Φαγητό και ertainυχαγωγία 2024, Νοέμβριος

Τα S'mores είναι ένα δημοφιλές σνακ που παρασκευάζεται πάνω από μια φωτιά. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να περιμένετε την επόμενη ευκαιρία κατασκήνωσης για να απολαύσετε αυτό το σνακ. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να φτιάξετε περισσότερα είναι στο φούρνο.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, τα μωρά επιτρέπεται να τρώνε κοτόπουλο μόλις το σώμα τους είναι έτοιμο για πρόσληψη στερεών τροφών, συνήθως σε ηλικία 4-6 μηνών. Εάν το παιδί σας είναι ήδη σε αυτό το στάδιο, δοκιμάστε να του δώσετε πουρέ που δεν είναι μόνο μαλακό στην υφή, ώστε να είναι εύκολο να το φάτε, αλλά και πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα που είναι σημαντικά για την υγεία της ανάπτυξης και ανάπτυξης του μωρού, όπως ο σίδηρος και ψευδάργυρο.

Τα μαυρομάτικα μπιζέλια είναι σύμβολο καλής τύχης και θεωρούνται παραδοσιακό must-have την πρώτη μέρα του νέου έτους, ειδικά στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Ακολουθεί μια παραδοσιακή συνταγή για το μαγείρεμα των καουπιάδων. Συστατικά Φτιαγμένο για 8 μερίδες.

Ο χαλβάς καρότου είναι ένα ινδικό επιδόρπιο από καρότα, γάλα και γλυκαντικό. Ο χαλβάς καρότου είναι επίσης γνωστός ως gajar ka halwa. Τα περισσότερα από τα συστατικά που χρειάζονται σε μια παραδοσιακή συνταγή χαλβά καρότου είναι αρκετά συνηθισμένα, αν και πιθανότατα δεν έχετε σπόρους κάρδαμου στην κουζίνα σας.

Σας αρέσει να τρώτε κατσικίσιο κρέας αλλά είστε απρόθυμοι να το επεξεργαστείτε μόνοι σας επειδή ανησυχείτε ότι η υφή δεν θα ταιριάζει με τις προσδοκίες σας; Αν και η γεύση είναι παρόμοια με το βόειο κρέας, το πρόβειο κρέας έχει βασικά πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο. Η σαλάτα κοτόπουλου είναι επίσης ένα πρακτικό, υγιεινό μενού με τη χρήση υπολειμμάτων. Στην πραγματικότητα, αυτό το μενού είναι κατάλληλο σχεδόν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, είτε για πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο.

“Δύο μοσχαρίσια χάμπουργκερ, ειδική σάλτσα, μαρούλι, τυρί, τουρσιά, κρεμμύδια σε κουλούρι σουσαμιού!” Είναι αυτό? ΜΕΓΑΛΟ ΜΑΚ! Ξέρετε ότι το θέλετε, αλλά δεν θέλετε να οδηγήσετε στα McDonald's, οπότε πώς θα το αποκτήσετε; Η παρασκευή αυτής της συνταγής είναι εύκολη και διασκεδαστική - και μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας!

Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τις μπάμιες (των οποίων ο καρπός μοιάζει με τα λεπτά δάχτυλα μιας γυναίκας), συχνά σκέφτονται τις μπάμιες ως ένα γλοιώδες, δυσεύρετο λαχανικό και τείνουν να το αποφεύγουν. Ενώ η υφή της μπάμιας είναι "πράγματι"

Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε τόφου, θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι το τόφου έχει καλύτερη γεύση όταν φτιάχνετε μόνοι σας στο σπίτι. Το σπιτικό tofu είναι ακόμα φρέσκο και αρωματικό, οπότε οι προσπάθειές σας να το αποδώσετε. Ξεκινήστε να φτιάχνετε τοφού φτιάχνοντας πρώτα γάλα σόγιας, στη συνέχεια από το γάλα σόγιας μπορείτε να φτιάξετε τόφου ή ψιλοκομμένο τόφου/ιαπωνικό τόφου.

Αν και είναι προστατευόμενο ζώο, στην πραγματικότητα οι καρχαρίες εξακολουθούν να είναι ένας από τους γαστρονομικούς θησαυρούς που είναι δημοφιλείς σε διάφορες χώρες. Οι καρχαρίες αλεπούς της θάλασσας, οι καρχαρίες του μαύρου πτερυγίου, οι καρχαρίες μάκο και οι καρχαρίες μπονίτο είναι μερικά από τα είδη καρχαριών που κυκλοφορούν συνήθως ως φιλέτα (κοπές κρέατος χωρίς κόκαλα) ή μπριζόλες.

