέλετε να είναι πολύ ψημένο. Θέλετε επίσης να διατηρήσετε το αρχικό σάρι. Οι μέθοδοι που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο, όπως ο ατμός ή η θέρμανση τους στο φούρνο, θα διατηρήσουν την αρχική γεύση των πλευρών ακόμη και όταν ζεσταθούν την επόμενη μέρα.

Αν υπήρχε ένας βασιλιάς με αργό στυλ μαγειρέματος, το ψητό βόειο κρέας θα ήταν ο βασιλιάς. Παραδοσιακά, ψητό βόειο κρέας θα σερβίρεται τις Κυριακές όταν θα μαζευτεί όλη η οικογένεια και θα γλεντήσει. Τα καλά νέα, το ψητό κρέας θεωρείται πλέον ένα μενού που μπορεί να είναι για καθημερινή χρήση.

Το διαυγασμένο βούτυρο είναι λιωμένο βούτυρο που έχει αφαιρέσει τα στερεά. Αυτό το βούτυρο είναι ένα νόστιμο απλό συστατικό που χρησιμοποιείται συχνά σε σάλτσες και ως καρύκευμα για αστακό και άλλα θαλασσινά. Το καλύτερο από όλα, χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να το φτιάξετε!

Το καπνιστό χοιρινό (μπέικον) είναι ένα προϊόν συντήρησης χοιρινού κρέατος από χοιρινό κρέας. Η διαδικασία συντήρησης απαιτεί πολύ αλάτι το οποίο συνήθως αναμιγνύεται με άλλα συστατικά για να φέρει τις γεύσεις μαζί. Μετά τη συντήρηση, οι άνθρωποι συνήθως καπνίζουν χοιρινό κρέας για να του δώσουν μια έντονη και ξεχωριστή γεύση.

Η αργή τεχνική μαγειρέματος ή το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι μία από τις διάσημες τεχνικές μαγειρέματος που είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματική στο να γίνουν νόστιμα τα πιάτα. Στην Ινδονησία, αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται πάντα για την παραγωγή μαλακού και πλούσιου σε μπαχαρικά κρέατος.

Το μαγείρεμα καραβίδων βράζοντάς τα και στη συνέχεια σερβίροντας το ως κύριο πιάτο σε υπαίθρια πάρτι, είναι ο παραδοσιακός τρόπος για να απολαύσετε καραβίδες στη Λουιζιάνα και σε άλλα μέρη των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών. Διαβάστε τις παρακάτω οδηγίες για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τέλεια καραβίδες.

Η επεξεργασία του προψημένου ρυζιού είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολη και δεν διαφέρει πολύ από το μαγείρεμα του συνηθισμένου ρυζιού. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε πρώτα να βράσετε 2 μέρη νερού με μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια να καλύψετε την κατσαρόλα και να μειώσετε τη φωτιά.

Το κοσκίνισμα του αλευριού, εκτός από το να σβολιάσει, θα εισάγει και αέρα μεταξύ των κόκκων, με αποτέλεσμα ένα ελαφρύ, αφράτο κέικ. Αυτό είναι σημαντικό επειδή το αλεύρι που αγοράζεται από το κατάστημα είναι συνήθως σφιχτά συσκευασμένο και πυκνό και μπορεί να υποστεί περαιτέρω καταπονήσεις κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση.