Φαγητό και ertainυχαγωγία 2024, Νοέμβριος

Το σπασμένο ρύζι ή το καστανό ρύζι είναι πολύ πιο θρεπτικό από το απλό λευκό ρύζι και μπορεί να είναι τόσο υγιεινό όσο και χορταστικό. Το μαγείρεμα του καφέ ρυζιού είναι πολύ απλό και εύκολο, αλλά χρειάζεται λίγο περισσότερο νερό και χρόνος από το απλό λευκό ρύζι.

Η πίτα με καρύδια είναι ένα υπέροχο γλυκό που είναι ιδιαίτερα νόστιμο την Ημέρα των Ευχαριστιών, τα Χριστούγεννα και άλλες κρύες μέρες του χειμώνα. Σε αυτή τη συνταγή, τα πεκάν θα αναμειχθούν με μια γέμιση με βάση τη ζάχαρη που έρχεται σε αντίθεση τέλεια με τη βουτυρώδη κρούστα πίτας.

Τα καρύδια Macadamia είναι πολύ δύσκολο να σπάσουν, ακόμη και μετά το βράσιμο ή το ψήσιμο. Ένας κανονικός καρυοθραύστης δεν θα μπορεί να σπάσει αυτά τα παξιμάδια και άλλες σκληρές μέθοδοι όπως το σπάσιμο με ένα σφυρί μπορεί να προκαλέσουν θρυμματισμό των μαλακών παξιμαδιών στο εσωτερικό του.

Το Bulgur είναι ένα προϊόν σιτηρών που έχει μισοβρασθεί, αποξηραθεί και αλεσθεί σε σκόνη. Το Bulgur είναι ένα δημητριακό που χρησιμοποιείται συνήθως σε πιάτα της Μέσης Ανατολής, της Νότιας Ασίας και της Ευρώπης. Μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα μπουλγούρα με βραστό νερό, στη συνέχεια να το καρυκεύσετε και να το χρησιμοποιήσετε σε συνταγές όπως απαιτείται.

Το μαύρο ρύζι είναι ένα ρύζι μεσαίου κόκκου που είναι εύκολο να παρασκευαστεί και εύκολο στη χρήση σε άλλες συνταγές. Μόλις ψηθεί, αυτό το ρύζι αποκτά σκούρο μοβ χρώμα και έχει μια μοναδική γεύση με απαλή υφή. Σε αντίθεση με το άλλο ρύζι, το μαύρο ρύζι δεν μαγειρεύεται καλά σε μια κουζίνα με ρύζι.

Το στομάχι είναι τόσο πεινασμένο, αλλά το ρύζι που μόλις μαγειρέψατε κατέληξε πολύ αφρώδες, κολλώδες και όχι αρκετά νόστιμο για φαγητό; Μην ανησυχείς! Στην πραγματικότητα, το ρύζι που είναι πολύ μαλακό σε υφή μπορεί ακόμα να βελτιωθεί, ξέρετε!

Όταν φτιάχνονται σωστά, τα φασόλια pinto είναι μαλακά και τρυφερά μετά το μαγείρεμα. Οι περισσότεροι μαγειρεύουν φασόλια pinto στη σόμπα, αλλά τα φασόλια pinto μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σε αργή κουζίνα. Το μούλιασμα των φασολιών εκ των προτέρων είναι ένας από τους προτεινόμενους τρόπους.

Το Champorado είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο πρωινό από κολλώδες ρύζι, γάλα και σοκολάτα. Αυτό το νόστιμο και γλυκό πιάτο σερβίρεται συνήθως ως επιδόρπιο στις δυτικές χώρες. Αν και αγαπήθηκε από πολλούς στις Φιλιππίνες, το να φτιάξεις το τέλειο champorado δεν είναι εύκολο.

Το μαγείρεμα είναι κάτι που μπορεί να κάνει σχεδόν ο καθένας. Το μαγείρεμα είναι ένας χαλαρωτικός αλλά ανταποδοτικός τρόπος για να τελειώσετε τη μέρα σας και δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκος. Το ρύζι είναι ένα ευέλικτο βασικό συστατικό πολλών διαφορετικών τοπικών κουζινών.

Έχετε φάει ποτέ μισοψημένα φυστίκια; Εκτός από αηδιαστικό, η κατανάλωση ξηρών καρπών που δεν έχουν μαγειρευτεί σωστά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση και δυσπεψία! Ο λόγος είναι η περιεκτικότητα σε πηκτίνη στα φιστίκια γνωστή ως φυτοαιμαγλουτινίνη ή αιμαγλουτινίνη.

Όπως και άλλοι ξηροί καρποί που περιλαμβάνονται στην πραγματική ποικιλία ξηρών καρπών, το βελανίδι ή πιο γνωστό ως δρυς / σπόροι βελανιδιάς είναι ένα τρόφιμο πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αρκετά δημοφιλές για να μετατραπεί σε διάφορες συνταγές τροφίμων και ποτών στο παρελθόν.

Το μαγείρεμα φασολιών στο σπίτι είναι ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε νόστιμη γεύση και πολλή διατροφή στο επόμενο γεύμα σας. Πλούσιοι σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, οι ξηροί καρποί δεν είναι μόνο μια ευέλικτη βάση για πολλά πιάτα, αλλά προσφέρουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

Το κριθάρι ή κριθάρι είναι δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες με γεύση καρυδιού που περιέχει πολλά σημαντικά μέταλλα. Το κριθάρι είναι ιδανικό για αλμυρά πιάτα και μπορεί να μετατραπεί σε οινόπνευμα μετά τη ζύμωση. Ανάλογα με το πώς μαγειρεύεται, το κριθάρι μπορεί να έχει απαλή ή μασώμενη υφή.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης γνωστοί ως Pepita. Αυτοί οι σπόροι βρίσκονται συνήθως σε κολοκύθες και φυτά που ανήκουν σε άλλες φυλές κολοκύθας. Οι περισσότεροι σπόροι κολοκύθας αποθηκεύονται σε ένα λευκό ή κίτρινο κέλυφος που είναι επίσης γνωστό ως φλοιός.

Η προετοιμασία των μαύρων φασολιών διαρκεί πολύ, αλλά η λιχουδιά που παράγει αξίζει τον κόπο. Το μόνο που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε αυτά τα νόστιμα φασόλια είναι ένα σταθερό πιάτο, βραστό νερό και, φυσικά, μερικά μαύρα φασόλια. Βήμα Μέθοδος 1 από 3:

Τα φασόλια των νεφρών, επίσης γνωστά ως rajma, είναι ένα βασικό φαγητό που χρησιμοποιείται συνήθως στα ινδικά και δυτικά πιάτα. Γενικά, τα κόκκινα φασόλια μετατρέπονται σε σούπα, τσίλι, κάρυ, μαρούλι και διάφορα πιάτα με βάση το ρύζι. Επειδή τα φασόλια είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αντί για κρέας ή να τα φάτε κατευθείαν.

Τα μπιζέλια είναι ένα υγιεινό λαχανικό και εύκολο στην παρασκευή τους. Μπορείτε να το φάτε κατευθείαν, να φτιάξετε ένα μείγμα σαλάτας, να το μαγειρέψετε με κοτόπουλο κ.λπ. Τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια είναι επίσης εύκολα στην προετοιμασία και μαγειρεύονται γρήγορα.

Τα φασόλια Adzuki χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σε ιαπωνικά, κινέζικα και κορεατικά πιάτα, αλλά μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε σε ασιατικά πιάτα και ως υποκατάστατο άλλων φασολιών στο αγαπημένο σας αμερικανικό μενού. Αυτά τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλές σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλα φασόλια, συμπεριλαμβανομένων των μαύρων φασολιών, των φασολιών, των φασολιών πίντο, των λευκών φασολιών και των ρεβίθια.

Για τους γνώστες των οσπρίων, οι φακές μπορεί να μοιάζουν με μια απλούστερη εκδοχή οσπρίων. Στην πραγματικότητα, οι φακές είναι ένας τύπος φασολιού που είναι πολύ πλούσιος σε οφέλη, ξέρετε! Εκτός από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι φακές είναι επίσης πολύ χαμηλές σε θερμίδες, επομένως είναι καλές για κατανάλωση από εσάς που κάνετε δίαιτα.

Τα μπιζέλια (μπιζέλια) πωλούνται συνήθως φρέσκα, κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα. Τα φρέσκα μπιζέλια μπορούν να αγοραστούν κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, ενώ τα κατεψυγμένα μπιζέλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Τα φρέσκα μπιζέλια πωλούνται ολόκληρα και πρέπει να ξεφλουδιστούν πριν το μαγείρεμα.

Οι σπασμένες κόκκινες φακές είναι φακές που μαγειρεύονται γρήγορα και γίνονται μια υπέροχη παχιά σούπα. Οι αποξηραμένες κόκκινες φακές έχουν πραγματικά πορτοκαλί χρώμα και μερικές φορές αναφέρονται και ως αιγυπτιακές φακές. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε απλή κόκκινη φακή, κόκκινη φακή κάρυ ή νταλ, μια παραδοσιακή κόκκινη σούπα φακής.

Το τηγανητό ρύζι κοτόπουλου είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε κινέζικα εστιατόρια σε πολλές χώρες. Το τηγανητό ρύζι κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική συνταγή για να το φτιάξετε στο σπίτι, καθώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα, όπως κρύο ρύζι, αυγά, κομμάτια κοτόπουλου και φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά για να το φτιάξετε.

Εάν βαρεθήκατε να τρώτε απλό τηγανητό ρύζι ή θέλετε να δοκιμάσετε κάποιες σπεσιαλιτέ της Νιγηρίας, φτιάξτε τηγανητό νιγηριανό ρύζι. Βράζουμε το ρύζι για λίγα λεπτά πριν το τηγανίσουμε ώστε να ψηθεί πλήρως. Σοτάρετε τα ανάμεικτα λαχανικά στα μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσουν και να αρωματίσουν.

Το ρύζι λεμονιού είναι μια υπέροχη συνταγή που είναι πολύ ευπροσάρμοστη και υπέροχη για μεσημεριανό γεύμα! Μπορείτε να το σερβίρετε όσο απλά ή κομψά θέλετε και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να μαγειρευτούν. Μπορείτε να φτιάξετε βασικό ρύζι λεμονιού ή να φτιάξετε ένα παραδοσιακό νότιο ινδικό πιάτο που είναι το αγαπημένο μεταξύ μικρών και μεγάλων.

Η καλή Χιλή μαγειρεύεται παραδοσιακά και απαιτεί πολλές ώρες προσοχής, αλλά με μια κατσαρόλα, απλά ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και το αφήνετε να ψηθεί. Ετοιμάστε τα τσίλι σας το πρωί και γυρίστε σπίτι το απόγευμα στο άρωμα ενός αρωματικού πιάτου φτιαγμένου με αποξηραμένα φασόλια και πολλά μπαχαρικά.

Οι μπάλες φυστικοβούτυρου είναι η τέλεια απόλαυση για κάθε περίσταση, κάθε μέρα και οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Όλοι (που αγαπούν το φυστικοβούτυρο) θα το λατρέψουν. Όταν σερβιριστούν, αυτές οι μπάλες θα τελειώσουν σε χρόνο μηδέν! Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τις μπάλες.

Έτοιμο σε λίγα λεπτά, το τηγανητό αυγό είναι ένα βασικό πιάτο που μπορεί να αναμειχθεί με απεριόριστο αριθμό συστατικών και έχει μια γεύση που δεν απογοητεύει ποτέ. Αυτό το νόστιμο πιάτο έχει μια απλή συνταγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γρήγορο γεύμα ή υπέροχο σνακ.

Το frosting φυστικοβούτυρο είναι μια κρεμώδης επικάλυψη με ποικιλία γεύσεων που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα για να συμπληρώσει κέικ, cupcakes και brownies. Η πάστα φυστικοβούτυρου μπορεί να γίνει απλή, ή να συνδυαστεί με άλλα συστατικά για διαφορετική γεύση.

Θέλατε ποτέ να δοκιμάσετε μια νέα συνταγή που μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα; Η παρακάτω εύκολη συνταγή θα σας ενθουσιάσει ακόμα περισσότερο! Συστατικά Ζυμαρικά ή χυλοπίτες (για γεύση) Αλάτι (για καρύκευμα) Αυγό 2 κουταλιές βούτυρο Καρυκεύματα (για ζυμαρικά/χυλοπίτες) Βήμα Βήμα 1.

Τα ψητά ρεβίθια κάνουν το τέλειο σνακ αν λαχταράτε κάτι αλμυρό αλλά δεν θέλετε να απολαύσετε πατατάκια ή πατάτες τηγανητές πατάτες υψηλής θερμιδικής αξίας. Τα ρεβίθια, γνωστά και ως φασόλια garbanzo, έχουν ήπια γεύση καρυδιού και ταιριάζουν με όλα τα είδη μπαχαρικών.