Η παρασκευή μαρμελάδας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε τη γλυκιά γεύση και το φυσικό απαλό άρωμα του μάνγκο. Κόψτε το μάνγκο σε μικρές φέτες, στη συνέχεια μαγειρέψτε το με τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και την πηκτίνη (μια βαριά μοριακή ουσία που βρίσκεται στα ώριμα φρούτα).

Σας αρέσει να τρώτε Rice Krispies; Αυτό το επιδόρπιο με τραγανή υφή δεν είναι μόνο δημοφιλές σε άτομα όλων των ηλικιών, είναι επίσης απίστευτα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του! Αν θέλετε να φτιάξετε σνακ από Rice Krispies με πρωτότυπες γεύσεις, το κύριο κεφάλαιο που χρειάζεστε είναι ένα κουτί δημητριακών Rice Krispies.

Το παγωμένο παγωτό, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε στο παντοπωλείο, είναι μια φθηνή και εύκολη επιλογή. Ωστόσο, η γεύση, η συνοχή ή το χρώμα μπορεί να μην είναι της αρεσκείας σας. Ευτυχώς, υπάρχουν μερικοί εύκολοι τρόποι για να κάνετε το παγωμένο παγωμένο ακόμη πιο νόστιμο!

Ένας μεγάλος σωρός σαντιγί (σαντιγί) κάνει το γλυκό ακόμα πιο νόστιμο. Ωστόσο, αυτός ο νόστιμος αφρός από αέρα, νερό και λίπος διασπάται αν παραμείνει για πολύ καιρό. Η σταθεροποίηση της σαντιγί επιτρέπει στην κρέμα να ψεκάζεται πάνω από τα cupcakes, να είναι στρωμένη πάνω στην τούρτα και διατηρεί την κρέμα σφιχτή κατά τη διάρκεια του ταξιδιού στο σπίτι.

Φτιάξτε νόστιμα paninis με μια σειρά από δημιουργικές και καινοτόμες ιδέες συνταγών. Αυτό το υγιεινό και γρήγορο γεύμα είναι σίγουρο ότι θα σας χορτάσει και θα ικανοποιήσει την οικογένεια και τους φίλους σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε paninis για επιδόρπιο για να απολαύσετε στο τέλος της βραδιάς!

Η μαρμελάδα φράουλα δεν είναι κάτι δύσκολο να γίνει. Με απλά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα και δεν χρειάζεται να μπείτε στον κόπο να την αγοράσετε. Διαβάστε τον παρακάτω οδηγό για να μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμη μαρμελάδα φράουλα.

Τα μπιφτέκια Veggie μπορούν να γίνουν με φασόλια, ρύζι, σόγια, μανιτάρια και άλλα συστατικά που μπορούν να μετατραπούν σε πλάκες και να γίνουν ψητά ή τηγανητά. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν μπιφτέκια λαχανικών που έχουν τη γεύση όσο το δυνατόν πιο κοντά σε μπιφτέκια βοδινού, ενώ άλλοι προτιμούν τη γεύση των φρέσκων φασολιών και λαχανικών για τις μοναδικές τους ιδιότητες.

Η κολοκύθα Butternut είναι ένας τύπος χειμερινής κολοκύθας που είναι αρκετά μεγάλος και έχει πολύ παχιά σάρκα και είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνες Α, C, Ε και Β. Εάν έχετε περιορισμένο χρόνο αλλά θέλετε να φτιάξετε ένα πιάτο κολοκύθας, δοκιμάστε διαβάζοντας αυτό το άρθρο!

Το Lokum ή λουκούμι είναι μια αρχαία καραμέλα, που χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Μπορεί να γνωρίζετε τον lokum μέσω του χαρακτήρα Edmund στο The Lion, the Witch and the Wardrobe (The Lion, the Witch and the Wardrobe). Στην ιστορία, ο Έντμουντ προδίδει την οικογένειά του προκειμένου να αποκτήσει ένα μαγικό λούκουμ.

Σας αρέσει να τρώτε κρέας φιδιού; Εάν το αγοράζετε πάντα σε ένα εστιατόριο σε τιμή αρκετά ακριβή, γιατί να μην δοκιμάσετε να φτιάξετε το δικό σας από εδώ και πέρα; Στην πραγματικότητα, πολλά βιβλία μαγειρικής δεν περιέχουν οδηγίες ή συνταγές για την επεξεργασία κρέατος φιδιού.

Όταν ψηθούν σωστά, οι τηγανητές μπριζόλες χοιρινού κρέατος μπορούν να προσφέρουν μια πολύ ιδιαίτερη και αξέχαστη εμπειρία φαγητού, ειδικά επειδή πρόκειται για κρέας χωρίς κόκαλα, έχει πολύ μαλακή υφή ινών και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Οι πατάτες φούρνου είναι ένα από τα κλασικά συνοδευτικά που μπορούν να παρασκευαστούν με ποικίλους τρόπους. Για παράδειγμα, μια κλασική συνταγή ψημένης πατάτας που χρησιμοποιεί κρέμα ως βάση είναι γνωστή ως Potato Dauphinoise. Σε αντίθεση με το Potato Dauphinoise, η κλασική ψητή πατάτα δεν χρησιμοποιεί κρέμα, οπότε το επεξεργασμένο προϊόν μοιάζει περισσότερο με κατσαρόλα με πιο τραγανή υφή επιφάνειας.

Maybeσως δεν μπορείτε να βρείτε τον κατάλληλο τύπο σοκολάτας για τη συνταγή σας ή να χρειαστείτε ένα υποκατάστατο χαμηλών υδατανθράκων ή γαλακτοκομικών. Σε τέτοιες καταστάσεις, το κακάο είναι η απάντηση (εκτός αυτού, το κακάο είναι επίσης εύκολο στην επεξεργασία).

Η κερασόπιτα έχει γλυκιά και ξινή γεύση ταυτόχρονα και είναι μια καλοκαιρινή αγαπημένη. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε "κεράσια πίτας" επίσης γνωστά ως βύσσινο για την κερασιόπιτα με την καλύτερη γεύση. Τα κεράσια για πίτες πωλούνται συνήθως σε κουτιά και συσκευάζονται σε νερό και μπορούν να βρεθούν στο τμήμα ζαχαροπλαστικής οποιουδήποτε παντοπωλείου.

Το ποπ κορν δεν είναι ένα ιδιαίτερο φαγητό για τις γιορτές… αλλά μπορείτε να το φτιάξετε! Με πράσινα ποπ κορν, μπορείτε να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση. Προσπαθήστε! Συστατικά Προηγούμενη διαδικασία χρωματισμού 1 κουταλιά της σούπας (30 g) βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας (30 g) λάδι canola 1/4 φλιτζανιού (60 ml) ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού 1/4 κουταλάκι του γλυκού (παύλα) υγρό χρωματισμό τροφίμων ή 1/16 κουταλάκι του γλ

Εάν θέλετε να ζεστάνετε το μαγειρεμένο ζαμπόν χωρίς να το στεγνώσετε, χρησιμοποιήστε μια αργή κουζίνα για καλύτερα αποτελέσματα. Όταν ζεσταίνετε το έτοιμο ζαμπόν, τοποθετήστε το στην κουζίνα με λίγο υγρό. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε καρύκευμα, ανακατέψτε πρώτα μερικά από τα συστατικά και στη συνέχεια ρίξτε το κρέας για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία στη σχάρα.

Ο τεμαχισμός ζαμπόν φαίνεται δύσκολο να γίνει. Στην πραγματικότητα, δεν είναι δύσκολο να το μάθεις. Εάν πρόκειται να σερβίρετε ζαμπόν, θα πρέπει να γνωρίζετε τη σωστή τεχνική για το κόψιμο νόστιμου ζαμπόν για τους καλεσμένους σας. Μόλις καταλάβετε τη διαδικασία, είναι εύκολο να το κοιτάξετε ξανά την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε το ζαμπόν.

Ένα νόστιμο, τρυφερό ζαμπόν μπορεί να είναι το αστέρι οποιουδήποτε γεύματος, είτε πρόκειται για μια μεγάλη γιορτή ή για ένα απλό δείπνο το Σαββατοκύριακο. Εάν αποθηκεύετε ζαμπόν στο ψυγείο, μπορείτε εύκολα να το κάνετε δείπνο! Ο χρόνος προετοιμασίας που απαιτείται ποικίλλει σημαντικά, ανάλογα με το αν θέλετε το παγωμένο ζαμπόν να ξεπαγώσει πρώτα ή να ψηθεί αμέσως.

Το ζαμπόν σχάρας έχει μια αλμυρή και νόστιμη γεύση. Επιπλέον, η υγρή υφή του καθιστά το ψητό ζαμπόν απαραίτητο σε κάθε ετήσια εκδήλωση. Αν και το ζαμπόν σχάρας σερβίρεται συνήθως την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, μπορείτε ακόμα να το φτιάξετε ανά πάσα στιγμή.

Θέλετε να φάτε ένα απαλό και νόστιμο φιλέ μινιόν απόψε; Το filet mignon είναι μέρος του φιλέτου. Έχει υπέροχη γεύση όταν σερβίρεται με βούτυρο και σάλτσα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο φιλέ μινιόν - είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε!