Δεν υπάρχει πολύ πιο παρήγορο από τα σπιτικά λαζάνια. Υπάρχουν στιγμές που απλά δεν θέλετε να ασχοληθείτε με το να φτιάξετε τα δικά σας χυλοπίτες ΚΑΙ λαζάνια. Δείτε πώς να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη λαζάνια με βραστά ζυμαρικά. Θα εξοικονομήσει χρόνο και θα χαμογελάσει σε κάθε πρόσωπο που το τρώει.

Τα νουντλς είναι ένα κατάλληλο συστατικό τροφίμων ως κύριο ή συνοδευτικό. Υπάρχουν επίσης πολλές διαθέσιμες συνταγές για χυλοπίτες, που κυμαίνονται από τις πιο απλές έως τις πιο περίπλοκες. Αλλά αυτό που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι κάθε τύπος χυλοπίτας έχει διαφορετικό χρόνο και μέθοδο μαγειρέματος, αλλά όλα είναι ακόμα εύκολα.

Το Ramen είναι ένα γρήγορο και βολικό φαγητό, ιδανικό για πολυάσχολους ανθρώπους ή φοιτητές που δεν έχουν χρόνο εκτός από τη μελέτη. Παρά την προσιτή τιμή του, το ramen είναι ένα τρόφιμο που έχει πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι το ramen έχει μια ήπια γεύση, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι έχει μια πικάντικη υφή.

Το Al Dente είναι ένας ιταλικός όρος που σημαίνει "να ταιριάζει στα δόντια". Τα ζυμαρικά Al dente είναι ζυμαρικά που μαγειρεύονται σωστά - όχι πολύ σκληρά, αλλά ούτε και πολύ μαλακά. Εξαιτίας αυτού, η υφή είναι τέλεια για τα δόντια και η γεύση είναι νόστιμη!

Το σπαγγέτι σκουός είναι ένα υγιές λαχανικό με ελαφρύ άρωμα που θα χωριστεί σε πολλά σκέλη που μοιάζουν με μακαρόνια μετά το μαγείρεμα. Ενώ υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε αυτήν την κολοκύθα, μπορείτε να τη ψήσετε για μια υπέροχη, καραμελωμένη γεύση.

Τα ζυμαρικά κολοκυθάκια ή επίσης γνωστά ως zoodles είναι μια εναλλακτική λύση στις χυλοπίτες φτιαγμένες από αλεύρι που είναι ταυτόχρονα μοναδικές και υγιεινές. Αν και τρώγονται καλύτερα φρέσκα, μπορείτε να στεγνώσετε και να παγώσετε τα ζυμαρικά κολοκυθιού εάν θέλετε να τα αποθηκεύσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Έχετε ακούσει ποτέ για ένα φαγητό που ονομάζεται χυλοπίτες Hibahi; Στην πραγματικότητα, τα ζυμαρικά Hibachi είναι ένα από τα επεξεργασμένα ζυμαρικά που η διαδικασία παρασκευής τους είναι πολύ εύκολη και γρήγορη, αλλά η νοστιμιά είναι αδιαμφισβήτητη!

Orzo σημαίνει κριθάρι στα ιταλικά και είναι ζυμαρικά σε σχήμα ρυζιού ή ρυζιού. Το Orzo μπορεί να απολαύσει μόνο του, σε μορφή σούπας ή να αναμειχθεί με διάφορα βότανα, κρέατα και λαχανικά. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε όρζο, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα.

Το Ramen είναι ένα πολύ ιδιαίτερο στιγμιαίο φαγητό. Αν το θέλετε τώρα - όπως, «τώρα» - το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων τα συντομεύει όλα. Μπορείτε να μάθετε να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά σας γρήγορα και αποτελεσματικά στο φούρνο μικροκυμάτων και μερικούς προσεγμένους τρόπους για να διακοσμήσετε τα ζυμαρικά σας σε πραγματικό φαγητό.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι πάστας κάρυ που μπορείτε να φτιάξετε. Ενώ τα συστατικά ποικίλλουν, τα βήματα που πρέπει να κάνετε για να το φτιάξετε είναι σχεδόν πανομοιότυπα για κάθε συνταγή. Η μόνη διαφορά είναι όταν ετοιμάζετε το κάρυ ρου, το οποίο είναι ένα μείγμα μπαχαρικών με κάρυ με βούτυρο και αλεύρι.