Θέλετε να φάτε βόειο κρέας, αλλά περιορισμένος προϋπολογισμός; Εάν συμβαίνει αυτό, οι επιλογές σας πιθανότατα περιορίζονται σε λιγότερο τρυφερά κομμάτια κρέατος, όπως τσοκ ή μοσχάρι. Αυτός ο τύπος κρέατος βρίσκεται στην περιοχή γύρω από το λαιμό και τους ώμους της αγελάδας.

Πρέπει να αγαπάς το γλυκό και φρέσκο καλαμπόκι, σωστά; Ενώ το φρέσκο καλαμπόκι δεν είναι διαθέσιμο όλη την ώρα, μπορείτε να το αγοράσετε χύμα ταυτόχρονα και να απολαύσετε φρέσκο καλαμπόκι όλο το χρόνο. Ακολουθεί ένας πλήρης οδηγός για την επιλογή, την παρασκευή και την κατάψυξη καλαμποκιού σε μεγάλες παρτίδες.

Θέλετε να φάτε καλαμπόκι που είναι ζεστό, τραγανό, ζουμερό και εξακολουθεί να έχει τον αστακό; Υπάρχει ένας πολύ εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε καλαμπόκι στο στάχυ χωρίς να βράσετε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή να ανοίξετε τη σχάρα. Απλά κάντε το στο φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν προσπαθήσετε να ξεφλουδίσετε ένα δαμάσκηνο απλά τραβώντας το δέρμα, τα χέρια σας θα γεμίσουν με το γλυκό, κολλώδες υγρό. Χρησιμοποιήστε την τεχνική λεύκανσης και πάγου για να χαλαρώσετε το δέρμα των φρούτων και να διευκολύνετε τον διαχωρισμό από τη σάρκα.

Τα ωμά μανιτάρια θα γίνουν μούχλα και δεν φαίνονται ελκυστικά όταν αποθηκεύονται στην κατάψυξη, αυτό συμβαίνει επειδή τα μόρια νερού στα μανιτάρια μετατρέπονται σε κρυστάλλους πάγου και σπάνε τα τοιχώματα των κυττάρων του μύκητα. Κάθε μέθοδος σε αυτό το άρθρο χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί και θα είναι πιο αποτελεσματική στη διατήρηση της υφής και της γεύσης των μανιταριών.

Το κιουάνο, που προέρχεται από την έρημο Καλαχάρι, είναι επίσης γνωστό ως πεπόνι με κέρατα, μελάνο, αγγούρι με κέρατα Αφρικής, ζελέ πεπόνι και προστατευμένη κολοκύθα. Όταν ωριμάσει, αυτό το φρούτο έχει γεύση σαν μείγμα αγγουριού, ακτινιδίου και μπανάνας.

Εάν είστε λάτρεις των λαχανικών, θα ξέρετε ότι οι ντομάτες είναι η τέλεια επιλογή για να προσθέσετε στα πιάτα σας για να εμπλουτίσετε τη γεύση και τη διατροφή τους. Δυστυχώς, η περιεκτικότητα σε οξύ στις ντομάτες είναι τόσο υψηλή που μπορεί να επιδεινώσει το έλκος του στομάχου και άλλες πεπτικές διαταραχές που προκαλούνται από οξέα.

Όταν αρχίσετε να βλέπετε βατόμουρα, θα συνειδητοποιήσετε ότι έφτασε το καλοκαίρι. Αν και αναπτύσσονται άγρια σε πολλά μέρη του κόσμου, οι καλλιεργούμενες ποικιλίες είναι συνήθως πιο σκούρες, πιο γλυκές και συνήθως μεγαλύτερες σε μέγεθος από αυτές που καλλιεργούνται στην άγρια φύση.

Τα πορτοκάλια μανταρίνι είναι ένα νόστιμο και γλυκό φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή να αναμιχθεί σε αρτοσκευάσματα. Αν έχετε πολλά πορτοκάλια μανταρίνι, δεν θέλετε να πάνε χαμένα! Ευτυχώς, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποθηκεύσετε πορτοκάλια για μήνες, ώστε να μπορείτε να τα απολαύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το Lici, ένα φρούτο που προηγουμένως μπορούσε να βρεθεί μόνο στις τροπικές περιοχές, είναι τώρα διαθέσιμο σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Τα περισσότερα κονσερβοποιημένα φρούτα λίτσι μπορούν να απολαύσουν απευθείας από τη συσκευασία. Ωστόσο, το φρέσκο λίτσι έχει πολύ πιο φρέσκια γεύση και χρειάζεται μόνο μερικά δευτερόλεπτα για να προετοιμαστεί!